Narancs karamell szósz

Narancs karamell szósz

Kategória: Mártások

Hozzávalók
* Borecet	125 ml.
* Frissen facsart narancslé	125 ml.
* Cukor	250 g
* Csillagánizs	2 csillag
* Szegfű	5 üveg.
* Szegfűbors	5 hegy.
* Kardamom őrölt	0,25 tk

Főzés módja

• Font csillagánizs, szegfűszeg és bors mozsárban (fanatizmus nélkül, nem porba).
• Öntsön ecetet és gyümölcslevet egy fazékba, adjon hozzá őrölt fűszereket. Tegyük fel tűzre, forraljuk fel.
• Melegítsük alacsony lángon 4-5 percig. Törzs.
• Tegye vissza a leszűrt folyadékot a serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot, forralja fel. Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 7 percig. Öntsük a mártást egy üvegbe. Hűtsük le és tegyük hűtőbe.
• A szósz nagyon jó sütéshez, mielőtt befejezné a folyamatot, hogy ízes, fényes karamell felületet hozzon létre.
• Desszertekben ennek a szósznak a fűszeres citrusos jegye is megfelelő lesz.
• Az édes-savanyú árnyalatok kedvelői számára is, a húsételekben ez a szósz alkalmas.

jegyzet

Ez a szósz az Admin recept alapján készült (köszönöm, Tanya !!!)

Balzsamkrém (Rendszergazda)

Hasonló receptek

Eper szósz halakhoz és húsokhoz (ang-kay)

Frankfurti zöldmártás (Gruene Sаuse) (Lerele)

Ala McDonald's sajtmártás vidéki stílusú burgonyához (Játékos)

Annyira ízletes! Sürgősen szolgálatba állította! Nagyon hasznos mindenféle téli desszerthez.

Azonnal gondoltam az új évre ...
Köszönöm a receptet, bevitte!

Varázslatos és egyszerű kulináris csoda. Elvittem a fülekre. Köszönöm!

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, nos, honnan tudta, hogy ma valamilyen narancsos krémmártást akartam sütni? Hogy van ez? Most megvan a megfelelő vektor. De eleinte nem terveztem csillagánizst használni szegfűszeggel, de most megpróbálom ezt a kombinációt. Köszönöm a receptet!

[Natasha]

Natasha, Milyen kedves! Ülhetnek itt a mandarinok?
Alevtina, nem fogod elhinni .. Nézem a narancsot, és arra gondolok, hogy mit tegyek?

[Irina]

Irina, Ksyusha, Lika, Alevtina, Olya, köszönöm a receptre fordított figyelmet.

Ülhetnek itt a mandarinok?

Ol, nem is tudom .... Számomra a mandarin nem annyira kifejező, mint a narancs. A mandarinban csak a héjnak van lenyűgöző illata (és akkor sem minden fajtának) Próbáld ki, talán kiderül, hogy a szószod lesz, ami lélekibb lesz, mint a narancs.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, klassz, ahogy kitalálták, bevitte a könyvjelzőket!

a fülekre vitte!

Örülni fogok, ha kész formában tetszik.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, igen, ezt imádom!

Újabb szósz "projekt" forog a fejemben. Átgondolom, hogyan lehet a legjobban csinálni))

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Már kínozom az ecetemmel, kidolgozom a kompozíciót!

Nem is tudtam, hogy ilyen szószokat lehet ecetből készíteni. Nagyon tetszett az ötlet.

ecetből

Itt vagyok varjú ... már szerettem volna narancsot faragni ... és ecetet nem vettem észre, csak almaborom van ... megy? És van egy szokásos is. Vagy vezetni a boltba borért?

[Olya]

Olya, bármilyen ecet megteszi - bor, alma, sőt fehér is. 6% -om van.

[Natasha]

Natasha, Köszönöm! Vetkőzni mentem .. különben már egyik lábammal beugrottam a kijárat felé! Kenwoodban fogok főzni!

különben már eljutottam az egyik lábammal a kijárathoz

Minden megtalálható a mártáshoz: csillagánizs, szegfűszeg és még narancs is. De holnap elkészítem, de most könyvjelzőkre húzom.

Vagy vezetni a boltba borért?

Olya, éjszaka csak a mi embereink mennek ecetért.

éjjel csak embereink járnak ecetért.

Nem félek ettől a szótól ... taxival megyek ...

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, Olyának van boltja a szomszéd házban, taxival nem viszik el.

Natasha, Olyának van boltja a szomszéd házban, taxival nem viszik el.

Ó ... Semyon Semyonich ...................

Nos, jól szórakoztak ... Találtam egy bort a kukáimban, és éjjel megfőztem! Ne ijedjen meg a színtől (a merőkanálban cseresznye volt konfitálva, és nem mostam ki külön)
finom, megpróbálom csatolni .. Jelentem! Ott Angelina fánk következik!

Ne ijedjen meg a színtől (a merőkanálban cseresznye volt konfitálva, és nem mostam ki külön)

És mi ... elég érdekes árnyalat. Akkor mondd el, hogy ízlett. Nagyon érdekes.

Tehát most már tudom (már kipróbáltam, csak egy dupla adagot készítettem .. minek pazarolni az időt apróságokra) finom! Meglátom a kombinációt azzal, ami jobban tetszik!

