Bamix M200 Superbox turmixgép és az egész Bamix turmixgép család

[d_n_a]

De ma a mini keverőmet habverővel borították be arcra, kézre stb. Shea vaj ... különösen azért, mert szemcsés krémeket készít, de bamixszel és lyukakkal ellátott fúvókával nem

d_n_a, de megtudhatja az elkészített krém receptjét?

Igen, lehet, de a lényeg az, hogy a krémek készítésekor fontos betartani a könyvjelző arányait, mindez a szappankészítő fórumokon található, a kedvenc fórumom az akadémia csoda ru, ebben az esetben mindent szemmel tettek ... akikről tudtam, hogy 100 g tejszínt, 5 g viaszt (a viaszt általában 2-5% -ban, de legfeljebb 5-ig), vizes fázist 55 g-ot (jázmin-hidrolát), guar- és xantángumit akarok adni a vizes oldathoz fázis. Maga a krém vízfürdőben készül, felteszem a viaszt, megvárom, amíg megolvad, shea vajat teszek - valahol 7 g, kakaóvaj 5 g, várok, amíg megolvad, folyékony olajokat, jelen esetben mandulát adok hozzá olaj 27 g, szervek olaj 1 g, adjunk hozzá vizes fázist és verjük fel, vegyük ki a fürdőből, várjuk meg, amíg kissé lehűl (általában egy serpenyőt tejszínnel teszek hideg vízbe, és tovább vertem), adjunk hozzá étereket és ennyi. .. a fedél alatt lévő üvegbe. Néhányan tartósítószert adnak hozzá, az edényeket sterilizálni lehet, hűtőszekrényben tárolom, mindenhez felhasználom. Világos, hogy az olajokat egyedileg választják ki, de a lényeg az arányok betartása, a különböző krémeknél különböznek.

és ma viszem a bamix 2-t !!! egyszer kevesebb mint egy évig tartó javítás közben, megint leesett valami benne, amikor sajtot őrölt egy malomban.

és itt a minap úgy döntöttem, hogy felverem a tejet, mert a lányom egy koktélt szeretett volna, és mivel Bamiks csinálja a legjobban. De nekem ez nem sikerült. A tej hideg volt, 2,5%, majd még egy darab 80-100 gramm fagylaltot is adtam hozzá, még mindig a legcsekélyebb habzást sem. Ez ... hmm, a bamix csak felmelegedett, mint egy kazán, de majdnem egy órás gyötrelem után leesett a kezem, nehéz gazember volt, és utána még egy órán át fájtak az ujjaim. Rettenetesen dühös voltam, a gyerek fel volt háborodva, hogy koktél nélkül maradt stb. A hangulat savanyúvá vált a végén.
Megnéztem a youtube felét a videón, hogyan készítenek csodálatos koktélokat, de valami nem segített

[Veechka]

Veechka, a tejnek nagyon hidegnek kell lennie, hogy kristályok jelenjenek meg. Előtte a fagyasztóba tettem. Habzd meg a tejet kis sebességgel, kissé megdöntve az üveget. Nincsenek órák, nincsenek percek, vannak másodpercek ... és vastag hab alakul ki. Én valahol a témában különböző tejből származó habot mutattam. Leginkább 3,2% -ot szedtem. A rövid eltarthatóságú tejhab rosszabb volt, mint mások.

[Manna]

Manna, a tejem problémamentesen felvert a hűtőből)
Még videóra is felvettem a folyamatot.

Vei, Liz, arra gondoltam, talán hibás. Van egy csekk és papírdarabok neki. Cserélje ki másra.
Nem szabad sütkéreznie, egyértelműen meghibásodás van benne.
Nehéz és viszkózus termékeken melegítik, tejjel azonban nem.

és én a minap itt döntöttem a tej felkorbácsolásáról

Jégkockát vagy fagyasztott gyümölcslevet adok a hűtőszekrényből származó tejhez - mindent 15-20 másodperc alatt felpörgetünk, a fúvóka kör alakú, szögben, a tetején kell tartani, majd amikor a habzás megkezdődik, leereszkedik és felemelkedik, mindezt kis sebességgel, és csak akkor, amikor az összes tej habbá alakul, akkor lehet párszor nagy sebességgel végrehajtani.

