Sült burgonya gombával

Sült burgonya gombával

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
Krumpli
Erdei gombák
Hagyma
Disznózsír
Só
őrölt bors

Főzés módja

• Hámozza meg a gombát. Ehhez kissé vágja le a gomba lábát, távolítsa el a nagy törmeléket. Az így elkészített gombákat forraljuk fel forrásban lévő vízben egy-két percig. Ezután az összes gombát öntse a mosogatóba, és alaposan öblítse le. Forralás után minden gomba, még a ruszula is, rugalmassá válik, és folyó víz alatt könnyen leöblíthető. A megmosott gombát tegyük egy szűrőedénybe, majd amikor lecsöpögnek, vágjuk fel. Vágja a hagymát negyedekre. Burgonyapálcák, szárítsuk meg papírtörlővel. Egy serpenyőben melegítsük fel a sertészsírt, tegyünk hagymát, gombát, burgonyát. Sóval és borssal ízesítjük 5 perccel a sütés vége előtt. Fedő nélkül süsse meg puhára, időnként megkeverve.

jegyzet

Inkább a sült burgonyát gombával, akkor minden erdei aromával telített.

[celfh]

celfh Tanayaya ... a kedvenc burgonyám gombával imádja !!! Kicsit maradt ???

És persze, hogy maradt

[celfh]

celfh suttogva nem mentem volna el ... de ha éjszaka maradtam volna, a sötétség leple alatt ...

Ó, milyen finom burgonya gombával !!!! Ezt nagyon szeretem. Köszönöm a receptet.

Ó, milyen finom! Szeretem a gombákat, és nem csak eszem, hanem gyűjtök is, de ebben az évben nincsenek nálunk.

de ebben az évben nincsenek nálunk.

Még nincs este, még nem veszítjük el a reményt. Nincs is gombánk, vagy szinte nincs.
Igazi rókagomba, mint a cipőfényezés egy cipőfénygyárban (c)

[Tanyusha]

Tanyusha, nem veszítjük el a reményt, reméljük!

Kedden pedig csak megyek gombázni .. már 4 napig És aztán - gomba burgonyával, gomba burgonya nélkül .. gomba szelet

Rokonaink Noyabrskban laktak. Képeket láttam ott szedett gombákról
Ma Suzdalba mentünk. Egyetlen gombát sem találtam.

[celfh]

celfh Tanya, én is megyek .. északra .. és még tovább, mint a Noyabrsk Photos lesz

Hát ti, északiak adjátok meg ... csak Noyabrskon múlik, valószínűleg 1000 km ... igen, a vadászat rosszabb, mint a rabság
A képek pedig elengedhetetlenek! ilyen bőséges gombát ritkán lehet látni

[celfh]

celfh Nos, Tatjana, leszedtem az északi gombákat és elhoztam, és már készítettem pilafot gombával
egy kicsit itt-

Vargánya vargánya milyen szép És sózza a vargányát?
És mi az a pilaf gombával?

Tanya, ma CF receptekbe tettem, bár 14 évig csak egy lábasban készítettem, de mindig gombával