LG HB-1002 CJ kenyérkészítő

Helló mindenki! Új vagyok a fórumon és a pékségben. Segítsen megtalálni egy rozskenyér receptet a HB-1002 CJ kenyérsütő gépemhez. Nem találtam itt ilyen modellt. Lehet valakinek?
Egy hónapja kaptam, miközben tanulok, minden második alkalommal kiderül, de véleményem szerint nem sikerül, még mindig elég ehető) Még nem kezdtem el a rozsot. Eddig csak könyvet sütöttem a Kenyérkészítőnek.

48 oldalas utasítások

Láttam a 48. oldalt) és kovász nélkül a recept lenne?)

És van egy. Egy hónapig használom. Eddig többnyire receptkönyveket sütök. Megpróbálta a tésztát. Eddig minden rendben van.

Itt olvastam a fórumon, hogy az LG nem kap gyors kenyeret. Kukorica és tojás recepteket készítettem a gyors megkötés segítségével, a kenyér csak kiváló.

És én, és én neked.
Harmadik nap pék vagyok.
Sütésünkkel kapcsolatban sehol sem találtam magyarázatot a megsült kenyér méretére vonatkozóan. Csak 1 kg kenyeret süt, vagy akár 1 kg-ot is. Vagyis 500 gramm és 750 gramm használható fel. Az utasításokban a recepteket különböző méretű kenyerekre osztják.
Elméletileg egy 500 grammos rudat 1 kg-nál gyorsabban kell sütni. De nincsenek speciális programok. Csak ki akarom próbálni, de félek, hogy nem fog égni?

Igen 500, 700, 1000 gr süt. Minden súlyt közepes kéregen próbált. Nem égett meg.

Köszönöm a választ. És akkor még mindig félek tőle (a kenyérkészítőtől).
Két kenyeret sikerült sima fehérből sütni (egyenként 1 kg). Finom, de remélte, hogy magasabbra emelkedik. Most francia ül ott. A kalap a vödör széle felett van. Már szeretem. Biztos vagyok benne, hogy íze is jó.

És én, és én neked.
Harmadik nap pék vagyok.
Sütésünkkel kapcsolatban sehol sem találtam magyarázatot a megsült kenyér méretére vonatkozóan. Csak 1 kg kenyeret süt, vagy akár 1 kg-ot is. Vagyis 500 gramm lehetséges és 750. Az utasításokban a recepteket különböző méretű kenyerekre osztják.
Elméletileg egy 500 grammos rudat 1 kg-nál gyorsabban kell sütni. De nincsenek speciális programok. Csak ki akarom próbálni, de félek, hogy nem fog megégni?

nem fog égni. legalább 700gr kiválóan sült.

Ki tudja, mondja meg, miért nem emelkednek egyáltalán a sütemények, csak a kalap emelkedik, mint egy csúszda, és ennyi.? hogyan lehet őket csodálatosabbá tenni. és továbbra is probléma, francia módban, először szerettem bele a kiválóba, de minden későbbi alkalommal tégláknak bizonyult, egyszóval nem emelkedik, vagy inkább állva emelkedik, hanem a végén kiderül egy tégla. esetleg hiba?

Én is kezdő vagyok. Úgy döntöttem, hogy tojásos kenyeret sütök, gyors módban. Mindent a recept szerint tettem, de sajnos az első palacsinta darabos lett .... A tégla belsejében nyers tészta van. De a franciák nagyon jól alakultak. Mer még mindig langyos.

Két hete használom ezt a kenyérsütőt. Miközben recepteket süt egy könyvből. A kenyér nagyon finom és következetesen ugyanolyan. Csak a recepteknél lehet hiba:
"Kenyér teához mazsolával és kávéval" -700g. jól emelkedik, de a sütés elején kissé leesik. Kiderül egy kocka. Ez nem befolyásolja az ízt és a minőséget. De még mindig szeretnék megfelelő alakot kapni. Ugyanez a recept 1000g-ra. a megfelelő "fejjel" magas kenyeret állít elő.
"Kovászos rozskenyér" -700g. ízletes, ropogós kéreggel, de ismét szabálytalan alakú, de 1000 g-ért. nincs recept. A könyv alapján a víz és az élesztő aránya valószínűleg téves. Megpróbálok változtatni.
Lehet, hogy valakinek van tapasztalata vagy feltételezése, örömmel olvasok.

