Vöröslencseleves (ARC nyomástartó)

Vöröslencseleves (ARC nyomástartó)
Kategória: Első tanfolyamok
Hozzávalók
csirkehúsleves 2 liter
hagyma 1 db.
kis sárgarépa 1db.
vörös lencse 3-4 marék
burgonya 3-4 db.
Főzés módja

A levest gyorsfőzőben főzték, miután kihúztam a húst, minden hozzávalót oda tettem - lencsét és krumplit, elvileg, ahogy a sűrűség szempontjából tetszik. A húsleves vizet speciálisan egy fazékkal mértük - 2 liter. Amikor mindent eldobnak, kiderül, hogy 2,5 liter. A leves könnyebb, mint a borsóleves, és jobb az íze. Levesprogram 10-12 perc.

Főzési idő: 10-12 perc

Várom a lassú tűzhelyemet, és biztosan megpróbálom

Próbáld ki, örülök, ha tetszik.

Zhanochka mondja meg, mi a különbség a vörös és a zöld lencse között? Nem kellett tőlük főznöm. Olvastam, hogy nagyon hasznos. Hogyan nem szükséges áztatni? Ossza meg. mi más főzött újat.

prubul, fogalmam sincs, miben különbözik. Vettem pardina lencsét is. szintén mistral, de sötét és a leves sötét színűvé válik, nem túl szép. A borsóval ellentétben nincs áztatás. Kipróbáltam a tejberizs zabkását, még soha, amikor nem lett olyan rendetlenség, mint az ebédlőben, de annyira szerettem volna, végül megtörtént. Sütöttem egy süteményt, készítettem marhahúsos stroganoffot, de nem tudtam megsütni a húst, talán először fel kellett melegíteni a serpenyőt, majd a húst felrakni, és így párolni kezdett. És hogyan küldte St. Usmanhoz?

[A lencse típusai és a főzés módja]

A lencse típusai és a főzés módja

A lencse többféle lehet: zöld, vörös és barna.

A zöld lencse nem egészen érett, és néha francia lencsének hívják őket. Alkalmas különféle saláták és húsételek készítésére, mivel képes arra, hogy ne forraljon fel és tartsa meg az alakját. Bár még egy kis időt kell fordítania a főzésre.

A barna lencse már érett termés. Sokkal gyorsabban főz, miközben könnyű diós ízt áraszt. De a főzését figyelemmel kell kísérni, elkerülve az emésztést, mivel azonnal formátlan zabkává válik. A barna lencsét levesekben, rakott ételekben, salátákban és pörköltekben használják.

A vörös lencsét egyiptomi lencsének hívják, bevonat nélkül, nagyon gyorsan főznek, és ideálisak burgonyapüréhez és bizonyos típusú levesekhez. Széles körben használják az ázsiai konyhában, különösen az indiai dalhoz (a zöldséges pörkölt változata) adják.

A lencse előnye a hüvelyesek más típusaihoz képest, hogy nem kell áztatni, hanem egyszerűen le kell öblíteni. A lencséből általában leveseket, gabonaféléket, burgonyapürét készítenek. Vannak nehezebben elkészíthető ételek is - húsgombóc, húsgombóc, rizzselencse, paradicsommal és hagymával készített lencse, szalonnás lencse stb. Sok fűszerrel szokás ízesíteni, fokhagymához és hagymához jól passzol.

🔗

[Beretta]

Ami a hús sütését illeti, még ki sem próbáltam. Az egészség nem engedi. Ezért átváltottam pároltra és zsír nélkül. Mindent a gyorsforralóban párolnak. Csak sült fóliát próbált. Be kell dobni egy személyes Beretta talán főzött.
Igen, nem tettek semmit. Állítólag égési sérülések miatt sütőpapírt használt. De ez mind hülyeség, azt hiszem. Csak nem tehettek semmit, és nem zavarták magukat. Tehát a pékáruk kiestek az étlapról.

Személyes köszönet Elena Bo-nak a válaszért

Zhanochka, köszönöm a receptet! Jó lenne fényképet csatolni, legközelebb lefényképezni a levest, és beilleszteni a fényképet a receptbe