Pite - zsemle - recept fotóval a Mcooker-en: legjobb receptek

Pite - zsemle

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Liszt	800-1000g
friss / száraz élesztő	50 g / 2 óra l.
margarin	100g
tej	0,5l
cukor	0,8 csésze
só	0,5 tk
tojás	1 db számítógép
Tejszínes krém
Tej	2 pohár
cukor	1,5 csésze
tojás	1 db számítógép
Liszt	1 evőkanál. egy kanál csúszdával

Főzés módja

Tészta
A margarint alacsony lángon felolvasztjuk, ne forraljuk fel, öntsük tejjel. Ennek eredményeként szobahőmérséklet keverékét kaptuk, amelyhez élesztőt és cukrot adtunk. Keverje meg jól. Adjunk hozzá sót, tojást és lisztet. A tésztával való munka megkönnyítése érdekében hozzáadhat 1 evőkanál növényi olajat. jól tésztát hagyunk kelni.
Tejszínes krém
Öntsön 1 pohár tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá 1 pohár cukrot, tegye lassú tűzre. Készítsen elő egy "beszélőt". Ehhez keverjen össze 0,5 csésze cukrot 1 evőkanál liszttel, adjon hozzá 1 tojást. Alaposan keverje meg, hogy az összes csomó feloldódjon. Öntsük ki a maradék tejet. Adja hozzá a "csevegő" -et a forrásban lévő tejhez, kanállal folyamatosan kevergetve, hogy semmi se ragadjon a serpenyő napjához. Amint a forralás jelei megjelennek, azonnal vegye le az edényt a tűzről. A krém hűlés közben besűrűsödik.
Összeszerelés
Vékonyan kenje meg a tepsit oldalával margarinnal (a kezemmel megkentem), kibéleljük sütőpapírral. Amikor a tészta megkelt, vágjon két egyenlőtlen darabra, de nagyon kissé egyenlőtlen. Húzza ki a nagy részét méretben, még egy kicsit tepsit. Kicsit kenje meg az asztalt növényi olajjal, hogy a tészta könnyebben guruljon ki. Tegye át a hengerelt tésztát egy tepsibe. A pudingot egyenletesen terítse el a tetején. Vágja a tészta második részét még két részre, és mindegyikből görgessen ki egy téglalapot, amelyet megszórhatunk bármivel. Van apróra vágott dióm, cukrom, mazsolám. Két tekercs összecsukása. Vágjon minden tekercset 12 darabra. Helyezze a zsemlét a puding tetejére. A zsemléket távolról kell kihelyezni, ezek nagymértékben megnőnek. Hagyja bizonyítani 20 + -25 percig. 220 fokon 20-25 percig sütjük.
Amikor a torta kihűlt, megszórjuk porcukorral.
Nagyon gyengéd és ízletes zsemlét kapunk))))