Ott Angelina fánk következik!

Olyushka, hol vannak ezek a fánkok? Igazán szükségem van rá.

[Svetochka]

Svetochka,
Alma fánk cupcakes (ang-kay)

[zvezda]

zvezda, Olga, megcsókollak. Akkor, ha akarod.

akar

Azt akarom ..

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, nagyon érdekelt ez a mártás az egyszerű elkészítésében. Ha részletesebben elmagyarázza a próbabábuk számára, hogyan kell használni és hogyan kell tárolni.

[Gayane]

Gayane, a mártást hűtőszekrényben tároljuk. Jobb üvegben, mint műanyag edényekben.
Használat - különféle pácok készítéséhez, desszertekhez adáshoz, pékáruk kenéséhez, szín létrehozásához, a sült ételek felületének kenéséhez, elvileg színezéshez is (étvágygerjesztő aranybarna kéreg)
Kis mennyiséget használnak fel. Érdemes ízlés szerint kipróbálni a mártást, és egyértelmű lesz, mennyit adhat hozzá a rendeltetésének megfelelően.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Használhatok ecsetet a kész torta zsírozásához? Olyan lesz, mint édes? Sajnálom, hogy megkérdezem, de én inkább a hússal barátok, mint a pékekkel.

Használhatok ecsettel egy kész tortát? Olyan lesz, mint édes?

Nem, nem lesz olyan édes. Például tojásfecsegés helyett zsírozhat pite-ket, így rózsásak.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, köszönöm.

[Natasha]

Natasha, e szósz miatt ma történt!
Egy szomszéd bejött egy csereért, és megkérdezi, mit csinálsz .. bor? Nemet mondok.
Röviden, fél óra múlva még két jött ... beszélgetés:
-Mit főzöl itt?
- Semmi, csak megyek.
-Milyen illata olyan kellemesen furcsa, emlékeztet valamire?
- Tegnap elkészítettem a mártást.
- Biztosan nem alkohol?
-Nézd meg magad ...
Kinyitom a tálalót, és ott ... vodka, konyak, Amaretto, Martini, likőr (2 féle), bor a teremben
Elkezdtem magyarázni, hogy ez az egész sütéshez szükséges ... Aztán amikor magam mentem ki az utcára, és újra bementem a házba, rájöttem .. nyilván a borecet ilyen aromát adott! És csak szósz van az asztalon .. nyitva.

Használat - különféle pácok készítéséhez, desszertekhez adáshoz, pékáruk kenéséhez, szín létrehozásához, a sült ételek felületének kenéséhez, elvileg színezéshez is (étvágygerjesztő aranybarna kéreg)
Kis mennyiséget használnak fel. Érdemes ízlés szerint kipróbálni a mártást, és egyértelmű lesz, mennyit adhat hozzá a rendeltetésének megfelelően.

Úgy tűnik, hogy egy kanállal elrontom ezt a mártást, és megengedem magamnak ...

[Svetul]

Svetul, meglehetősen fűszeres annak a ténynek köszönhető, hogy az alap ecet. Igen, és a narancslé, mint ő)) DE ... bevallom ... magam is feleslegesen nyalogatom, periodiTski.

E szósz miatt történt velem ma!

Megégett .... Olkin gyertya pincészet ...

Égtek ... Olkin gyertya pincészet ...

Olyaink nem fognak elrontani a szomszédok szigorú ellenőrzése alatt.

Olyaink nem fognak elrontani a szomszédok szigorú ellenőrzése alatt.

Oh-oh-ol ..... és éjjel-nappal virrasztás?

nappali és éjszakai őrség

És ne mondd ... nincs levegő ...itt nem fog elrontani És ez annak ellenére, hogy mindenki tudja, én nem iszom alkoholt, egyáltalán a szóból!
Angelin fánk helyett szétszedem az erkélyt ... nincs üvegedény a mártásodhoz: bocsánat: keres!

szétszerelni az erkélyt ... nincsenek üvegedények a szószt keresve!

Ol, szóval öntsön bármilyen üvegbe, nem feltétlenül üvegbe.

tehát bármelyik bankhoz

Ne zavarja a szépséget! Elmegyek a boltba és veszek valamit.

Nos, most elmehet az üvegbe, és alkalmanként vásárolhat egy megfelelő palackot vagy dekantert))

[Natasha]

NatashaMilyen szépséget vettem (egyszerre 2-t vettem, hátha, hirtelen újabb szósz jelenik meg)

[Ol]

Ol, kiváló napsütés. Az értékesítés valahogy arisztokratikus ...

És akkor! : girl_dance: Nagyon tetszik

Nekem minden sokkal prózaibb))) Bár magukhoz az ecetekhez (balzsam és bor) ilyen kancsókat vettem (2 van belőlük)

🔗

[Natasha]

Natasha, ilyen nem nagyon szeretem őket, akkor nehéz megmosni őket.

akkor nehéz megmosni őket.

Az ecet normális, de mást nem öntök beléjük.

A lányomnak ilyen vaja van!

[Natasha]

Natasha, és nem próbált jégkrémre önteni? És akkor öntöttem egy egyszerű vanília gránátalma szószt, meglepően ízletes lett.