Eper szósz halakhoz és húsokhoz

Eper szósz halakhoz és húsokhoz

Kategória: Mártások

Hozzávalók
friss eper (fagyasztva)	200 gramm
száraz vörösbor	100g
balzsamkrém (ecet)	2 teáskanál
cukor	2-4 tk
só	íz
őrölt feketebors	íz
citromfű levél	1-2 darab
bazsalikom levél	1-2 darab

Főzés módja

• Vágd ketté az epret.
• Öntsön bort.
• Pároljuk 10-15 percig (hogy az alkohol ne szagoljon)
• Egy turmixgéppel simára keverjük.
• Dörzsölje át egy szűrőt (nem kell).
• Adjunk hozzá sót, cukrot, balzsamkrémet vagy ecetet. Ha ecetet ad hozzá, akkor több cukorra van szükség.
• Hozzáadjuk a citromfű és a bazsalikom leveleket.
• Felgyújtani.
• Alacsony forralás mellett forraljuk fel kissé (5 perc). Felcsigázni.
• Hagyjuk kihűlni.
• Hidegen tálaljuk halhoz vagy húshoz.
• 
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

180 gramm

A felkészülés ideje:

20 perc

Főzés program:

turmixgép, kályha

jegyzet

A recept az internet forrásaiból készül. Finom és szokatlan szósz. Ajánlás.

Hasonló receptek

Ala McDonald's sajtmártás vidéki stílusú burgonyához (Játékos)

Burgonyamártás halakhoz (Gasha)

Tejfölös szósz kaporral (Madárijesztő)

Eper idő jön, ez a szósz jó kiegészítő az étlapon, köszönöm

[Nikka]

Nikka, próbáld ki. Finom. Eperünk javában van!

Ó, milyen érdekes. Ma télire fagyasztásra hoztak epret a piacról, akkor lesz miből főzni. Angela Melissa biztosan nem az. Cserélje mentával? A fotó egyszerűen fantasztikus!

[Angelchik!]

Angelchik! Finom szósz! Mindenfélét főzök (közvetlenül egy serpenyőben), és az epret adaptálom a szószban - nem volt elég chama.

[Tumanchik]

Tumanchik, Mikhaskaköszönöm, hogy betértél

Cserélje mentával?

Tud.

állítsa be az epret szószban

Nekem is új, de finom.

Fénykép

Igyekszem. Köszönöm.