Egy óra múlva bármely eszköz elkezd melegedni - a működési idő egyértelműen meg van határozva az utasításokban - legfeljebb 5 perc.

Eddigi tapasztalataim szerint akár azonos márkájú, de különböző tételű tejet is fel lehet korbácsolni.Általános szabály, hogy ha (viszonylag) nem sikerült azonnal, de lehet erre a tejre zabkását főzni, és újabbat felönteni korbácsolás céljából. Mielőtt lassan (!) Emelje alulról felfelé a keverőt. Függőlegesen az aljára tettem és 5-10 másodpercig vertem, és csak akkor másztam fel. Csak első sebességgel.

Nehéz és viszkózus termékeken melegítik, tejjel azonban nem.

bemelegítette magát, mert ez másodpercek alatt felkorbácsolt neked, nekem pedig csaknem egy órán keresztül feszült, rövid megszakításokkal.

a tetejénél döntötten kell tartani

és az összes videóban tartják lenyomva, majd lassan felveszik.
De gyorsasággal el tudnám kavarni, mert lehet))) akkor még van remény)))

Egy óra múlva bármely eszköz elkezd melegedni - a működési idő egyértelműen meg van határozva az utasításokban - legfeljebb 5 perc.

így legfeljebb 5 percig dolgozott szünetekkel, de egy órán át. Általánosságban elmondható, hogy a készülékem, amely legfeljebb 5 percig képes működni, nem okoz lelkesedést. ha tudnék egy ilyen chipről, nem venném meg.

És ott a tollon max 5 percet ír. Néz)

[Vei]

így 5 percig dolgozott többé nem megszakításokkal, hanem egy órán belül. Általánosságban elmondható, hogy a készülékem, amely legfeljebb 5 percig képes működni, nem okoz lelkesedést. ha tudnék egy ilyen chipről, nem venném meg.

A gyúróra vonatkozó utasítások legfeljebb 10 perc folyamatos működést jeleznek. Vei, A Bamix egyértelműen nem az Ön készüléke.

A gyúróra vonatkozó utasítások legfeljebb 10 perc folyamatos működést jeleznek

Ilyen dagasztókat nem tartunk, nekem van egy Kenwood 020-om, órákig képes ekézni, amit ő is

A Bamix egyértelműen nem az Ön készüléke.

Igen, még mindig próbálom meggyőzni magam arról, hogy a dolog megéri, és nem hiába vettem, de a fenébe is, valami nem sikerül.

És ott a tollon max 5 percet ír. Néz)

mit nézzen most, meg kellett volna tenni vásárlás előtt

[Vei]

Vei, akkor egy profit kell vásárolnia Keshával. A Bamix továbbra is háztartási készülék. Konstruktívan nincs biztonsági tartalék az órákon át végzett munkára. Ha megszakításokkal is egy órán át dolgozott, akkor természetes, hogy túlmelegedett. Szintén nincsenek szellőzőnyílások a felesleges hő eltávolítására. És általában ő - jól sikerült! Tegyen le egy ilyen tesztet. Hány esetet írtak le a fórumon, amikor a turmixgépet kissé túlexponálták a munkahelyén - mind javítás, mind pedig ártalmatlanítás céljából. És a tej ilyen. Ha nem működik azonnal, akkor értelmetlen később megverni.

általában érdekes dolog ezzel a Bamixszel. Egy barátom vásárolt a minap, részben a tejszín és egyéb dolgok iránti lelkesedésem után :-)
Hívások tegnap - a tej nincs felvert, és általában minden valahogy nem stimmel. A kókuszdió úgymond nem nő ... A napok egyikében elmegyek hozzá, laboratóriumi kísérleteket végzek, és viszek magammal egy csomag tejet :-) Talán igaz - valakinek van egy eszköze kéz ", de valaki nem.

Nem szabad sütkéreznie, egyértelműen meghibásodás van benne.

Ha egy órán át vernek 5 percig? Természetesen felmelegszik.

a tejemet csak a hűtőből verik fel

Más állagú lesz, nem olyan sűrű.