Üdvözlet minden péknek! Nekem is van egy ilyen kenyérkészítőm egy éve. Elégedett vagyok vele. Főként fehér kenyeret és muffint, rozsot sütök a recept véglegesítése során, de ez nagyon finom.Itt van a fehér kenyerem receptje (az alapot a kenyérkészítő receptkönyvéből vesszük, és az összetevők mennyiségét, amelyet a folyamat során módosítottam): víz - 350 ml, növényi olaj - 3 evőkanál. l, búzaliszt - 635 g, só - 1 ek, cukor - 1 evőkanál. l, élesztő - 1 teáskanál. A 2. számú programon sütök, sötét kéreggel, lehűlt állapotban kb. 950 grammot hozok. Mivel vettem egy kenyérkészítőt és elsajátítottam a fehér kenyeret, párszor vettem egy cipót a boltban, amikor nem volt idő sütni, és veszek magamnak egy fekete Pozsivnyit. Talán a receptem hasznos lesz valakinek!

[p.s.]

Üdv mindenkinek.
Ezek az én kísérleteim.
Itt vannak az eredmények.
A felső kéreg nem bizonyul sötétnek, fényesnek, mint az üzletekben. Feltettem a cukrot és az összes hozzávalót a könyvben leírtak szerint, és recepteket is vittem erről az oldalról.
Mi lehet a probléma, a kályhában vagy ...? Ki kapja a cilindert?
-------------------------------
1. Rozs bevonat (tojássárgája). 1C mód (orosz szakács-kenyér), sötét kéreg.


2. Búza bevonat nélkül. 5C mód (gyors), sötét kéreg.


Gyúrás és sütés közben hőmérőt szereltem fel. 145 fok van.


3. Búzabevonat (sárgája). 5C mód (gyors), sötét kéreg.


p.s. Kipróbáltam a sárgája-tej-cukor bevonatot is. Rozsot is sütöttem, a 2C mód a fő. A kalap ördögien sápadt.

fordítsa meg az oldalán, és a teteje megsül)))) ne követeljen természetfeletti eredményeket a C / P-től, ez csak egy háztartási készülék.

fordítsa meg az oldalán, és a teteje megsül)))) ne követeljen természetfeletti eredményeket a C / P-től, ez csak egy háztartási készülék.

Teljesen egyetértek! Bár a kéreg világosnak bizonyul, ez nem befolyásolja a kenyér fogyasztói tulajdonságait, mert a kenyér jól megsült. A kérgem is viszonylag könnyűnek bizonyul, de nem zavar.

És itt van a receptes fehér kenyerem, amelyet korábban közzétettem
... A családom nagyon szereti ezt a kenyeret (én magam is alig eszem fehéret), lehet, hogy ropogós kérget szeretnék kapni, de ahogy Ukrajna első elnöke, Pan Kravcsuk azt mondta: "Lehet, lehet, hogy így van", így az embereim boldog.

Írj, amit akarsz, de az LG nagyon, nagyon megbízható X / P (az SC-ben dolgozom). Ajánlom a HB-151JE, HB-152CE, HB-201JE, HB-202CE termékeket - ezek a legelső és megbízhatóbb modellek, amelyeket 2001 óta gyártanak. És ami a legfontosabb: könnyedén megtalálja az összes alkatrészt alacsony áron. Sok sikert a kolobokhoz)))

És itt van a fehér kenyér receptem, amelyet korábban közzétettem
... A családom nagyon szereti ezt a kenyeret (én magam is alig eszem fehéret), lehet, hogy ropogós kérget szeretnék kapni, de ahogy Ukrajna első elnöke, Pan Kravcsuk azt mondta: "Lehet, lehet, hogy így van", így az embereim boldog.

És véleményem szerint bűn panaszkodni. Minden sikerült.
És kérget kaphat (ez a szenvedőknek szól), ha:
1) 5-10 perccel a sütés megkezdése után kenje meg például tojással. Szórjon valamit (ez a perfekcionistáknak szól) a tetejére ...
2) néhányan belülről még fóliával takarják be az ablakot (de én még nem próbáltam ki ezt a módszert)

Jó estét! Van ilyen pékségünk is, több mint egy éve sütünk kenyeret. De a cupcakes valahogy szoros, a csatolt receptkönyv valamilyen oknál fogva a cupcakes tésztáját külön kell kezdeni, és a kenyérsütő kemenceként működik. Lehet, hogy valaki már megszokta a cupcakes sütését, kérem ossza meg egy kipróbált receptet.

Ki tudja, mondja meg, miért nem emelkednek egyáltalán a sütemények, csak a kalap emelkedik, mint egy csúszda, és ennyi.? hogyan lehet őket csodálatosabbá tenni. és továbbra is probléma, francia módban, először szerettem bele a kiválóba, de minden későbbi alkalommal tégláknak bizonyult, egyszóval nem emelkedik, vagy inkább állva emelkedik, hanem a végén kiderül egy tégla. esetleg hiba?

