Sütés LG HB 155 CJ

Helló! Nekem van . Az utasításokban található egy "Programjellemzők" táblázat. Az első HÁROM oszlopban (azaz az "Orosz szakács", a "Fő" és a "Különleges" programok pontosan ugyanazokat a számokat jelölik! Vagyis mindenhol:
1. adag 7 perc
pihenés 5 perc
2. tétel 12 perc
1. emelkedés 40 perc
4 mp
2. emelkedés 26 perc
4 mp
3. emelkedés 60 perc
sütés 50 perc
lehűlés 20 percig
összesen 3:40
Akkor miben különböznek ezek a módok egymástól (kivéve, hogy a Főben nincs hangjelzés)? Nekem úgy tűnt, hogy ha az "orosz szakács" módot külön megadják, és rozskenyeret sütnek rajta, akkor annak hosszabbnak kell lennie, mint mások?
A Speciálisról pedig az utasítás szövegében azt írják, hogy "... nagy mennyiségű cukorra és zsírra, valamint gyorsan sült ételekre ..." És paraméterei tekintetében megegyezik a másik 2-vel.
Vagy elírás van az elírásomban?

valószínűleg hőmérsékletkülönbségük van, de Önnek csak időintervallumai vannak

Helló! Van egy LG HB 155 CJ. Az utasításokban található egy "Programjellemzők" táblázat. Az első HÁROM oszlopban (azaz az "Orosz szakács", a "Fő" és a "Különleges" programok pontosan ugyanazokat a számokat jelölik! Vagyis mindenhol:
1. adag 7 perc
pihenés 5 perc
2. tétel 12 perc
1. emelkedés 40 perc
4 mp
2. emelkedés 26 perc
4 mp
3. emelkedés 60 perc
sütés 50 perc
lehűlés 20 percig
összesen 3:40
Akkor miben különböznek ezek a módok egymástól (kivéve, hogy a Főben nincs hangjelzés)? Nekem úgy tűnt, hogy ha az "orosz szakács" módot külön megadják, és rozskenyeret sütnek rajta, akkor annak hosszabbnak kell lennie, mint mások?
A Speciálisról pedig az utasítás szövegében azt írják, hogy "... nagy mennyiségű cukorra és zsírra, valamint gyorsan sült ételekre ..." És paraméterei tekintetében megegyezik a másik 2-vel.
Vagy elírás van az elírásomban?

Hasonlóképpen a sütőmben is. Azt hiszem, vagy reklámtrükk, vagy hőmérséklet kérdése.

valószínűleg hőmérsékletkülönbségük van, de Önnek csak időintervallumai vannak

A rozskenyeret ilyenkor szokták sütni? Aztán ott más kályhákban 3 óra 55 perc, és az emberek azt kiabálják, hogy "nem elég!"

Rozskenyeret 3 órás üzemmódban sütök. 40 perc és eléggé.

Rozskenyeret 3 órás üzemmódban sütök. 40 perc és eléggé.

4 órán át rozsot sütök fő módban, ez elég. 5 órán keresztül próbáltam diétásan csinálni - az eredmény ugyanaz.

A rozskenyeret ilyenkor szokták sütni? Aztán ott más kályhákban 3 óra 55 perc, és az emberek azt kiabálják, hogy "nem elég!"

Nem elég, ha kovásszal, mert kevesebb élesztő vagy egyáltalán nincs élesztő.

Ha a sütő élesztő van, akkor elég a mezőn.
A Panasonicban a rozs program 3.30. Ebből 30 perc. A hőmérséklet kiegyenlítése, összesen 3 óra marad. Mi a különbség a rozskenyér programja között? 30 percig gyúrják. , majd bebizonyítás (a tészta leülepítése nélkül, ellentétben a főprogrammal) és a sütés.

Örülök az eddigi Ski-mnek!
Még nem próbáltam ki az összes receptet (a könyv túl vastag), de többnyire helyesek. Csak az a meglepetés, hogy keskeny szemű barátaink miért adnak száraz tejet élő receptű receptekhez? Én például egyiket vagy a másikat tettem. Túl sok élesztőt kapott a víz receptje (nem emlékszem, hogy pontosan hol) az alap üzemmódhoz, de majd meggyőződik róla. Indokolatlanul sok receptjük van a Fast módra is, bár jobb, ha a főn sütjük őket. Nos, ezzel a gyakorlatban is kitalálja.
Az üveg egyik oldalán csak folyadéknyomok, a másikon mérőpoharak vannak.
Sok szerencsét!

