Hurrá, vettem egy Panasonic kenyérsütőt! Első benyomások és vélemények

[Derék]

Derék, Úgy gondoltam, hogy a keverés során a jellemzők megváltoznak, és tanácsos a végéig várni annak értékelésére. Ha pedig vársz a végéig, akkor az automatikus program keretein belül semmit sem lehet javítani.
Azt hiszem, miközben tanulmányozom az összes hardvert, megértem, hogy melyik szakaszban mit kell tennem :)
Köszönöm inkább a linkeket! A "Kenyérkészítő" természetesen a tudás és a tehetség tárháza!
Elmentem tanulni :)

Helló. Vegyen be egy kezdő péket a soraiba. A hétvége előestéjén vettünk egy Panasonic 2511-et (ezúton is köszönöm mindenkinek a tanácsot!). Aztán azonnal megvettünk mindent, amire szükségünk volt: malátát, lisztet, élesztőt (pakmaya) stb. Egész vasárnap a kenyérsütő körül lebegtek)) Általában mi történt.
Először búzakenyeret mézzel és dióval sütöttek. Tetszett a tétel, a zsemle (minden tisztán párnázott volt). Amíg elkezdtünk mászni, figyeltük a gyúrási folyamatot. Aztán becsukták a fedelet ... és lefeküdtek. Arra ébredtünk ... mintha pékségben lennénk (a motorháztető nem volt bekapcsolva, a konyhának még nincsenek ajtajai) .... Az illata természetesen megdöbbentő ... DE !!! Az álom teljesen félbeszakadt: úgy döntöttek, hogy még nem állítják be az időzítőt. Azonnal kivették a kenyeret, a spatula a vödörben maradt, könnyen kinyújtva. A kenyér megsült. A csúcs egy kicsit egyenetlen volt.

Ebédre rozskrémet sütöttek a leveshez. Itt nem evezett egy kicsit a sarokban ... De mivel még tesztelési módban voltunk, nem segítettünk neki. Úgy döntöttünk, hogy megnézzük, mi történik. Ennek eredményeként a kenyér megsült, a kérge félelmetes (bár megrepedt és a kenyér fehér hordóval alakult ki - azon a helyen, ahol nem kanalazta fel a lisztet).

Vacsorára összegyúrtam a tésztát, és káposztával sütöttem pitéket (meszelt tészta alapján). Az eredmény tetszett nekem - a tészta puha, rugalmas, könnyen kezelhető.

Eddig a kenyérkészítő csak tetszik. Tiszta munka - a vödröt és a spatulát tisztán hagyják (csak száraz ruhával törölhetik meg). A tökéletes tisztaság érdekében megtisztíthatja az olajtömítés körüli porszemcséket.

7 éve van HP-m, csak kiváló technika Liszt, amelyből mindig tökéletes tekercsek vannak

[Kotok]

Kotok, csodálatos kenyér lett! Gratulálunk!
Ne csüggedjen, ha néha a kenyér nem az, amit szeretne. Nem a kenyérkészítő, hanem néha a liszt és az élesztő. Sok a rossz minőségű.
Sikert kívánok további sütéshez!

Üdv mindenkinek!!! Így lettünk ennek a csodálatos sütőnek a boldog tulajdonosai))) Nagyon aggódtam az első sütés előtt, hiába derült ki)))
Debütáljon egy egyszerű recept alapján a tűzhely használati utasításában.

[Olinka]

Olinka, Gratulálunk! Üdvözöljük ! Sok sikert a sütéshez!

[Tejszínes]

Tejszínes, köszönöm))) Rég megérett erre a vásárlásra, de a fórum elolvasása után a kétségek eltűntek. Már szeretem)))) Egyetlen bolti kenyér sem hasonlítható össze az otthon sütött kenyérrel.

