Cukkini cupcake kókuszdióval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Durván reszelt cukkini	2 pohár (egyenként 250 ml)
Kókusz pehely	1 csésze (250 ml)
Tojás	3 db
Porcukor	360 g
Liszt	480 g
Növényi olaj	240 ml
Sütőpor	0,5 tasak
Őrölt fahéj	1,5 tk
Só	csipet

Főzés módja

1. Verje a tojásokat porcukorral, amíg bolyhos könnyű masszát nem kap.
2. Szitáljon lisztet sütőporral, adjon hozzá fahéjat, kókuszt és egy csipet sót. Keverje hozzá a tojásos masszát és a reszelt cukkinit. Öntsön növényi olajat. Alaposan keverje össze a keveréket.
3. Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a tortaformát növényi olajjal, és szórja meg liszttel. Öntsük a tésztát egy formába, és süssük 35-40 percig.
4. Vegye ki a kész süteményt a sütőből, hagyja kissé kihűlni a formában, majd óvatosan döntse meg egy edényre. A kihűlt tortát megszórjuk porcukorral.

Az edényt arra tervezték

16 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

jegyzet

A "Lisa." Magazin receptje. Jó étvágyat kívánunk!" 08/2012.

Porcukor helyett csak cukrot vettem. Pontosan egy 100 grammos csomag kókuszreszelék illik a pohárba. A receptben feltüntetett sütési idő nem volt elég a sütőmhöz - egy órára növeltem. Szilikon formám van, nem kentem be és nem szórtam be semmivel.

Finom, édes, aromás ... Próbálja ki!

Jó étvágyat kívánunk!