Hurrá, vettem egy Panasonic kenyérsütőt! Első benyomások és vélemények

Helló mindenki. Lányok, nagyon remélem a segítségeteket. Soha nem volt kenyérkészítőm, élőben sem láttam, csak a YouTube-on. Több éve döntöm el, hogy szükségem van-e rá vagy sem. Volt egy multikukerem is. Minden ismerősöm már erővel és fővel használta, én pedig mindenre gondoltam. Végül megérett, megvettem és nagyon elégedett voltam. És a mai napig kíváncsi vagyok, hogy nem vettem meg korábban. Most készen állok egy kenyérsütő gép megvásárlására, és nagyon élesen. Holnap tervezem vásárolni, ehhez megyünk a regionális központba. Egy kis faluban élek, egyáltalán nincs más választásunk. Nem lesz időm egyik napról a másikra tanulmányozni a kérdést. És annyira türelmetlen voltam, hogy nem halasztom el a vásárlást. Segítsen egy jó modell kiválasztásában. Az ár nem túl fontos, drága is tudok venni. De szeretném, ha megbízhatóbb lenne az összeszerelés és az összes műszaki jellemző szempontjából. Általában jó, szilárd modell. Nagyon remélem a segítségét, hálás leszek mindenkinek, aki válaszol.

[ksysha22]

ksysha22,

A vásárlást és a választást egy másik téma tárgyalja. De ha ilyen sürgős

A Panasonic nagyon jó HP. A modellek fő különbségei: 1. Adagoló jelenléte 2. Az alacsony élesztős kenyér program elérhetősége.3. Rozsdamentes acél vagy nem Lehet, hogy vannak más programok (nem mondom el pontosan)
Minél több program van KhP-ben, annál több lehetőség van különféle kenyerek sütésére.
Talán valaki megmondja neked (amit hiányoltam)

Svetlana, köszönöm.
És az az igazság, hogy rossz helyre írtam. Itt egy gazember vagyok. Itt nem vagyok túl ismerős. Bocsánatot kérek.

Természetesen nem ez a téma, de mivel felmerült a kérdés, megpróbálok válaszolni. A más cégek kályháiról - más témákban, de a Parasonicról (amelyek az orosz üzletekben vannak) - minden jó, a programok többsége azonos, de számos alapvető különbség van:
Ha jól emlékszem, az SD 2500 a legegyszerűbb. Az SD 2510 modell hasznos és kellemes kiegészítéssel rendelkezik - az alacsony élesztős kenyér módban (50 perccel tovább főzik, de az élesztő kétszer kevesebb, ami nagyon boldoggá teszi a problémás gyomrokat). Az SD 2501, 2502, 2511 és 2512 modelleknél van egy spatula a rozskenyérhez (a "Borodinsky" továbbra sem fog működni, de a rozsliszt nagyobb százalékát veszik fel, és jobban összekeverik, és 2510-ben és 2500-ban hivatalosan csak 30% ), és véleményem szerint mindegyik rendelkezik adagolóval (lehetővé teszi például a mazsola automatikus hozzáadását a sütési folyamat során). A fém házzal rendelkező modellek a programokban nem különböznek a műanyag "testvérektől", amelyek hasonló utolsó számjegyűek a modellszámtól, de jobban néznek ki más fém felszerelésekkel)) Belül - egy vödör, a fűtőelemek helye és száma, valamint mivel a "kamera fém háza" minden modellnél megegyezik ... Van egy műanyagom - az első előkészítés során enyhe szag volt a kályhából, most nincs szaga, sehol sem sárgul. Ne feledje, hogy kevesebb, mint 4 órán belül nem fog jó kenyeret sütni egyetlen kenyérsütőben sem, és ez alól a Panasonic sem kivétel. A Panasonic mindig finom ropogós kéreggel rendelkezik, ellentétben sok más céggel. Ha nincs tapasztalat a sütésről, a Panasonic is a legjobb megoldás (gyakrabban elnézi a kritika hibáit a receptben, garantálva az ehető eredményt). Ne felejtsen el vásárolni egy mérleget (a liszt mérésére).

