Hosszú távú tároló cupcake "Christmas"

Hosszú távú tároló cupcake "Christmas"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
* Liszt	Kr. E. 270
* Vaj	Kr. E. 200
* Cukor	150 g
* Tojás	4 dolog.
* Karamell szósz ***	100 ml.
* Sütőpor	1 teáskanál
* Só	csipet
* Citromhéj)	1 db-tól.
* Földi muskotály	0,5 tk
* Őrölt gyömbér	1 teáskanál
_________________
* Dió	100 g (több)
* Bármilyen kandírozott gyümölcs (van ananászom)	150 g
* Desszert alkohol (van	impregnáláshoz

Főzés módja

• Megolvasztjuk a vajat és kihűtjük.
• A tojásokat felverjük cukorral (nem a csúcsokig).
• Szitáljon lisztet sütőporral.
• Alaposan mossa meg a citromot, finom reszelővel távolítsa el a héjat.
• Törje össze a diót, nem túl finomra
• Tegye az összes hozzávalót (az alkohol kivételével) egy keverőbe, és alaposan keverje össze (vagy tegye kézzel) .A tészta olyan, mint a palacsinta esetében. Rendezze formákba (előbb sütőpapírral kell lefedni, vagy meg kell zsírozni).
• Előmelegítjük a sütőt 170 * C-ra, és 60-75 percig sütjük.
• Feltétlenül ellenőrizni kell a készenlétet ("száraz kés penge" vagy "száraz folt" esetén)
• Hagyja kihűlni a formákat. Ezután kivesszük, és egy éjszakán át törölköző alatt hagyjuk.
• Reggel alkohollal áztatjuk. Csomagolja fóliába és tegye sötét, hűvös helyre.
• A sütés első két évében hűtőben tartottam, tavaly pedig a varrógép szekrényébe tettem. És tökéletesen az ágyban maradtak az ünnepekig.
• A cupcakes-eket hetente egyszer áztassa ugyanazzal az alkohollal.

jegyzet

A késztermékek teljes termelése 1050 g (az ábra a tojás és a töltőanyagok tömegétől függ)
*** Karamell szósz - 3 evőkanál másik összetétellel helyettesíthető. l. méz és 3 evőkanál. l. citrom vagy narancslé.

Narancs karamell szósz (ANGELINA BLACKtovább)

Áztatott cupcakes ma. Leesett egy kis morzsa - hm, olyan finom. És milyen illat! Kételkedtem a "Limoncello" kapcsán, de hiába derült ki. Nagyon harmonikus a sütemény aromájához.

Két évig hűtőben tartottam

Két évig tartotta a cupcake-ot?
Meddig marad elavult hűtőszekrény nélkül? Szeretném, ha a férjem üzleti úton sütne. Nagyon tetszett a recept és a kivitelezés sebessége.

A receptet a "hosszú távú" szó vonzotta - kényelmes elküldeni rokonainak, nem fog elkopni.

[Innochek]

Meddig marad elavult hűtőszekrény nélkül?

Innochek, Inna, Sütöttem még egy cupcake-ot, de hosszú tárolásra is november 29-én.
Áztatott, pergamenbe és fóliába csomagolva.
Január 7-én eszünk.
Már megsütve, tárolva - nem szárad.
Hetente egyszer impregnálva.

Két évig megtartotta a cupcake-ot?

Inna azt jelentette, hogy két évig sütött, és sütés után minden alkalommal hűtőben tartotta, egészen karácsonyig.




Nekem is vannak ilyen muffinjaim karácsonyra:

Cupcake "Rozhdestvensky" (hosszú tárolás) (ANGELINA BLACKtovább)

🔗 (ANGELINA BLACKtovább)

Nagyon sokáig hazudnak is. Általában októberben sütök, közvetlenül a közbenjárás után. De most késő van. Ma sütem a "Rozhdestvensky" -t (hosszú távú tárolás)

ez azt jelentette, hogy két évig sütöttem

Semyon Semyonitch !!!! Akkor minden világos !!!
És most az a kérdés, hogy van-e vásárolt cseresznyemártásom, valószínűleg elrontom vele a pékárukat? Jobb méz és gyümölcslé?
Ma lesz kályhám, ezért még mindig van kérdés.

[Innul]

Innulnagyjából meggyes süteményt nem lehet elrontani, DE a morzsa homályos színű lesz, mint a mézeskalács. Ezért jobb a méz és a citromlé (narancs).



A lányok és a nedves desszertek kedvelői, az ünnepek, ajándékok számára van egy ilyen csodálatos recept:

Cupcakes konzerv a rumszirupban (ANGELINA BLACKtovább)

legyen bolti cseresznyemártása

A cseresznye tortát nem lehet elrontani, DE a morzsa homályos színű lesz, mint egy mézeskalács

Meggylé invert szirupot adtam hozzá.
És a színem még mindig sötét.
És a dátumok miatt is.

És ha nem áztatja el a cupcake-it alkohollal? Mindazonáltal a gyerekek enni fognak, és az alkohol számomra is nemkívánatos .. Helyettesíthetem valamivel?

Lecserélheti valamire?

Bármilyen szirup.

Meggylé invert szirupot adtam hozzá.
És a színem még mindig sötét.
És a dátumok miatt is.

Inna erről a cupcake-ról kérdezett, és nem a randevúról. Pontosan válaszolok neki az enyémről. Bárki másról nem tudok mondani.

Invert szirupot adtam hozzá

Imádom az invertet is, és szívesen használom méz helyett.

Jelentés. Leírás holnap.
Nagyon tetszett, köszi!

egy darab

[Inna]

Inna, Várom egy ilyen történetet. Mindegy, bármi is a recept, mindenki számára különböző módon derül ki.

