Sonka és narancs saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
sonka	150-200 gramm
sült saláta kitûnõ saláta	1-2 marék
avokádó	1 db számítógép.
lilahagyma	1 db számítógép. kicsi
Édes paprika	1/2 db.
narancssárga	1 db számítógép.
fokhagyma	1/2 szegfűszeg
ecet, só	ízlés szerint (hagyma pácolásához)

Főzés módja

salátaöntet:
növényi olaj - 2 evőkanál. l.
citromlé - 1 teáskanál. használhatsz illatos ecetet
szójaszósz - 1 teáskanál
gabona mustár - 1 teáskanál
cukor - 1 teáskanál.
Készítmény:
Vágja a lilahagymát vékony szeletekre, adjon hozzá egy csipet sót, szórja meg aromás ecettel, pépesítse össze az ujjaival, és hagyja pácolódni, míg más zöldségek és gyümölcsök főznek.
Avokádó, paprika vékony szeletekre vágva.
A fokhagymát nagyon apróra vágjuk, nagyon keveset tegyük a salátába, és csak enyhe szagot érezzünk belőle.
Vágja a narancsot szeletekre, majd filézze meg, távolítsa el a héjat és a válaszfalakat.
Bármilyen sonka ízlés szerint felhasználható, de mivel a saláta gazdag fűszerekben, jobb olyan húst használni, amely ízében semleges: főtt sovány hús, csirkemell, stb. Házi sült húst, sertés karajat használtam. A sonkát darabokra vágom, én nagyokra.
Salátaöntet:
Keverje össze az öntet összes összetevőjét, és keverje jól simára. Az öntet ízét maga állítsa be, mit kell többé-kevésbé hozzáadni, jeleztem a hozzávetőleges mennyiséget, és szeretem az édes-savanyú öntet lehetőséget.
Összegyűjtjük a salátát:
Tegye az összes hozzávalót egy salátástálba, és keverje össze.
Adagolt salátástálakba tesszük őket, ízlés szerint öntsünk a tetejére 1-2 evőkanál salátaöntetet. l.
Tetején a saláta díszíthető szezámmaggal, egy csipet bogyóval.
Tálaljuk a salátát

Az edényt arra tervezték

2 adag

jegyzet

Az eredmény egy olyan kellemes és friss saláta - csak a nyári időszámításra!
Sokféle egészséges zöldség, gyümölcs és sonka.
A saláta mértékkel kielégítőnek, ízlés szerint kellemesnek bizonyul!
Eddig úgy tűnt számomra, hogy nem szabad salátát, húst keverni narancsszeletekkel, de miután megpróbáltam a salátát, meg voltam győződve róla, hogy az! A narancs kiegészíti az ízét, és egyáltalán nem rontja el a salátát!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!