Veronica, hatalmas irgalmat neked

[ksysha22]

ksysha22, A fentiekhez hozzáfűzöm, hogy a 2512-es modellnek van élesztőadagolója is, ami egy tapasztalatlan pék szempontjából az én véleményem szerint kényelmesebb: nem kell tartani attól, hogy a víz megelőzve az élesztőre kerül idő, főleg ha bekapcsolja az időzítőt. Számomra ez a tény vált döntővé, amikor a 2511 és 2512 modell közül választottam.

Az SD 2510 modell hasznos és kellemes kiegészítéssel rendelkezik - az alacsony élesztős kenyér módban

A 2511 is rendelkezik ezzel a móddal.

Az írást is be akartam fejezni.

Elnézést a pontatlan megfogalmazásért! Kezdetben a leírást a 2500 és afeletti, valamint a 2510 és afeletti elvek szerint tervezték, de aztán valahogy eltévedtem vele)) Ennek megfelelően szükséges volt: 2510-nél és magasabbnál az "alap alacsony élesztő" módok és "alap töltettel" került hozzáadásra, míg a 2510 a legegyszerűbb, és a 11-es és annál magasabbaknak van egy spatulája és rozs módja, és természetesen adagoló.

Jó nap! Két napja vettem egy Panasonic 2510-et. Előtte soha nem volt hp -m, és soha nem sütöttem kenyeret a kezemmel. Csak a gluténmentes rendszer miatt vettem. Kicsit csalódott voltam. Már kétszer sütöttem, az eredmény mindig jó. De gluténmentes üzemmódban nincs kenyér súlyának beállítása és késleltetett indítása. Sajnos, ezt a tényt egyetlen leírásban sem említették, sem a vezetőkkel való kommunikáció során. Ez fontos nekem. Nincs szükség nagy kenyér gluténmentes kenyérre. Még ki akartam próbálni visszahozni a boltba. Most további információkat keres a gluténmentes kezelésről. A témát olvasva rájöttem, hogy szigorúan be kell tartani a könyvjelző súlyát és sorrendjét. Mi történik, ha csökkenti a termékek mennyiségét? Gluténmentes süteményekkel szeretném kedveskedni gyermekemnek.

Gluténmentes sült kenyér és egyéb dolgok itt, nézze meg a recepteket.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Ez egy speciális tészta, különféle lisztekből készül, alkalmazkodni kell az ilyen kenyérhez

[Helga / glutén nou]

Helga / glutén nou, tegyen fel egy kérdést a következő szálakban:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=436372.0 - téma a modellje szerint
A Panasonic legfontosabb témája https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...com_smf&topic=197192.6300
Gluténmentes pékáruk - https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=252.0
Kis kenyér recept https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144145.0

Mivel a 2510-re mutató link egy általam létrehozott téma, és ott biztosan nincs gluténmentes sütés, megpróbálok válaszként itt legalább valami hasznosat megírni)) A "hétköznapi" kenyérben csökkentettem az összetevők mennyiségét ( 375 g lisztet és a többit arányosan az elvárt termékmennyiség szerint = 375 szorozva a feltüntetett termékmennyiséggel és elosztva 500-mal) - a konty kissé lógott egy spatulán, de összekeveredett és jól megsült. De hogy ez a trükk sikerül-e gluténmentes pékáruknál - nem tudom. Elméletileg nem biztos, hogy jól keveredik össze, és túl sültnek bizonyul. Bár, nehogy túlsüljön, 5 perccel korábban kikapcsolhatja a tűzhelyet (csak húzza ki a csatlakozódugót, majd várja meg a következő sütés előtt - különben a program folytatódik).
Megpróbálhatja rövidíteni a receptet 400 g-ra, mindent arányosan számolva, de nehezebb lesz valamit megmérni (például a kész gluténmentes keverékből készült könyv legegyszerűbb receptjében 400-at kap g keverék, 40 g növényi olaj (0,8 evőkanál l), 344 ml víz és 0,8 ek száraz élesztő).
Nos, lehetőségként gondolkodhat a jobb tároláshoz szükséges adalékanyagokról és a kis adagok elkészítésének egyéb módszereiről. 1 - 1,5 teáskanálnyit adok a kenyérhez. édesem, akkor jobban tárolják. És amikor csak egy kis szokatlan dolgot szeretnék, beleértve a gluténmentességet is, gofrisütőben sütök chipset.