Tehát most egy kenyérsütőgép boldog tulajdonosa vagyok =))
Először a régi Khlebburg keverékből próbáltam ki a sütőt, jobban jött ki, mint amennyit lehetett volna. Most különféle búzákon edzek adalékokkal. Úgy tűnik, kezdek egy kicsit felfelé kerekedni.

És mondd, pék elvtársak. Itt vásároltam (valamilyen okból kifolyólag) saf-levure-t, amely a vízben szükséges az aktiváláshoz. És nem vettem észre, hogy ilyen formában nem tehetők bele a tésztába. Ennek eredményeként a kenyér élesztőszagú volt. de minden korán ízletes.
Élesztőfolyadékot (vízzel aktivált élesztőt) lehet tenni egy élesztő adagolóba, vagy jobb egyenesen egy vödörbe?

[Tűlevelűek]

Tűlevelűek, ne féljen a Saf-levure-től! Több mint 2 éve sütök ilyen élesztővel, és minden rendben van. Folytassa a csomagoláson leírtak szerint - aktiválja a recept egy részében lévő vízben, és természetesen öntsön egy vödörbe lisztet! Csak száraz élesztő kerül az adagolóba. És lesz idejük kidolgozni a sajátjukat.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Köszönöm! "Normálisan" sütöttem, vagyis először aktiváltam. Jobb íze van, nincs élesztőszaga, de az emelkedés változatlan.

[Tűlevelűek]

Tűlevelűek, süssön az egészségére! És az emelkedés függ az élesztő mennyiségétől (kissé megnövelheti), a korrigálási időtől, a tészta hozzáadásától (a reszelt alma vagy az almaszósz jó növekedést eredményez), attól, hogy a tészta milyen meredek lett. Próbálja ki a különböző lehetőségeket.

Hosszas és fájdalmas tanácskozás után mégis vettem az SD-ZB2502-t, hogy kicseréljem az idő előtt távozott Kenwoodomat.Lányok, jól értettem, minden panaszka élesztőt egy adagolóba kell önteni, és nem egy vödörbe? És a Panasonicban először száraz termékeket, aztán folyadékot?

Élesztő az adagolóba, akinek van. De nem feltétlenül. Mi, adagolóktól mentesen, beleöntünk az aljába, és boldogok vagyunk. Panas uralkodik! Ira, gratulálok!

És bár van egy gyógyszertáram, mégis letettem az élesztőt

Marinochka, köszönöm! Vagyis ha van adagoló, akkor öntsük bele. Vagy mindenesetre mehet az aljára liszttel?

Írás közben Olya válaszolt

Lányok, számomra ez csak egy repülőgép, méreténél sokkal nagyobb, mint Kenwood, és irányítható - más. Holnap elsajátítom. Eddig, hogy őszinte legyek, nem értem, hogyan működik az adalékok (dió, mazsola, stb.) Rekesz. Valahogy a megfelelő időben alulról kinyílik? Keshkában nem voltak külön rekeszek, csak nyikorgott, amikor adalékokat kellett dobni ..

Aha! Nedvesíthet, felül is, folyadékkal. Röviden, ahogy tetszik.

Nedvesíthet, felül is, folyadékkal.

Mindig ezt teszem, még akkor is, ha teszek

Valahogy a megfelelő időben alulról nyitja meg magát?

Olyan programokon nyílik meg, amelyek nevében mazsola található. Például: "Alap mazsolával".

Szóval csatlakozom a soraidhoz. Elfogadod?
Itt van, az első kenyerem !!! Lenyugszik. Kicsit később megbecsülöm az ízét. De rendesen felkeltem, átlagosan feltettem, és szinte az egész vödröt elvettem. A könyv receptje szerint sült, a legelső egyszerű lehetőség.
Nos, ő az új lányom. Panasechka.


🔗

A kenyér csodálatos, Alena! Gratulálunk! Nincs kétségem afelől, hogy a kenyér is csodálatos ízű. Sikeres kenyeret a jövőben!

