Zsíros szendvics - 2

Zsíros szendvics - 2

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Az aláhívás kövér	300 g
alma	1 kicsi, anélkül is lehetséges
Mogyoróhagyma	5 db, vettem egy közönséges kicsi
Fokhagyma	1-2 fog
Rozmaring	kis gally
Só bors

Főzés módja

• Engem inspirált ez a kenet
• A maradék hagymát apróra vágjuk
• Hámozzuk meg az almát és vágjuk nagyon vékony szeletekre
• Amikor a stepperevka darabjai aranyszínűvé válnak, a zsír egy részét egy edénybe eresztjük, az alján a ropogásokkal együtt hagyunk egy keveset.
• Távolítsa el a hagymát, a rozmaringot, a babérlevelet, és adja hozzá a maradék finomra vágott hagymát, fokhagymát és almát.
• Időnként kevergetve tartsa a tűzön, amíg az alma és a hagyma aranybarna lesz.
• Fűszerezzük sóval és borssal. Sóval finoman, nem oldódik fel a zsírban, az aljára süllyed és lehűlés után ez a kenés túlsózhat.
• Vegye le a tűzről, vegye le a fokhagymát és keverje össze a többi zsírral, öntsön egy tiszta tálba.
• Hűtsük le, fedjük le és tegyük hűtőbe.

jegyzet

A PS almák kizárhatók. Ízlés szerint választhatja a fokhagymát és a fűszereket, a húshoz én is tettem egy kis fűszert. A héjában lévő hagymát arra használják, hogy arany színt adjon.
Itt találta a receptet 🔗