Nagyon köszönöm az ilyen részletes válaszokat!
Köszönöm a linkeket! Sokáig terveztem kályha vásárlását. A választás során itt néztem át az értékeléseket és a recepteket. Sajnos, a gluténmentes pékáruk sajátosak. És még mindig nem tudunk fejni és tojni. (((Teljesen szomorú. Kísérleteim sütni valamit nem mindig járnak sikerrel. Épp ellenkezőleg, öt kísérletből legfeljebb kettő ehető. ((((
Tegnap rendszeres kenyeret sütöttem, diétás rendszerben. A férjemnek tetszett!
Nem tudtam, hogy mézet adtak a kenyérhez. Befolyásolja az ízlést? Általában nem tudok semmit a kenyérsütésről. Még mindig érdekelnek a remegéssel kapcsolatos információk. Valószínűleg itt már megbeszéltük.
Olvasni fogok!

A méz nem befolyásolja jelentősen az ízét (cukor helyett adom hozzá, így a kenyér nem lesz túl édes), de (ha jó) jelentősen befolyásolja az illatot (a friss gesztenyétől elképesztően finom az illata))).
Nem vagyok az élesztő szakértője, a szárazak miatt csak SAF-moment és Dr. Oetker-t árulunk (utóbbiakat inkább dicsérik, de valahogy nem vettem észre globális különbséget). Élő élesztőn van egy jó recept Thalia-ból https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430257.0
És miért éppen étrend, ha a kenyér rendes? Véleményem szerint az alacsony élesztős és a francia kenyér íze sokkal jobb, és a tej egyáltalán nem szükséges ezekben az üzemmódokban (figyelembe véve, hogy kissé sűrűbb, mint a víz, csak először kövesse a zsemlét, hogy szükség esetén adjon hozzá kevés liszt az ajánlott zsemlesűrűséghez). Keressen recepteket a fórumon - az "olasz" kenyér tej és sok más nélkül készül.
A kenyérsütéshez (hogy gyakrabban működjön, és ne az 5-ből 2 esetben) van egy részletes téma, hasznos tippekkel az "Admin" részéről #

Nos, ilyen szakadt kéreg derül ki a kenyeremen. Teljes kiőrlésű lisztből készül.



És ez rozs.



Mindenhol növeltem a vízmennyiséget, amint azt tanácsolta, 50 ml-ig, ez nem befolyásolta az ízt, sajnos, a cipó megjelenését sem. A kenyér jól megsült, íze csodálatos, de a megjelenés idegesít ... Mi a baj? És még egy érdekes kérdés. Mivel a családnak nagyon tetszett a kenyér íze, minden második nap megsütöm, de mennyi áram lesz érdekes a hónap végén? 4,5 óra sütés, plusz időzítővel történő sütés ..., ossza meg tudását, kérem.

4,5 órás sütés, plusz sütés időzítővel ..., ossza meg tudását,

Erre nem válaszolok. De az erős hő és a maximális villamosenergia-fogyasztás csak sütés közben. A deklarált hatalom kicsi. Nem vettem észre az áramfogyasztás növekedését.

Mindenhol 50 ml-re növelte a vízmennyiséget, amint azt tanácsolta,

Írja le, mennyi lisztet és vizet használt fel.
A képen kevés folyadék látható.