Csak a linken néztem a fotót. i-fotki - soha ne hagyjon cserben. Próbáld újra.

Nagyon szépen köszönjük! És mennyire örülök. A férj még inkább. Az éjszaka ellenére kivett egy liter palack tejet a hűtőszekrényből, és levágott magának egy negyedik szeletet.
Eh, kezdőként nem szabad képet előnézettel feltenni ... Most megpróbálok egy másik fotótárhelyet ...
Nem, csak linket tudok tenni.

Most kipróbálom egy másik fotótárhelyen keresztül ...

Jó kenyeret! Gratulálunk!

Az éjszaka ellenére kivett egy liter palack tejet a hűtőszekrényből, és levágott magának egy negyedik szeletet.

Az enyém is, olyan vonszoltan, most megszokták, ették. Ha a harmadik napon marad kenyér, nem akarnak enni, megint frisset követelnek
A férjem 3 évig próbálta lebeszélni a HP vásárlásáról. Most hallgat, barátainak is büszkélkedik, hogy mindig házi Panasonic kenyeret fogyasztunk - csak egy csodálatos kenyérkészítő!

[Alena69]

Alena69, a vásárlással és az első kenyérrel!

Három évvel ezelőtt próbáltam rábeszélni a házastársamat. De a férjem azt hitte, hogy ez kényezteti. A konyhában pedig helyhiány van. De most ő jött arra az ötletre, hogy legyen kenyérsütő. Nos, azonnal kiosztotta a finanszírozást. Kínoztam tehát a vásárolt kenyeret, amely minden nap egyre rosszabbá válik, még azoktól a termelőktől is, akik korábban jók voltak. Köszönet mindenkinek, aki támogatta! Megpróbálok rozsot sütni.
A gyerekek egyébként reggel is megnézték, így az első cipóból csak egy töredék maradt. Valószínűleg én.

[Alena69]

Alena69, jó kezdéssel. A könyvben jól bevált receptek találhatók a Panasonic számára. csodálatos francia kenyeret esznek meg időben és kenyeret füstölt kolbásszal. az íz és a szagló receptorok kísértése. a családod büszke lesz rád

Jó bevált receptek a könyvben a Panasonic számára

Nem mindegyiket tesztelték, hibák vannak a folyadék mennyiségében - erről már sokszor írtak a fórumon

Vegyen recepteket a fórumon, és süssön bátran kenyeret.

Súgó szakasz A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ

Ma tejkenyeret sütöttem a HP utasításainak receptje szerint és rozskenyeret Gasha "Darnitsky férjnek" receptje szerint. Szinte minden sikerült! A "tetők" kissé megrepedtek. de ez az én folyadék "kapzsi volt". Meggondolom.


A tejgyerekek már több mint a felét megették ebédnél.

Helló! Dos
A Panasonic SD 253 kenyérkészítőt kidobták az anyóséktól, felmerült a kérdés, hogyan lehet recepteket találni az adott modellhez a fórumon? Örülnék mindenkinek a segítségért.

[@ Lena @]

@ Lena @Bármelyik fórum megteszi.

A sütési időket a receptek feltüntetik, de csak módjaim vannak. Ha csak a fórumból veszed a receptet, és megnézed az utasításokat, hogy melyik üzemmóddal esik egybe az idő, akkor állítsd be, más lehetőséget nem látok.

A sütési időket a receptek feltüntetik, de csak módjaim vannak.

Sütés Alap üzemmódban, hacsak a recept másként nem rendelkezik.

[a kényelem érdekében]

A sütési időket a receptek feltüntetik, de csak módjaim vannak. Ha csak a fórumból veszed a receptet, és megnézed az utasításokat, hogy melyik üzemmóddal esik egybe az idő, akkor állítsd be, más lehetőséget nem látok.

teljes analógia van a kályhával a többivel, újabb,
csak kissé eltérő terminológia.