Kérem, mondja meg, mi a modellje? Mennyi tejet (folyadékot) tesz be, ha például a recept 2 ek. l. száraz tej? vannak receptek, amelyek 4,3 csésze lisztet jeleznek, és az utasítások szerint a maximális mennyiség 3,5 csésze. Mennyibe kerül 4,3 csésze? És még egy kérdés a kéregről (ez a fő probléma, amin megváltoztattam az előző HP-t), most gyors üzemmódban, közepes kéregben sütök "tojáskenyeret", és a teteje fehér (5 perc van hátra a végéig)

És még egy kérdés a kéregről (ez a fő probléma, amin megváltoztattam az előző HP-t), most gyors üzemmódban, közepes kéregben sütök "tojáskenyeret", és a teteje fehér (5 perc van hátra a végéig)

hagyja a kenyerét egy órán át a melegen tartás funkcióval - lesz ideje megbarnulni

Igen, a folyamatok időintervallumai megegyeznek, de a hőmérsékleti viszonyok, valamint a keverési és formálási módszerek kombinációja eltérő lehet.

Ma megvettük az LG HB-1001 CJ kenyérsütőt. Még nem tettünk semmit - tanulmányozzuk az utasításokat.
Szeretném tudni, mit jelent a következő a kenyér receptjeiben: a "Programok" oszlop és ott mindenhol más és más: 4A, 5A, 2A. Mi az? Talán figyelmetlenül olvastam az utasításokat, de nem találtam erről semmit! Mondd el kérlek.

Nézze meg, hogy a kályha hogyan futtatja a programokat a lista szerint: 1 - orosz séf,
2- alap, 3- különleges? Vagyis ez a program száma, és a betűk a kéreg színét jelentik (A-közép, B-világos, C-sötét).

Ha például 5A-ba kerül, akkor ebben a receptben ajánlott kiválasztani az ötödik programot (gyors kenyér) és egy átlagos fokozatú sült kérget.

Az eltört Mulinex pótlására LG kenyérsütőt vásároltak. A Mulinex használatának rövid tapasztalatai alapján a kiválasztási kritériumok a következők voltak: annál egyszerűbb, annál jobb. Ezért lemondtam 2 késről, mint Mula-ban, és egy késsel vettem. Nem bántam meg! Gyakorlatilag csendes sütő! Mulya pedig erősen morgott keverés közben. A második kritérium a szín. A fémszürke műanyag illeszkedik a hűtőszekrénybe és a mikrohullámú sütőbe

A webhelyen található helyes információk megerősítéseként - "a sütő nem fontos, a recept és az üzemmód fontos" azt mondom, hogy az első pár kenyér különféle kenyér nem működött túl jól, majd következtetéseket és kiigazításokat tettem a receptekben és voila - a húsvét, a búza-rozs és a francia durranásnak bizonyult. Most rozson dolgozom

A sütő előnyeihez kitűnő utasításokat és a cserélő-ülepítő-sütési módok részletes részletezését, valamint a felesleges és kissé eltérő üzemmódok hiányát (például Mulinexben 15 és LG-ben csak 8-at) tartalmazom.

Így tovább sütjük ...

Ezek kísérletek az LG-vel. Rozskenyeret szerettem volna, mert a fehér kenyeret úgy kezelem, így a korábbi rozsos kísérletek részleges győzelemmel zárultak
A tétel csak 450 gramm volt, tehát egy kis cipó ilyen. A "Rozs minden nélkül" fórum receptje, de nem tudom pontosan megmondani, hogy az adott ág milyen módosítással rendelkezik - sok lehetőség van ... Az így kapott kenyér 100% -ban kielégítő volt.




Ez a búza gyors módban. Egy óra és egy fillérért kaptam egy ilyen ehető cipót. Csak a tetőt fújták le, ami nem is csoda - a korrekció ebben a módban láthatóan kissé rövid, a vízzel rendelkező al nem normalizálódott, bár a konty tökéletes volt - még mindig nincs elég tapasztalatom a globális következtetésekhez. De menjünk előre!

Itt vannak a tegnapi munkák gyümölcsei


"Rozs semmi nélkül" recept Gashi a sör Porter + alma.
A szín miatt nem igazán tetszett. A fotó nem mutat enyhe sárgaságot a sör belsejében - valamiért Botkin ihlette))) De nagyon jó az íze!

Ugyanaz a "Rozs semmi nélkül", de kefir + víz + túró. A kenyér finom, de van egy bizonyos eredeti íze, nyilván a túróból.

Röviden - a következtetés: minden kenyérgyártó egyenlő a nem görbe kezek jelenlétében))).