Üdv mindenkinek. Néhány napja itt kértem tanácsot, melyik kenyérkészítőt válasszuk. Mint kiderült, rossz témában tettem fel a kérdést.
Remélem, most a megfelelő helyre írok
A kenyérkészítőt a Panasonic 2512 vette meg. És ma először sütöttem kenyeret. A legegyszerűbb. Még nem volt időm áttanulmányozni az utasításokat, és az oldalon sem tudom, mikor kell mindent elolvasni. Annyi információ van itt, hogy ne olvassuk újra. Ráadásul ebben a kérdésben teljes nulla vagyok, egyáltalán nem vagyok barátja a tesztnek. A kenyérkészítőt nem annyira kenyérsütésre, mint tésztára vittem. Bár ki tudja, lehet, hogy rájövök, megkóstolom és különféle kenyereket sütök
Itt az első kenyerem. Úgy tűnik, jól sikerült.

A kenyérkészítőt a Panasonic 2512 vásárolta meg.

Gratulálunk.

Itt az első kenyerem. Úgy tűnik, jól sikerült.

Nagyon aranyos.

de mennyi áram lesz érdekes a hónap végén?

Mondhatom, hogy a villanyszámlámban még akkor sem vettem észre semmilyen változást, ha a gázt kemencét elektromos sütővel helyettesítettem. Minden másnap sütök, néha naponta kétszer (fekete-fehér). Fehér színűre a sütőt 30 percig 250 fokosra hevítem egy vastag tepsivel (a kandalló szerepét tölti be) és egy serpenyővel, amelybe gőzzel vizet öntök.

A kenyérkészítőt a Panasonic 2512 vásárolta meg.
Gratulálunk.
Idézet: ksysha22 Ma 12: 43-tól
Itt az első kenyerem. Úgy tűnik, jól sikerült.
Nagyon aranyos.

Köszönöm.

[ksysha22]

ksysha22,

A kenyérkészítőt a Panasonic 2512 vette meg. És ma először sütöttem kenyeret.

Gratulálok a jó vásárláshoz és a szerencsés kenyérhez! Csak te, a fotó alapján ítélve, még mindig meleg vagy nem túl éles késsel vágtad le (sőt, pontosan ezt tettem az első kenyérrel, nagyon kíváncsi voltam, mi van benne). És a liszt ugyanazon fotó alapján a legmagasabb fokozat? Ha később kevésbé ízletes kenyeret szeretne - vásároljon 1 fokozatot vagy pékséget.
Bonnie, Hasonló módon pár barázda letépte a kenyér tetejét, amikor kevés folyadék volt. Valami nincs rendben a mérleggel? Vagy víz helyett használjon valami sűrűbbet (zsíros tej, kefir). Nos, opcióként - "erős liszt", hasonló az európai (úgy tűnik, hogy több vizet vesz).

Gratulálok a jó vásárláshoz és a szerencsés kenyérhez! Csak te, a fotó alapján ítélve, még mindig meleg, vagy nem túl éles késsel vágod le (valójában csak az első kenyérrel tettem, nagyon kíváncsi voltam, mi van benne) A jövőre nézve, hogy ne omoljon össze a kés - vegyél kenyeret fogakkal. És a liszt ugyanazon fotó alapján a legmagasabb fokozat? Ha később kevésbé ízletes kenyeret szeretne, vásároljon 1 fokozatot vagy pékséget.

Veronica, köszönöm, hogy válaszoltál. Kés fogakkal, a kenyér hideg a rácson. A férjem azt mondta, nem gondolja, hogy kissé nedvesnek tűnik? Aztán arra gondoltam. Úgy tűnik, igaza van, de nem tudom, mit tett rosszul. És azt is mondta, hogy a kenyér olyan, mint egy cipó.

Azt is mondta, hogy a kenyér olyan, mint egy tekercs.

Amit beletesz a tésztába, annak fog kinézni. Teljes hűtés után enni. A kenyér íze más, mint a megvásárolté.

