Panasonic 2501. Stolichny rozs-búza kenyér

[Boglárka]

Szóval "szoknyával" maradtam
Ezen felül 10 gramm friss élesztőt tettem bele, tollal, mint őrült! Az utolsó edzés után kivettem, jól összegyúrtam, visszatettem. És itt nem volt elég ideje felkelni, mert a bemelegítés előtt feljebb mászott.
De finom !!

Nem érzem az almát. Először sütöttem vele kenyeret.
A héten újra megsütöm, kevesebb élesztőt teszek.

Boglárka,
Ah, és a korpa hajdina volt

Nem érzem az almát.

Dasha, nem szabad érezni őket, hanem a tészta feldobására szolgálnak, ezért lehet igazán kevesebb élesztőt használni.

a korpa hajdina volt

Még soha nem láttam ilyen embereket, nagyon érdekes, de hajdina ízt adtak?

Azt mondanám, hogy ők adták. A rozsbúza kissé eltér. De a férjem csak megvonta a vállát))), csak "jó íze van, a sütések még mindig ugyanazok")
Vkusville-ben vettem. Áruházlánc

Kevés Vkusvilunk van, és minden messze van. A férjem nem szereti a hajdina ízű kenyeret, de kíváncsi vagyok, hátha látom - veszem meg. Most elsősorban szürke kenyeret sütök, mivel eltávolodtam a tiszta rozstól, férjem hirtelen megszerette a szürke kenyeret.
Ebben a kenyérben nagyon önkényes vagyok a hw arányával kapcsolatban. hogy psh. liszt, sült, 300 rozs és 100 psh. és 130 rzh 270 psh-nál, csak a korpa mindig 3 evőkanál. l., öntött, búza, rozs, sőt zabpehely sem befolyásolja nagyban az ízt, de árnyalatokat ad

3 evőkanál. l. korpa vagy desszert? Talán ezért volt szoknya, mert 3 teát tettem

Ó, mellesleg ... elfelejtettem írni, hogy 50 gramm fehér liszt helyett 1 teáskanálat tettem. psyllium.
A többi vényköteles

[Dasha]

Dasha, Most nem a psylliumot öntöm, hanem egyszerűen ráadásul habozás nélkül 1 teáskanálig. 400g lisztért. Öntsünk korpát adagolva 3 evőkanál. l., és néha, amikor öntötték rozs teljes kiőrlésű és búzát 1 fokozatú, így még több korpa van a körön.
Itt, a biokémia témakörében a korpa és azok előnyeinek kérdése merült fel, általánosságban természetesen nem értem a feltételeiket, de megjegyeztem magamnak, hogy jobb a korpát előre beáztatni, akkor ott valami felszakad, és nem veszik ki a szervezetből a kalciumot és más hasznos anyagokat A biokémia és az élet, vagy a biokémikus vezeti a 419. számú vizsgálatot

Ismét egy másik fantáziával erről a kenyérről tegnap készítettem egy tésztát egy almára és ... quiche-mish szőlőre
Tehát 310 ml folyadék rovására: egy megpucolt almát dörzsöltem egy pohárba, és vágott szőlőt, 30 darabot dobtam fel, 310 ml-re szérummal, majd a recept szerint. Igen, cukor helyett - 1 óra. l. édesem, féltem, hogy túl édes lesz, de véleményem szerint minden nagyon finom és szép lett. A szőlőhéjak feloldódtak a folyamat során, a kenyérben nem találtam
A programok szerint: először 5 percig kevertem a tésztát "gombóccal", majd bekapcsoltam a Fő programot, egy órával a sütés előtt, az utolsó előtti "lerakás" után, elővettem egy spatulát, és az utolsó sütés előtti próba kiderült hogy 56 perc legyen. Ez az eredmény nagyon boldoggá tett:

a sütés előtti utolsó próba 56 perc volt.

Lyudochka, és ha csak fél órára húzza ki a konnektorból. És akkor kapcsolja be?
Vagyis növelje a korrektúrát.
(Nos, nem szeretek elővenni a lapockákat. Rozstészta ....)

[Ritochka]

ha csak fél órára húzza ki a konnektorból. És akkor kapcsolja be?

Ritochkatermészetesen megteheted, én csak imádom a kenyeret, a lyukak nélkül a spatulától, főleg, hogy nem magas, és a kenyér padlóján van egy lyuk a magasságában. Tehát nem tudja kikapcsolni a konnektorból, megnyomta a "stop" gombot, és egy órával később bekapcsolta a "sütést".

Lyudochka, szerintem van különbség. Amikor kikapcsolja a Panas-ot az aljzatból (és fél óráig emlékszik a Programra, akkor be van ellenőrizve, mert úgy gondolja, hogy az áram elfogyott), akkor egyszerűen folytatja a Dietetikus Progot.
És ha maga a sütés be van kapcsolva, akkor más paraméterek is lesznek, tévedek?
A hőmérséklet szempontjából ...