Inna, megvárom a hogyan és mi történetét

Ó, nagyon örülök!
Kezdem a legelejétől, hát olyan volt, mint a sötétség stb.

... Valójában a felemet sokáig munkára hívják (csak az nem világos, hogy hazajön-e az NG-be, vagy csak karácsony után). Én pedig, mint KP lakója, természetesen nem engedhetem el üres kézzel, tegnap százezer-ötszáz tettet tettem egyszerre: ketreceket sütöttem, ausztrál stílusú (ropogós héjú) húst pácoltam, hideg tésztát készítettem a fehéreknek, a végén megfőzött vacsora!
Ez a visszavonulás ... sori (vagy dicsekedett).

Nem olvadtam meg a vajat, hanem kivettem az olajosdobozból (olajom a vízbe süllyedhet), és az asztalon áll, az olaj puha. Hozzáadtam az összes hozzávalót (a szirupot nem itt főztem, csak 2 evőkanál mézet (kandírozott) és egy nagy mandarin gyümölcslevét adtam a tésztához). Külön megvertem a tojásokat cukorral, majd mindent összekevertem, és úgy döntöttem, hogy nem sütök egy cupcake-kal, de felére osztottam, hogy én is kipróbáljam. Nem számítottam rá, hogy a tészta jól megy a sütőben. Két teljes cupcakes jött ki! Finom, egy kis citrusfélével, a meggy felesleges lenne. Nagyon tetszett. Mindenképp szép formában sütöm meg, és hagyom az "éréshez" .. Elfelejtettem mondani: mivel a tésztát felosztották, kevesebb ideig sütötték.
Köszi a receptet !!!!

Érdekel ez a cupcake Beru könyvjelző

[Albina]

Ez a visszavonulás ... sori (vagy dicsekedett).

Itt van egy okos lány. Egyenes shay-wei))

Nem olvadtam meg az olajat

Az egész folyamat logikus, és a legkevésbé sem áll ellentétben ezzel a recepttel.
Nagyon örülök, hogy Ön, Fogadó, jól teljesített. És ami a legfontosabb: tetszett. Pieki az egészségért, és új árnyalatokat ad a recepthez.
Van egy receptem egy karamellizált mandarin süteményhez is.

Könyvjelzővel látom el

Albina, a jó egészség érdekében.

[ANGELINA BLACKtovább]

karamellizált mandarin muffin recept

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, finomnak kell lennie

finomnak kell lennie

Igen, fincsi)) Szükség lenne valahogy összejönni a fényképezéshez és az elrendezéshez. Talán egy nap))

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, és ha a tortát sziruppal áztatják, akkor nem lesz túl édes?
Kicsit beáztattam borral (a tetejére öntöttem, csak beleöntöttem. Az alját nem borítottam be), de az sem kívánatos.

Ha a sütemény nem gyerekeknek való (vagy nem sofőröknek), akkor nem szirupra van szükség, hanem édes alkohollal kell áztatni. Szirup, ez már kivételes eset azok számára, akik semmilyen módon nem fogyaszthatnak alkoholt. A szirup is készíthető nem cloyingly vastag, de folyékony, tartalmaz narancslevet vagy valami hasonló.

[Natasha]

Ha a cupcake nem gyerekeknek való

Natasha, a gyerekek enni fognak.
Az egyik élről nem csak felülről öntöttem be kicsit.
Ott megégett a kéreg.
Levág.

A szirupot is lehet nem cloyingly vastag, de vizes

Olyan, mint egy keksz áztatása?

Olyan, mint egy keksz áztatása?

Lehetséges, mint egy keksznél. Ez már ízlés kérdése. Én sem kenegetnék sűrű egész szirupot a köpenyezés miatt.

[ANGELINA BLACKtovább]

Lehetséges, mint egy keksznél.

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, Holnap főzök és kabátozok.
Köszönöm!

Holnap főzök és kabátozok.
Köszönöm!

[ANGELINA BLACKtovább]

Holnap főzök és kabátozok

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, főzött szirupot és bekent egy cupcake-ot.

főzött egy kis szirupot és bekent egy cupcake-ot.

Milyen szirupot főzött, Light?

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natashakönnyű keksz.
3 evőkanál. l. cukor, 4,5 evőkanál. l. víz.
A cukor feloldódott, a szirup forrni kezdett, levette a tűzről és kihűlt.

Vastag?

[Natasha]

Natasha, nem, nem vastag.
Ecsettel nem maszatos.



A hűtőszekrényben áll.
Most néztem egy kis vizet egy korsóban.

Könnyű, miután megkóstoltad a cupcakes-eket, írd meg, HOGYAN NEKED a szirupon?

[Natasha]

Natasha, jól.
Van egy kis borom beázva.
Enyhe szag van.

Most van egy cupcake-m egy "részeg" erdei berkével.

[Natasha]

következő a "részeg" erdei berkenyesütemény sorában.

Natasha, egy berkenye lesz?

egy berkenye lesz?

A töltelékek közül igen, egy berkenye. És a cupcakes íze vele ... hm, hm, nem tudja átadni.




Annyira érdekes. Nem olyan, mint más.

Tavaly van.

[Natasha]

Natasha, és soha nem is ettem meg.
Úgy néz ki, mint egy mazsola egy cupcake-ben, ha nem tudja, mi a hegyi kőris.

Nem, nem hasonlít mazsolához. A berkenye hegyi kőris, és nem hasonlít más bogyókhoz.

[Natasha]

nem hasonlít mazsolára

Natasha, a képen.

Ha csak a fotón))
Szeretjük a hegyi kőrist. Az első fagy után összegyűjtjük. Amikor megfogja, édes lesz.