[ksysha22]

ksysha22, A kenyér valószínűleg a prémium liszt miatt néz ki, mint egy cipó - a kenyér finomnak bizonyul, de, mint már írtam $ vetLana, nagyon észrevehetően eltér a "bolt" -tól. Ahhoz, hogy "kenyér" legyen, 1 fokozatú lisztre vagy péklisztre van szükség (a liszt sütéséről nem vagyok biztos a pontos névben, 1-től magam sütök). Csak a receptnél valamivel többet kell önteni (5-10 grammal, a vállalattól és a tárolási körülményektől függően) - különben a felső kéreg lapos vagy homorú lesz. Adhat hozzá rozslisztet vagy korpát is. A hosszabb programokon a kenyér mindig finomabb (vagyis franciául és alacsony élesztővel, ugyanazzal a recepttel). A "nedves" -t illetően: a fotó alapján a kenyér még nem hűlt le teljesen (a rácson "be kell érnie" és nyitva kell állnia, különben a kéreg nem tűnik forrónak, de belül olyan jellegzetes "tapadó csíkok" vannak. a vágáson és a nedvesség érzése).

Hozzáadva: 2016. november 9., szerda, 19:56

Bonnie,

szakadt héjat kapok a kenyeremen

Eszembe jutott, hogyan kell nagyjából ellenőrizni a mérleget. Nem emlékszem miért, de én és Talia megmértük a Panasonic pohárának tömegét / térfogatát VETETT lisztre. Pontosan 2 pohárra került az "M" zsemlére (ahol 400 g liszt) az "erős" európai pereme alatt, nekem van 2 poháram mínusz 2 evőkanál. l. átlagos orosz, de mindig veszek valamivel többet (az "én" lisztem tulajdonságai miatt), szóval ez is kb. 2x. Próbáljon meg mérlegelni 400 g-ot a mérlegen, és mérjen meg egy pohárral. Ha sok minden "felesleges" marad, akkor az egyensúlyhiány miatt a tető leszakadt))))

Azt javaslom, hogy hagyja egyedül a csészéket, és mérlegeljen hülyén elektronikus mérlegen. A piramis így néz ki
🔗

Alaphelyzetbe állítom a mérleget és elalszom 50 g rozsliszt +150 g legmagasabb vagy első osztályú búza pékséget. Szitálok és további 200 g sütőbúzát szitára teszek. Ez az M méretre vonatkozik. L és XL méretekhez - 100/400, illetve 150/450.
Helyesen vették észre, hogy a kenyeret hidegre kell vágni, és kb. 8 órán át egy szalvéta alatt kell állnia (amit én nem tartok be). Voltak esetek, amikor a kenyér belseje valóban nedves volt, még másnap is. Miután a lisztet kicserélték egy másikra, a probléma megoldódott. De a lisztet már el kell venni egy másik üzletből, egy másik tételből. Az élesztő néha kudarcot vallott. Nem figyelek a tépett tetőre, bár jobban kezdem követni a folyadékot.
Sok szerencsét!

[Veronika]

ksysha22, A kenyér valószínűleg a prémium liszt miatt kenyérnek tűnik - a kenyér finomnak bizonyul, de, amint azt a $ vetLana már írta, nagyon észrevehetően különbözik a "bolt" -tól. Ahhoz, hogy "kenyér" legyen, 1 fokozatú lisztre vagy péklisztre van szükség (a liszt sütéséről nem vagyok biztos a pontos névben, 1-től magam sütöm). Csak azt kell valamivel többet önteni, mint a recept (5-10 grammal, a vállalattól és a tárolási körülményektől függően) - különben a felső kéreg lapos vagy konkáv lesz. Adhat hozzá rozslisztet vagy korpát is. A hosszabb programokon a kenyér mindig finomabb (vagyis franciául és alacsony élesztővel, ugyanazzal a recepttel). A "nedves" -t illetően: a fotó alapján a kenyér még nem hűlt le teljesen (a rácson "érnie" kell, és nyitva kell állnia, különben a kéreg nem tűnik forrónak, de belül olyan jellegzetes "tapadó csíkok" vannak a vágáson és a nedvesség érzése).
Veronika, köszi: rózsa: kísérletezni fogunk

a kenyeret hidegre kell vágni, és kb. 8 órán át egy szalvéta alatt kell állnia

Ez valahogy teljesen szomorú. Körülbelül egy órán át van nálam (bár szalvéta nélkül szeretem a ropogót), és ez elég. Néha disznó módon levágom róla a még meleg kérget, majd gyorsabban lehűl)) És ha másnap nedves a kenyér, akkor véleményem szerint ez már a javítandó recept szegélye.

de mennyi áram lesz érdekes a hónap végén?