Ritochka, a programom kb. 20 percig nem tart fél órát valahol, aztán visszaáll. És ha a tiéd fél óráig tart, akkor mindent helyesen megértesz, az utolsó adag után húzd ki, várj fél órát és ragaszd vissza, a folyamat a program mentén folytatódik. A hőmérséklet nem magas ott, így a fűtés nélküli állás nem jelent veszélyt.

Szóval eszembe jutott ez a kenyér. Elsődleges dagasztás gombócokon 5 percig, majd Alapmód. Az utolsó táv időszaka hosszú, a teteje nem esik, de a kenyér lapos tetővel fordul elő, nekem rögös van, nem nagyon óvatosan szórtam szét a tésztát a vödörben szilikon spatulával.

200gr búzaliszt 1 fokozat
200gr rozsliszt
1 teáskanál só
1 evőkanál. édesem
310ml (víz + reszelt hámozott alma (88gr))
1,5 tk. száraz élesztő

A recept szerint sült, helyettesítve a vizet savóval, a cukrot mézzel

Diétás módra sütve, előzetes gombócdagasztással 7 percig.

Hasonló kenyeret sütök, nagyon finom. Ha nem teszed a korpát, akkor az teljesen megsüti rozs üzemmódban, és akkor nagyon hasonlít az asztalterítéshez ... bár a rozs és az árpa maláta kivonatát is odaöntöm. Úgy néz ki, mint egy kenyér - kissé túl sok víznek tűnik ... ha korpával, akkor az étrendi rendszerben teljesen megemelkedik, de nekem rozsom van - teljes kiőrlésű ...

túl sok víznek tűnik.

A lila recept szerint nekem minden megfelel, az íz és a megjelenés is, van már egy fél kenyér

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, szintén a recept szerint ... Két receptem van a fórumról, az egyik fehér tejkenyérre, a másik annyira hasonló. Finom, csodálatos, de minden alkalommal adjunk hozzá lisztet, vagy adjunk hozzá folyadékot ... bármennyire is kifinomult vagyok, még mindig meg kell győződnöm arról, hogy elalszom és jól vagyok - dehogyis ...
Miért mondom, hogy túl sok a víz - volt egyszer, amikor ennek ellenére arányosra esett -, és a tető domború volt. Minden más lapos, vagy mártogatós.

Panasonic 2501. Stolichny rozs-búza kenyér

Panasonic 2501. Stolichny rozs-búza kenyér

Kategória:
Élesztő kenyér

Hozzávalók


rozsliszt

200 g



búzaliszt

200 g



só

1 teáskanál



cukor

0,5 tk



élesztő

1 teáskanál



rozskorpa

3 teáskanál



vaj

1 evőkanál. l.



víz

310 ml
Főzés módja


Töltse ki az összetevőket a következő sorrendben: élesztő, cukor, korpa, liszt, só, olaj, víz.

Állítsa be a 8. programot (francia kenyér). Sütés után még melegen ecsetelje a kérget finomítatlan növényi olajjal.

És Bon Appetit!


A felkészülés ideje:

6 óra
Főzés program:

8 (francia kenyér)

Kategória:
Élesztő kenyér

Hozzávalók


rozsliszt

200 g



búzaliszt

200 g



só

1 teáskanál



cukor

0,5 tk



élesztő

1 teáskanál



rozskorpa

3 teáskanál



vaj

1 evőkanál. l.



víz

310 ml
Főzés módja


Töltse ki az összetevőket a következő sorrendben: élesztő, cukor, korpa, liszt, só, olaj, víz.

Állítsa be a 8. programot (francia kenyér). Sütés után még melegen kenje meg a kérget finomítatlan növényi olajjal.

És Bon Appetit!


A felkészülés ideje:

6 óra
Főzés program:

8 (francia kenyér)

Jó nap. Valójában a Panas 2501 más összetevő füllel rendelkezik. Élesztő, liszt, gyógynövények, fűszerek, majd só, cukor, olaj és a végső könyvjelző - víz (tejsavó, tej stb.) Nagyon régóta van Panasonic 2501 kenyérkészítőm, különféle módszerekkel kísérleteztem, mert úgy gondolta, hogy ez nem olyan fontos tényező, mint a könyvjelzők összetevői. Nagyon fontos tényezőnek bizonyult. Ne hanyagold el.

Jó nap. Valójában a Panas 2501 más összetevő füllel rendelkezik. Élesztő, liszt, gyógynövények, fűszerek, majd só, cukor, olaj és a végső könyvjelző - víz (tejsavó, tej stb.) Nagyon régóta van Panasonic 2501 kenyérkészítőm, különféle módszerekkel kísérleteztem, mert úgy gondolta, hogy ez nem olyan fontos tényező, mint a könyvjelzők összetevői. Nagyon fontos tényezőnek bizonyult. Ne hanyagold el.