Hering vodkával a "Turbinák napja" című filmből

Hering vodkával a "Turbinák napja" című filmből

Kategória: Halételek

Hozzávalók
fagyott hering	1 kg
só	1 evőkanál
cukor	1 evőkanál
ecet	1 evőkanál
növényi olaj	4-5 evőkanál
hagyma	2-3 db
babérlevél	2-3 db
koriander	0,5 tk
keserű bors	0,5 tk

Főzés módja

• Kiolvasztjuk a heringet, eltávolítjuk a fejet, a beleket.
• 
• A kapott tetemet a gerinc mentén levágjuk, és eltávolítjuk a csontokat. A kész filét öblítse le vízzel, és hagyja lefolyni. Papírtörlővel törölhető. Vágjuk a hagymát karikákra, őröljük meg a borsot és a koriandert egy mozsárban. Tegye a heringfilét az edénybe (amelyben pácolunk), adjunk hozzá sót, cukrot, olajat, ecetet, hagymát és az összes fűszert, óvatosan keverjük össze és hagyjuk 1 órán át szobahőmérsékleten. Miután 6-7 óra múlva hűtőbe tettük, a hering vodkára kész!
• 
• Ezt a receptet szeretném megköszönni az aranyembernek, egy csodálatos barátnak (35 éve vagyunk barátok!), Keresztapámnak, Lenochka-nak! Köszönöm kedves! Valahányszor élvezem ennek a heringnek az ízét, eszembe jut a "Turbinák napja" című csodálatos film fogási mondata: "Hogyan eszel meg egy heringet vodka nélkül? Egyáltalán nem értem!"

jegyzet

A "Turbinák napja" egy háromrészes televíziós játékfilm, amely M. A. Bulgakov azonos nevű játékán alapul (szerzői bemutató a "Fehér gárda" regény jelenetéhez). A Szovjetunió Állami Rádió és Televízió parancsára forgatta 1976-ban.
A film az értelmiségről és az oroszországi forradalomról, a Turbins tisztek családjának életéről szól a polgárháború idején.
Kijev. 1918-1919 tél. Polgárháború. A város hatalma a hetmantól a Könyvtárig, Petliurától a bolsevikokig terjed. A turbináknak és barátaiknak maguknak kell választaniuk. Alekszej Turbin ezredes és testvére, Nyikoláj hűek maradnak a fehér mozgalomhoz, és bátran védik, életüket nem kímélve. Elena férje, neme Turbina, - Vlagyimir Talberg szégyenteljesen menekül a városból a visszavonuló német csapatokkal. Ebben a problémás időben a család és a közeli barátok összejönnek és megünneplik az új évet. Különös és kissé nevetséges ember jön meglátogatni őket, a Turbinák távoli rokona - Larion Surzhansky (Lariosik) ...

Drool patakban folyt. Könyvjelzővel ellátta. És hány hering egy kilogrammban. Attól tartok, ez egy kicsit túl sok lesz.

Ez a 3 hering súlya 1 kg. Csak távolítsa el a fejeket és a beleket, és kapjon egy pluszt, mínusz 1 kg-ot. súly.

A pácolt hal az erő! Tehát a makréla főzhető.

Most megsózom a heringet. Valami nincs megírva, le kell hámozni.

Tisztíthatja, én csak nem. mert nem mindig lehet szépen IT-t csinálni. Az íze semmilyen módon nem tükröződik.

Köszönöm a gyors választ. Most takarítási szakaszban vagyok. Megtisztítottam egy fájlt. Valóban nehéznek és nem túl szépnek bizonyul. Úgy döntöttem, hogy nem tisztítom meg. És itt van a válaszod. Holnap jelentkezem.