Az energiamegtakarítás kérdése is aggaszt, ezért van felszerelve egy nappali-éjszakai elektromos mérőóra, és az éjszakai tarifák többször olcsóbbak. A kenyérsütést időzítőre állítottam, készenlét 6-7 órára. reggel Reggeli ember vagyok, és ez nem okoz számomra stresszt, de a baglyok ráhangolódhatnak a rendszerükre

[$ vetLana]

$ vetLana, Mindent szigorúan a rozsra vonatkozó könyv receptje szerint adok hozzá: 480g búzaliszt, 120g rozs, szigorúan elektronikus mérleggel mérem, a vizet pohárral mérem, a receptben 370ml, 420ml-t adtam hozzá. Nem kaphatok egész rózsaszín lazacot?

[VENIKA]

akkor véleményem szerint ez már a recept jambja, javításra szorul.

Nem lehet jamb - az automatizmushoz vezetve. Kenyeret sütök mindennapi használatra, nem receptjátékokhoz. Nem fogom megismételni magam. Fentebb azt írtam, hogyan lehet eltávolítani a nedvességgel kapcsolatos problémát. Néhány gyártó lisztje megkerüli a tizedik utat. Főleg sűrített élesztőt használok. Minőségük az első szeletből meghatározható. Ha töréskor megnyúlnak, mint a gyurma, eldobom.
VENIKA, Ne szomorkodj. A fórumon talált ajánlásokat adtam. És levágtam egy forró rózsaszín lazacot is, és amennyire csak szükséges - reggelire. Aztán letakarom és hagyom állni estig. Gyere ide. Itt van minden a letépett tetőről:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.80
Sok szerencsét!

[Bonnie]

Bonnie, Tapasztalataimról elmondhatom: a könyvtől a Panasig minden receptet csak só és cukor javított. Talán van olyan liszted, amely több folyadékot igényel. Csak próbálkozással érheti el a kívánt eredményt. Olvassa el a sütési témákat, amikor csak lehetséges.
Nem ezt a kenyeret kereste a fórumon? Senki sem tette közzé?

[$ vetLana]

$ vetLanasajnos nincs elég időm mindent elolvasni, ma megpróbálom megváltoztatni az élesztőt és növelni a víz mennyiségét.

Vigyázz a kolobokra

[$ vetLana]

$ vetLanasajnálom, de még mindig nem értem, hogyan kell követni ... Nem nyitom ki, nem megyek a HP-hez, amikor már be van kapcsolva, azt hittem, hogy a folyamat automatikus, és a beavatkozásom megengedett, nem? Elolvastam a linkeket, és nem értem, hogyan lehet ezt a folyamatot befolyásolni.

Van egy téma egy zsemléről.
Most nem tudok írni. Este.

[$ vetLana]

$ vetLana, köszi, várni fogok, olvastam a zsemléről a témát, de jaj ...

[Bonnie]

Bonnie, kevesen! Kis víz! 600 g liszthez egyértelműen több vízre van szükség. Olvastál a zsemléről? Megnézte az Admin mesterkurzusát? Kérjük, szánjon egy percet ezen anyagok áttekintésére. Az Oi egyedülálló a tartalmában, és nagyon hasznos a kezdő pékek számára.
És gondosan olvassa el a receptet, ahol hibája van. Ilyen receptet nem találtam a gyűjteményemben.
Gyúrás közben ne féljen kinyitni a kályhát. Szükséges kinyitni és figyelni a kolobokot.
Szerintem folytatni kell a kommunikációt a "Segítség, kenyérrel nem történik semmi:" témában. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0... Még egyszer olvassa el az összes tippet, kövesse a jelzett linkeket.
Ne aggódjon, a legfontosabb az, hogy kövesse a tanácsokat, kövesse a kolobokot, és sikeres lesz.