Az újabb modellek, hogy ne keveredjenek össze, rendelkeznek egy Programmal és egy Tésztával (253-ban pedig Mode-nak hívják). A program az, amikor az elejétől a végéig süteményekkel, de van tészta (mód) sütés nélkül.
Tehát megvan a Fő mód (tészta) és a Fő sütési program.
A fő mód mazsolával (tészta) és ugyanez a program biztosítja a töltőanyagok hozzáadását.
Megfelel az újabb modelleknek.
A teljes lisztet (program és mód) az új modellekben cukorbetegnek (program és tészta) hívják mazsolával és mazsolával. Ebben a programban nem állíthatjuk be a kérget, csak a súly szerinti kiválasztást, de az új modellekben ez lehetséges. A többi teljesen azonos.
A francia (Program, mód vagy tészta) teljesen megegyezik az új modellekkel.
Rozs, pizza, gluténmentes azonos.
A fent felsorolt ​​programok elvileg és időben megegyeznek az új verziók programjaival.
A receptek minden modell esetében azonosak lesznek, beleértve a 253-at is.

Olasz (csak pékárú program, tészta nélkül) - különleges, csak polgári változatban és 253-ban érhető el.

Töltse le az utasításokat a 2501, 2512 és így tovább a kényelem érdekében... Több világos és érthető receptekkel tökéletesen illeszkedik a 253-hoz, valamint az összes Panasonichoz.

Letöltheti az olasz rezsimhez tartozó polgárokat receptjeikkel.
A Panasonic utasításai jóak, jól fognak jönni a fórum csodálatos receptjeivel együtt.

Köszönöm

Végül egy Panasonic 2512 kenyérsütő gép tulajdonosa is lettem, már háromszor sütöttem kenyeret, íze rendkívüli, de valamilyen oknál fogva felszakítja a felső kérget, minden megsült, a teteje pedig csúnya. Még nem értem az okát.

[Bonnie]

Bonnie, Üdvözöljük a fórumon! Sütési hibák https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 juttatás # és próbáld meg a fórum receptjei szerint sütni, és sikerülni fog

[Bonnie]

Bonnie, próbáljon meg még egy kis folyadékot.

[sazalexter]

sazalexter, köszönöm, mindenképpen el fogom olvasni, továbbra is rosszul irányít a fórum. Köszönöm a segítséget.

Hozzáadva: 2016. november 1., kedd, 21:34

$ vetLana, köszönöm, mindenképpen megpróbálom, csak mit jelent egy kicsit folyékonyabb?

[Bonnie]

Bonnie, gratulálok az asszisztenséhez!
Mindannyiunknak különféle nedvességtartalmú lisztje van, illetve több-kevesebb nedvességet igényel. A tied valószínűleg szárazabb. Szükségünk van még egy kis vízre.

Megpróbálom.

[Bonnie]

$ vetLana, köszönöm, mindenképpen megpróbálom, csak mit jelent egy kicsit folyékonyabb?

Most láttam a kérdést.
Bonnie, olvassa el a témát a kolobokról, nézze meg a videót. Tészta B. bizonyos textúra (összehasonlítva a baba sarka puhaságával). Ekkor a kenyér alakja helyes lesz.

[$ vetLana]

$ vetLana, miközben nehezen tudok eligazodni a fórumon, sőt, ha valamilyen témához térek, leteszem: nagyon érdekes. Mindannyian nagyon szépen írsz, "mint egy baba sarka", akkor is meg kell értened, mi ez .... Azt hittem, hogy a sütő mindent automatikusan elvégez, de kiderült, hogy igazodnod kell. Tanulni fog. Ma teljes kiőrlésű kenyeret sütöttem, a cipó csodálatos, íze rendkívüli, de a kérge megint elszakadt, több vizet adtam hozzá, mint a receptben 20 ml-re.