[Manna]

Manna, de itt a lényeg az, hogy tökéletesen ostorozzon.
Igen, nem olyan sűrű, mint a jégnél.
De még mindig durranással felkorbácsol)

Ha 5 percig egy órán át vernek? Természetesen felmelegszik.

nem, 3-5 perc múlva azonnal felmelegedett, aztán csak nem hűlt le. Általában számomra ez baromság és elpazarolt pénz, még soha nem volt ilyen turmixgép annyira felmelegedve.
Megvettem, számítva a szuper minőségre és az elpusztíthatatlanságra, hisz alapértelmezés szerint tökéletesen ellátja a szokásos turmixgép összes funkcióját.
Nos, magyarázd el nekem, mit csodálsz itt?
csak ha eladom, akkor nem értem, mit vegyek akkor. Számomra ő volt a legjobb turmixgép szimbóluma, és most nem értem, melyik turmixgép a legjobb akkor. És mi a legjobb bamix?

[Veechka]

VeechkaAzt hiszem, ez személyes preferencia kérdése. Éppúgy, mint te a bamix kapcsán, elgondolkodhatok azon, miért szereted annyira a gyorsfőzőket, vagy akár ... miért szereted annyira a Panasonic multikályhákat, vagy miért vonz mindenkit annyira a parafa ... nos, stb.Lehet, hogy csak a bamix nem a tiéd? Van egy bamixem és egy zepterem, teljes konfigurációban, 140W és 170W teljesítménnyel (az egyik otthon, a másik a dachánál). Számomra ezek a turmixgépek teljes készletükkel univerzálisak. Igen, nem nagyon verik a tojást, de nagyon régóta nem vertem. És minden mást (koktélokat, fagylaltot, burgonyapürét, szószokat, adjikát stb., Porcukrot, gabonafélék őrlését, fűszereket, darált húst, aprítást) bamix-szel / zepterrel csinálok. Most azonban vettem egy Phillips aprítót is nagy mennyiségekért, és bár nem volt második SliceSy-m, vettem egy Kenwood aprítógépet, de most nem használom, csak nagyon ritkán.

[Vei]

Vei, Én is így gondoltam, majd elvettem a kést az élesítéshez - univerzálisat, és beletörődtem "aprításába", ez egy jó habverő, beleértve a tojást is. De idővel megszokja, és beletörődik a mínuszokba.

[Liza]

Lányok, milyen hátrányokról beszélnek!
Nem látom őket! Nagyon szeretem a bamixet, és egyetlen más turmixgép sem pótolhatja.

Liza, 3 percig nem szabad tejben melegíteni.
Nyilván valami nincs rendben vele.
Láttad, ahogy egyszerre felvertem a tejet!
Ez nem egy rossz turmixgép, nagyon jó!
Mindet kedvelem!
Az a rossz tej, amelyet megpróbáltál legyőzni.

Tapasztalatom alapján elmondhatom: ha a tej nem habzik az első 3-5 percben, soha többé nem habzik, bármennyire is próbálkozik. Nincs értelme megkínozni önmagát és állat Bamix. Kitartást itt nem lehet vállalni. Az esemény sikere 90 százalékban függ a tejtől és még egy kicsit a korbácsolás technikájától - intuitíven kell "elkapni a hullámot", hasonlóan, mint egy kávéfőző Panarello csatlakozójánál. Annak érdekében, hogy a tej a tölcséren keresztül levegővel dúsuljon. Én, ahogy itt már említettem - alulról felfelé, szögben.

Nem bálványozom a bamixemet, nagyon ritkán használom (az elmúlt évben csak párszor vettem ki), de egyszerűen nincs elég feladatom egy botmixerhez. Inkább szoktam állni.

[Mása]

Mása, Egyetértek veled Bamiksról! Hogy őszinte legyek, nem tudok mindent megtenni más technikával. Néha a kenyérkészítőben a kenyér alacsony és nincs. Nem ellenőrizte az élesztő minőségét. Most megpróbálok átállni azonnaliakra. A ritka tejet egy Bork multi-shakerben felverik. Csak egy talált megfelelőnek. Ez Tyoma babateje. Itt buja habbal örült. A kenyérkészítő és a sokrázó hibás a kudarcaimért? Végül is továbbra is dolgoznak és teljesítik a deklarált funkciókat. De előfordul, hogy a lélek nem hazudik a készüléknek, és akkor minden kiesik a kezéből. Számomra úgy tűnik, hogy ebben misztika van, és a technika "érzi" magához való hozzáállását.

