Cseresznyés pite "Royal"

Cseresznyés pite "Royal"

Kategória: Cukrászda

Konyha: osztrák

Hozzávalók
Tészta:
porcukor	100 g
vaj	200 g
Liszt	300 g
vaníliás cukor	1 tk
Töltőanyag:
kimagozott cseresznye	350 g
tej	150 ml
tejszín 33% zsír	150 ml
tojás (nagy)	2 db
cukor	80 g
kukoricakeményítő	2 óra l
rum	1-2 evőkanál
dió és porcukor porozáshoz

Főzés módja

• 1. Keverje össze a lisztet porcukorral és vaníliás cukorral, és turmixgépben keverje össze a hűtött vajjal morzsává. Ezután gyúrja össze a tésztát a kezével. Terítsük át a forma aljára, és emeljük fel az oldalakat 2,5-3 cm-rel.
• A tészta nagyon műanyag, és a kezével elkészíteni egyáltalán nem nehéz.
• 2. Kenje meg a meggyet a tésztadarabon, és szórja meg rummal.
• 3. Keverje össze a kukoricakeményítőt cukorral és a tojással, és enyhén verje fel (mint egy omlett esetében). Keverjük össze a tejszínt tejjel és melegítsük 85-90 fokra. Fokozatosan öntse a tejkeveréket a tojás keverékébe, erőteljes keverés közben. A kapott masszát öntsük egy formába, és tegyük előmelegített sütőbe. 170 fokon 45-50 percig sütjük. 15-20 perccel a sütés vége előtt szórjon diót a tortára. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.
• Az összetevők mennyisége egy 26 cm-es edényen alapul.
• 

Az edényt arra tervezték

8-10 adag

A felkészülés ideje:

kb. 1,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Nagyon aromás és ízletes sütemény - omlós alap, a legfinomabb krém és sok meggy. Próbálja ki, nagyon ajánlom.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

A recept K. Schumacher "Bécsi édes ételek" című könyvéből származik

Hasonló receptek

Csokoládé torta cseresznyével (6051 márka multicooker gyorsfőző) (Csavar)

Cseresznyés lepény kefirrel (viksvik)

Gyors cseresznyés pite (Kara)

Ó, milyen szép és finom cseresznyés pite. Köszönöm Marina, elviszem a könyvjelzőihez.

[Natasha]

Natasha Remélem, élvezi a tortát!

[Natasha]

Natasha Remélem, élvezi a tortát!

Marina nem is habozik. Mindenképpen tetszeni fog, mert imádom a meggyes süteményeket. Télire lefagyasztottam kedvesét, akár egy fél vödör csont nélkül

[Natasha]

Mindenképpen tetszeni fog, mert imádom a meggyes süteményeket. Télire lefagyasztottam kedvesét, akár egy fél vödör csont nélkül .. Itt ..

Natasha, maga ugyanaz. Már be is töltöttem a mélyhűtőt. A férjem pedig általában rajong a cseresznye sütésért

Marina, ha nem a csontlemosó, soha nem fagytam volna meg ennyire.

Ez biztos, hogy abszolút pótolhatatlan dolog!

[Marish]

Marish, nagyon étvágygerjesztő pite lett !! És a csontköpőm elkezdett ócska lenni. Minden bogyót ellenőriznünk kell. És még mindig hiányzik.

[Xosha]

Xosha, Köszönöm!!!

És a csontköpőm elkezdett ócska lenni.

A harmadik évadom jól működik. Mindig sok meggyet fagyasztok le, a férjem, mint fő fogyasztó, használja.

Marina, te milyen csontlemosó vagy?

🔗

Natasha, ez német.

Nagyon szép pite !!! Meg tudnád mondani, hogy a kukoricakeményítő helyettesíthető-e burgonyakeményítővel?

chuzhestranka, köszönöm a kedves szavakat! Ebben az esetben teljesen lehetséges burgonyakeményítő használata.

Jachtkikötő! Nagyon szép!

Arochka, köszönöm!
Jó újra hallani felőled!