Egyszer megsütöttem egy cupcake-ot a Ski-ben. Arra a következtetésre jutottam, hogy a játék nem éri meg a gyertyát. Gyönyörű az, amikor göndör formában van, amikor a torta a lehető legkellemesebb. Véleményem szerint a sütemény a sütőben van, a kenyér pedig a kenyérsütőben.
Mindig kiválóan sikerül a francia nyelv. De ellenőriznie kell a zsemlét és ellenőriznie kell az élesztő minőségét. Azt is tudom, hogy sokan helytelenül tárolják az élesztőt.A csomag felnyitása után öntse a tartályt a csírába és a fagyasztóba! Ezt itt tanultam.

Egyszer megsütöttem egy cupcake-ot a Ski-ben. Arra a következtetésre jutottam, hogy a játék nem éri meg a gyertyát. Gyönyörű az, amikor göndör formában van, amikor a torta a lehető legkellemesebb. Véleményem szerint a sütemény a sütőben van, a kenyér pedig a kenyérsütőben.

Részben egyetértek. A kenyérkészítő muffinjai jó ízűek, de kis méretűek (ha nagyobbakat készítenek, akkor nem fognak sütni). És a szépségről - ha ünnepi asztalhoz vagy vendégekhez -, akkor igen, de ha csak teát iszol - használhatsz egy közönséges téglát (ez az én véleményem).

Jó estét! Van ilyen pékségünk is, több mint egy éve sütünk kenyeret. De a cupcakes valahogy szoros, a csatolt receptkönyv valamilyen oknál fogva a cupcakes tésztáját külön kell kezdeni, és a kenyérsütő kemenceként működik. Lehet, hogy valaki már megszokta a cupcakes sütését, kérem ossza meg egy kipróbált receptet.

Találok egy sütemény receptet, amelyet mindig kenyérsütőben készítek - és mindenképpen megosztom

Itt tartom az ígéretemet. A "Változat egy témában" cupcake-om neve: tojás - 2, cukor - 0,3 csésze kenyérsütőből, csipet só, erjesztett sült tej (vagy sült tej) - 100 ml, konyak - 1-2 evőkanál. l., majonéz - 2 evőkanál. l. (Hétköznapi kanalakkal feküdtem, a tűzhelytől nem mérve, konyakot és majonézt), lisztet - 150 gr. (vagy egy kicsit több vagy kevesebb, a szemvizsgálat konzisztenciája szerint), mazsola - 50 gr., sütőpor - 1,5 teáskanál. (kenyérsütőből mérve). Itt van egy fotó az eredményről:

És itt van még egy recept a Capital süteményhez: vaj - 90 gr., Cukor - 90 gr. (keverje fel a vajat és a cukrot világosra), adjon hozzá 2 tojást, és verje fel egy csipet sóval, konyakkal - 2 evőkanál. l. (nem mérve), liszt - 150 gramm, sütőpor - 2 teáskanál. (mért), mazsola - 50 gr.
Ezt a két receptet sütöm, vagyis kipróbálták. Alkalmas nekem és a családomnak

a fűtőelem körül megnövekedett "barnás" muffin - betegség vsez C / P

a fűtőelem körül megnövekedett "barnás" muffin - betegség vsez C / P

Igen, kissé kaszálja a cupcake-ot a fekete ember alatt (a tena környékén), de a cupcake mégis jó, nem kiállításra való, bár csík nélkül szebb lenne

Vett mintát egy cupcake-ból?

Kivett egy mintát egy cupcake-ból?

Igen, nem is emlékszem, mikor ettem ezt a süteményt én és a családom (másfél hónapja volt már, én személy szerint sütöttem). Általában a megjelenésükben nem mindig ilyenek, cserzett csíkkal, bármilyen recept szerint

Azt hittem, most sütöttél

Azt hittem, most sütöttél

Sajnos nem. A fényképet csak a recepthez tettem - kérdezte az igazoltakat Olyak.

(a vajat és a cukrot keverővel világosra verjük),

Nagyon köszönöm, hogy válaszoltál, de nem értem, miért kell kenyérsütőben sütni, amikor csak lehet a sütőben, ha a kenyérkészítő maga kezdte a tésztát a tortán, majd megsütötte (nos, hogyan sütünk kenyeret: összetevők és csonka), van ilyen sütemény recept?