[Híd]

Híd, érted mit jelent követni, mit tegyek, ha összekeveredik ?? Olvastam és megnéztem a fotókat, milyenek legyenek a kolobokok az előkeverés, a fő tétel után, de végül is a KP mindent megtesz, bocsi, nem értek semmit ...

[Bonnie]

Bonnie, kövesse a linket, és ott folytatjuk a kommunikációt.

[Bonnie]

Bonnie, Részletes utasítások a kolobokról - az "Admin" oktatóanyagának hivatkozásában. Dióhéjban a sütőt nem lehet csak az "emelés" és a "sütés" szakaszában kinyitni, de a dagasztásnál kinyitni kell és kell is. A színpadokat fekete pálcikával jelzik a kijelző tetején, és a gyúrási folyamatot úgyis hallani fogja)) Nyissa ki a fedelet, és nézze meg - ha valami szakadt dolog forog erősen belül, akkor nincs elegendő víz (hozzáadva) a folyamat során nehéz, de apránként fecskendőből vagy nedves szilikon spatulából - lehet), ha sok víz van a terjedő amőba belsejében, lisztet kell adnia (óvatosan és apránként, különben gyúráskor szökőkúttal dobják fel)), a zsemlének puhának és rugalmasnak kell lennie. GOLYÓ (a dagasztási szünet alatt finoman megdughatja az ujját, és a kézikönyvben az Admin fényképe). A mérleg ellenőrzéséhez lásd a saját üzenetemet fent az oldalon.

[VENIKA]

VENIKA, köszönöm, a konty elég rendes kinézetű, könnyen fordul, ez a konty, és nem valami szakadt, nézzük meg, hogy megy.

[Bonnie]

Bonnie, a mindennapi kenyér kidolgozott receptje szerint én sem követem a zsemlét. 23: 00-kor bekapcsolom és lefekszem. Hajnali 3: 05-kor a konyhából érkező kész kenyér észbontó aromájára ébredek. Kikapcsolom a HP-t és kiveszem a kenyeret.
Tegnapi. Ma újat tettem éjszakára
🔗

És ezt nedves lisztből kaptam (rosszul rostált - összeomlott)
🔗

De eleinte követtem a kolobokot. Megigéző látvány))) .. De gyakorlatilag nem avatkozott közbe. Helyesen jegyezte meg, hogy az automata gép még Afrikában is automata gép.
Sok szerencsét! Minden sikerül neked!

[Ész]

Ész, milyen étvágygerjesztő fotó, és a teteje sima, remélem, hogy minden sikerül nekem.

Ebben biztos vagyok!))

[Bonnie]

Bonnie, és milyen a hőmérséklet a lakásban? Ha hideg van, akkor lehet, hogy nincs elég idő a korrektúrára. A Panasonicnak természetesen ki kell javítania ezt egyengetéssel ... de ha hideg és alacsony a páratartalom, akkor előfordulhat, hogy a tészta nem elég jó, és a tető pontosan szakad sütés közben, mert az élesztő felmelegszik, és hirtelen megemeli a tésztát.

[Éjféli hölgy]

Éjféli hölgy, a lakás nagyon meleg.

[Bonnie]

Bonnie, Csak lisztből sütöttél kenyeret c. tól től.? Egy ilyen kolobokon a legkönnyebb megérteni, hogy helyes-e vagy sem.

És csoda történt: végre egy egész púp! Tehát valóban vízhiány volt, ma 600 g liszt (480 g - 1 fokozat, 120 g rozs) vízhez 450 ml (a receptben 370 ml kell) 2. mód.





De ... a zsemle nagyon magasnak bizonyult, és nézd: az egyik perem púpja kissé befelé esett, eléggé, de mégis. És a vágáskor a morzsa lazább lett, sűrűbb volt. A kenyér sült, nem nyers, a morzsát megnyomásakor helyreállítják. Mi a baj? Valószínűleg most egy kicsit kevesebb vizet kell vennie, nem?

[Bonnie]

Valószínűleg most egy kicsit kevesebb vizet kell vennie, nem?

Igen.
Vágott lehűlt.
Bonnie, gratulálok a kis győzelemhez.