[sazalexter]

Ma teljes kiőrlésű kenyeret sütöttem,

Mézeskalács ember búzalisztből c. tól től. eltér a koloboktól a c-től. h. Liszt.
Tanulj meg mindent idővel. A lényeg az, hogy elégedett vagy a kenyér ízével, a többi pedig tapasztalattal fog járni. sazalexter szálakat írt, kat. megérte elolvasni. Itt található a Panasonic összes témája https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=370.0... Válassza ki, olvassa el.

[Bonnie]

Bonnie, de van fotód arról, hogyan robbantották fel a tetejét?
A Panasonic egyszerűen rendelkezik egy ilyen bosszantó funkcióval - a tippet mindig kissé aláássa az egyik oldal, függetlenül attól, hogy megpróbálja megoldani a problémát. Már intettem a kezemmel, és megpróbálok nem figyelni rá.

A Panasonic egyszerűen rendelkezik egy ilyen bosszantó funkcióval - a tippet mindig kissé aláássa az egyik oldal, függetlenül attól, hogy megpróbálja megoldani a problémát.

Nekem simán süt. Lehet, hogy van egy oldala, amely erősebben süt?

[Svetlana]

SvetlanaNem hiszem. A kenyér mindig minden oldalról egyformán pirul. Olyan aláásása van, hogy a többség nem is figyelne rá. Csak tudom, hogy nem biztos, hogy létezik. Szóval először bosszantott. Most, három évvel később, már nem figyelek rá.

valamiért a felső púpot tépi

Próbálja meg megváltoztatni a lisztet - ez segített nekem, amikor elkezdtem használni a Ryazanochka-t, elkezdtem tépni egy darab kenyeret, Makfára váltottam - megint minden simán megy.

[Híd]

Híd, Nagyon pontosan leírta a felső aláásását, lefényképezem, megpróbálom feltenni, ha lehetséges ...

Hozzáadva: 2016. november 5., szombat, 06:12

Owb, a kenyeret különféle lisztekből és fajtákból is sütötték, az eredmény sajnos ugyanaz.

[Bonnie]

Bonnie,
A Panasonic egyszerűen rendelkezik egy ilyen bosszantó funkcióval - a tippet mindig kissé aláássa az egyik oldal, függetlenül attól, hogy megpróbálja megoldani a problémát. Már intettem a kezemmel, és megpróbálok nem figyelni rá.

Azt hiszem, ennek oka a vízhiány

[mowgli]

mowgliNatasha, régóta használom a HP-t, és természetesen tudom követni és beállítani a zsemlét, valamint fenntartani a liszt és a folyadék egyensúlyát. Miért szeretném megnézni a fotót.
Egy időben azt ajánlották, hogy először gyúrjam a tésztát, majd adjam hozzá a maradék lisztet és egyéb hozzávalókat. De a HP-t pontosan az automatizmusa miatt értékelem. Ezért általában nem zavarok, hacsak nem sütök ilyesmit, például húsvéti kalácsot.
Valójában itt vannak az ajánlások:

Vegyük a liszt felét, a víz felét és az összes élesztőt = tegyünk "pizzát" a gyúráshoz 10 percre. Ez alatt a dagasztás alatt a zsemlét irányítjuk. Ezután visszaállítja a programot, beteszi a "fő" -t, hozzáadja az összes többi terméket (a maradék lisztet, a maradék vizet, sót, cukrot, olajat) a vödörbe, és folytatja a dolgát. Előnyök - azonnal ellenőrzik a liszt / folyadék arányt, a glutén jobban fejlődik, az élesztő garantáltan elindul, a keményítőszemek megduzzadnak, ami jótékony hatással van a kenyérre.

Lisztet kell adnia csak egy kicsit, hogy ne legyen olyan mennyiség, amely poros lesz, amikor a zsemle megüt. És egyenként hozzá kell adni vizet is, csak azért, hogy a zsemlét a felületre kenje, akkor nem fog kifakadni.