Lányok! Helló! A tartályból érkezőknek kérjük, sorolja fel a tej márkáit és azt a százalékos arányt, amelyből a kívánt habot sikerült a legjobban előállítani

Minszki vagyok, tejet vásárolok műanyag palackokban - válogatott, ízletes stb., Zsírtartalma 3,2 - 3,6 és magasabb, még akkor is, ha jégkockát vagy fagyasztott gyümölcslevet adunk hozzá, mindig ver.

Sziasztok lányok! Én is ezt a csodát nézem. Ez csak egy kérdés, egy ilyen halmozott gép, és akkor nincs VENCHIK? De mi van habverő nélkül?

[masha_79]

masha_79mert ez nem közönséges turmixgép.
Aprításra, keverésre, szeletelésre tervezték.
És ostorozhat a készlethez mellékelt mellékletekkel.

Egy ilyen terv habverővel van egy turmixgép a Steba mx 21-ből.

Falunkban egyáltalán nincs Shteba. Milyen fúvóka helyettesíti a habverőt vagy sem?

[masha_79]

masha_79, Honnan jöttél?

Itt a Kenwood 724 mindenkinek megfelel, csak az egész műanyag. A krumplipürét mind dicsérik benne. Van ilyen a bamixban?

Urál. Serov

Számomra úgy tűnik, hogy két habarcs helyettesítheti a habverőt: szószokhoz (lyukakkal kerekek) és tej habosításához.
De általában valahogy már nem akartam használni a habverőt)))))

A személyzetet anyósom vette. Van egy klasszikusabb megoldás. De számomra a turmixgép nagyon nagynak és nehéznek bizonyult, és a gomb nagyon szoros. A Bamix valahogy könnyebb és kompaktabb (nekem van M-160 Deluxe)

Semmi sértés - de a bamix vásárlásakor világosan meg kell értenie a feladatait. Ez NEM STANDARD turmixgép.
1. Megbízható - nincsenek összetörhető részek.De végül nincsenek cserélhető részek, mint például habverő, püré rögzítés stb.
2. Nincs benne "szoknya", emiatt nem lehet közvetlenül a tányéron ledarálni a levest
3. Nincs a szokásos sebességszabályozása - csak kettő. De általában minden igényhez elegendő van belőlük.
4. Csak a csap alatt mossa meg, mindössze néhány másodperc alatt. És ha erősen szennyezett, akkor egy pohár vízben tisztítószerrel tisztíthatja.

De mindent meg lehet bocsátani előnyeiért:
1. Erőteljes
2. Csendes
3. Ergonomikus
4. Lenyűgöző

[masha_79]

masha_79, Mása, nekem van egy kenwood 724. Igen, a cefrés fúvóka remekül teljesít. Mindenekelőtt a dicséret. De a tészta, kissé hirtelenebb, mint a kenwood palacsinta, zavarja a nyikorgást és a görgetést. Előtte nekem is volt egy kenwoodom, és ezt nem vették észre mögötte. Ráadásul nagyon kellemetlen a fordulatszám-szabályozó elfordítása, ez néha csak megőrjít. A legelső, ami nálam volt, barna volt. Nincs rá panasz, kivéve a műanyag darabokat, amelyeket nem töröltek azonnal. Most egy bamix vásárlását fontolgatom, bár a vélemények kétértelműek.

Lányok, és hogyan lehet lisztet keverni a tésztába, ha nincs sebességbeállítás? Minden szétszóródik a konyhában. És hogyan lehet a tejet felverni? Valami, amit nem értettem ... talán tévedett az alkalmazkodás hiányával?

[TatianaSa]

TatianaSa, csak két sebessége van)

Minden szétszóródik a konyhában.

Annak érdekében, hogy valami elrepüljön valahova, kissé meg kell emelni a burkolatot a keverék fölött, akkor garantált a konyhamosás öröme. Csak én nem értem, miért kellene csinálnom
A lényeg az, hogy a fúvóka forgatásakor a lábat, vagy inkább hüvelyes kést mindig el kell meríteni.

De mi van habverő nélkül?