Nagyon köszönöm, hogy válaszoltál, de nem értem, miért kell sütni kenyérsütőben, amikor csak lehet a sütőben, ha a kenyérkészítő maga kezdte a tésztát a tortán, majd megsütötte (nos, hogyan sütünk kenyeret: tedd a összetevők és csonka), van ilyen sütemény recept?

Nincs ilyen receptem. A kenyérkészítőknek vannak más modelljei is (például a Panasonic szerint), amelyek maguk ugyanúgy gyúrják a tésztát a süteményhez, mint a kenyérhez. És például kenyérsütőben sütök süteményt, amikor nem akarom felkavarni a sütő hőjét, vagy csak így

[Olyak a Mai naptól 18: 50-kor]

Olyak a Mai naptól 18: 50-kor

Nincs ilyen receptem. A kenyérkészítőknek vannak más modelljei is (például a Panasonic szerint), amelyek maguk ugyanúgy gyúrják a tésztát a süteményhez, mint a kenyérhez. És például kenyérsütőben sütök süteményt, amikor nem akarom felkavarni a sütő hőjét, vagy csak így

Számomra nincs értelme külön keverni, és kis mennyiségű normál formát sütni, amely nem a legjobb minőségű a HP-ben. De ízlés kérdése ...
Lehet, hogy nem értem, mit, de amennyire megértem, nincsenek olyan kenyérkészítők, akik maguk gyúrnák a tortatésztát. Mindenki megköveteli, hogy egy ilyen tésztát keverővel külön gyúrjanak .... Vagy nem tudok valamit? Felvilágosít.

[Olyak a Mai naptól 18: 50-kor]

Olyak a Mai naptól 18: 50-kor
Lehet, hogy nem értem, mit, de amennyire megértem, nincsenek olyan kenyérkészítők, akik maguk pontosan gyúrnák a tortatésztát. Mindenki megköveteli, hogy egy ilyen tésztát keverővel külön gyúrjanak .... Vagy nem tudok valamit? Felvilágosít.

Megvilágosítást kértek - oktatok. Olvassa el a Saturn kenyérkészítővel kapcsolatos információkat (kicsit tévedtem a Panasonic kapcsán, de a Google nagyszerű dolog) itt:
🔗
Különös figyelmet fordítson a "Módok jellemzői" bekezdésre, ahol a "Cupcake" mód leírása található.
Itt van az idézet: "10. Sütemény mód - Gyúrja, kelje fel és sütje édes tésztát szódabikarbóna vagy sütőpor felhasználásával."
Egyébként itt van egy másik UAB-814 egység ( 🔗) - töltse le az utasításokat, és ott talál egy ilyen leírást a "Cupcake" módról: "SÜTÉS (Muffinok / sütemények főzése) - Muffinok / sütemények dagasztása és sütése szóda vagy sütőpor (mesterséges sütőpor, amelyet élesztő helyett használnak)"
Tehát vannak olyan kenyérkészítők, akik maguk gyúrják a tésztát a süteményhez.
Ezenkívül senki nem tiltja kifejezetten a kenyérsütő gépünkben, hogy süteményt gyúrjon a "Tészta" programon, az 1. 6 percig tartó gyúrás befejezése után kapcsolja ki ezt a programot és kapcsolja be a "Cupcake" programot. Lehet, hogy "nem a legjobb minőségű HP-ban" sütni lehet egy süteményt anélkül, hogy az összetevőket külön összekevernénk

[tészta]

Elméletileg a tésztát süteményekké gyúrhatja bármelyik CP-ben (a programon) tészta+péksütemények(ő van torta ban ben Lg). Valószínűleg ez KhPechek sokoldalúságának hirdetése - sütemény gyúrása.
A muffintészta nehéz, bizonyos sorrendben össze kell gyúrni és felverni az összetevőket, és mindent felrakni, és keverővel megcsavarni ... Nem tudom.
Nem szerettem a muffinokat a HP-ben, meglehetősen sűrűek, a kérge vastag és érdes. Csak az utasításoktól kezdve szinte mindent kipróbáltam, amíg eleget játszottam.
Véleményem szerint jobb sütőben vagy lassú tűzhelyben sütni.