Ha habverővel elmondja, mit akart csinálni, akkor megértheti, hogy a bamix megfelel-e Önnek.
Van egy tandem bamixem és egy Boshev kézi keverőm, amely fedezi az összes habverési és keverési igényem 90% -át.

Mannochka, bolond vagyok! Az összes turmixgépen habverőm volt, és megszokásomból azt gondoltam, hogy a bamixnek is van habverője, és amikor állítás nélkül dagasztunk, a liszt mind szétszóródik. Általában unalmas vagyok, sajnálom!

Én is összehasonlítottam az erőt, és nem értettem. Kenwood 700 watt, a bamix 200 watt.

A gyártók leggyakrabban az energiafogyasztást írják le (ezek ugyanazok az ezer wattok), és a bamix tényleges teljesítményét jelzik.
Szerintem a bamix sokkal erősebb lesz a kenwoodhoz képest. Érdemes megnézni a fordulatszámot is. Első sebességnél 10 000 fordulatnak tűnik, 2-16 000-nél.
Főleg az első sebességgel használom - elég az igényeimhez (pürés leves közvetlenül a serpenyőben, keksz tészta, szószok, majonéz és még fagyasztott bogyós gyümölcsök desszertként, tejszínhab stb.).

Bamiks erősebb, mint Kesha 724. Gyengéden és félelmetesen szerette Keshát, de ... a burgonya elhalt, bajban van, és a turmixgép lába kidől.

[Tanyulya]

Tanyulya, Csak a gyorsítótárammal gondoltam ilyen problémákat. Közvetlenül csalódott. Bamixet szedjük?

[Tanyulya]

Tanyulya, Csak a gyorsítótárammal gondoltam ilyen problémákat. Közvetlenül csalódott. Bamixet szedjük?

Nooo, Kesha nem okozott csalódást, őszintén dolgozott 2-3 évig, még biztosan, és nem mondom, de megvettem a Bamixet, volt alkalom jó áron venni, úgyhogy elvettem.

Számomra úgy tűnik, hogy két habarcs helyettesítheti a habverőt: szószokhoz (lyukakkal kerekek) és tej habosításához.
De általában valahogy már nem akartam használni a habverőt)))))

Igen, pár másodperc alatt nem készítenek majonézt EGY sárgájából (fehérje nélkül), meg kell bíbelődni velük, hogy sárgás majonézet kapj

Ha habverővel elmondja, mit akart csinálni

Nyers sárgája majonéz, például

Csak majonézet készítek tejjel. Verje a "Disc" rögzítéssel (veréshez) alacsony sebességgel. Pár másodperc alatt tökéletesen ver.

Olvastam a témát, nem teljesen. Bamiksban sok embert vonz a tejhab. Manna három jól ismert tejmintát hozott fel. Opole, ház a faluban (sült), vidám tejelő. Százalék 3.2. A rövid eltarthatóságú tej nem alkalmas a Bamix számára.

Emlékszem, Mannochka))) Én is szeretem ezt a majonézt, de soha nem lehet tudni, ki részesíti előnyben a nyerssárgájú majonézt fehérje nélkül, ezért a bamix nem alkalmas neki, természetesen adjon erre a majonézes corollára

A rövid eltarthatóságú tej nem alkalmas a Bamix számára.

Jó. De a hab nem lesz olyan sűrű, mint az UHT esetében.

A Bamix erősebb, mint a Kesha 724

Nem vettem észre, hogy a bamix erősebb, mint a kenwood, ha a kenwood bármilyen húst porba vág, akkor a bamix egyszerűen elszakítja a húst és tökéletesen összekeveri. Ha kenwoodot adnak a bamixhez, az kiváló duett lenne, minden, amire szükséged van a boldogsághoz))). A bamikokhoz alkalmazkodtam: darált húst készítek fagyasztott húsból - húsdaráló hatása (míg Kenwood a darált húst kozmikus pürévé változtatta). Hiányzik a levespüré funkciója a bamix-ben: még kihegyezett késsel is a leves borsdarabokat fog tartalmazni, stb., Kenwood esetében ez nem így történt. DE Kenwood 2,5 év után leégett, remélem, hogy sokkal tovább barátságban leszünk a bamixszel)))