És azt hiszem, hogy ez a tiszta víz forgalmazása - gyúrás, keverés (? Mit kell emelkedni hőmérséklet nélkül, szóda nélkül?) És sütemény sütés. Természetesen megkérdezheti vagy elolvashatja e márkák tulajdonosainak témáit. Ilyen témákat láttam a fórumon ...
És ezért ebben szinte biztos vagyok: az LG2001-es készülékemben a sütési módot "muffin" -nak hívják, és tiszta sütést jelent gyúrás vagy "emelés" nélkül.
Csak nem nevezném nehéznek a muffintésztát - főleg az élesztős tésztához képest. Különlegessége a levegő telítettsége megfelelő olajtartalommal. Ezt kezdetben korbácsolással (keverővel, turmixgéppel) érik el, és a HP-ben található keverő ezt nem biztosítja, bár természetesen keveredni fog ... És további sütés esetén kémiai reakció következik be - szóda, sütőpor, munka, porozitást ad.
Teljesen elkészíthet egy cupcake-t HP-ben kézi üzemmódban - mi értelme? Az eredmény (sajnálom, hogy durván hangzik) olyan, mint egy poénban: a bal kéz szánalmas hasonlít a jobbra ...
Ez a funkció az egyetlen, amit személy szerint nem használok a HP-ben ... De ha a gáz elfogy ...

[Macha]

Macha
De csak más célokra használom a CEX-et.
Néha rozsliszttel sütök kenyeret, ami hosszabb igazolást igényel. Hadd magyarázzam el: néha kikapcsolom a BASIC-ot az utolsó kipróbáláskor (ha a kenyér nem emelkedett eléggé), és hagyom, hogy a kenyér a lehető legjobban előjöjjön, akkor a SÜTŐ (azaz KUPA) Tehát néha kovásszal is sütök kenyeret.
Vagy élesztő tésztát készítek a TESTO programon. Töltelékből tekercseket formázok belőle, és egy vödörbe teszem őket Mák göndörödik ... Ezt a göndöröt különböző töltelékkel készítem. Jó megközelítést adok, és ismét a KEKS-t.
Most nem is emlékszem mindenre egyszerre, de mindig használom.

A minap én is majdnem ugyanazt vettem (1001 ív színe - fehér).
Ma mézes mustár kenyeret sütöttem (orosz szakácsprogram, közepes kéreg)



És a kontextusban

A minap én is majdnem ugyanazt vettem (1001 ív színe - fehér).
Ma mézes mustár kenyeret sütöttem (orosz szakácsprogram, közepes kéreg)



És a kontextusban

Gratulálunk vásárlásához! A kenyér jóképű Hagyja, hogy a kenyérkészítő zökkenőmentesen működjön, és a kenyér finom lesz

Gratulálunk vásárlásához! A kenyér jóképű Hagyja, hogy a kenyérkészítő zökkenőmentesen működjön, és a kenyér finom lesz

Köszönöm! Neked is!

Ma rozs kenyeret sütöttem egy régi orosz recept szerint (súlya 816 gr.):

Sült matorta (Orosz szakácsprogram, közepes kéreg)

Sült matorta (Orosz szakácsprogram, közepes kéreg)

Nos, csak szorgalmas vagy - pék! Csak így tovább!

hogy ne hízzak!

De csak elővettem a fehér kenyeret, a főbbet (de alig eszem, néha kéreg)



Különben egy ilyen kenyér után keményen sportolnia kell

Különben egy ilyen kenyér után keményen sportolnia kell

Az biztos!

Természetesen a kenyérrel minden jól működik! Úgy döntöttem, hogy a sütő receptje szerint kenyeret sütök teához (mézet, növényi olajat, búza- és rozslisztet, citromot tartalmaz. Sav), általában nem jég íze van! Kiderült, hogy megsült, de édes-savanyú íze volt, de mérsékelten, vagyis semmi! Kulich vajon milyen íze van!

[Itt]

Kulich vajon milyen íze van!

Szavakon túl! Itt Kicsit megváltoztattam a receptet. Nekem személy szerint ez kevés cukornak tűnt

Természetesen a kenyérrel minden jól működik! Úgy döntöttem, hogy sütőnek kenyeret is sütök a sütő receptje szerint (tartalmaz mézet, növényi olajat, búza- és rozslisztet, citromot. Sav), általában nem jég íze van! Kiderült, hogy megsült, de édes-savanyú íze volt, de mérsékelten, vagyis semmi! Kulich vajon milyen íze van!

Ez egy "kenyér nő a teához" - én is. És hogy őszinte legyek, nem az utasítások alapján sütök recepteket, hanem a fórum receptjeit használom - elvégre minden recept alkalmazható a HP-hez

általában nem jég ízlés szerint!

Egyébként nem csak hogy megbuktál

... a fórum receptjeit használom - végül is bármely recept alkalmazható a HP-hez

Teljes mértékben támogatom! Az oldalon minden recept bevált és "megbízható", és az utasításokban hazudhatnak