Panasonic SD-ZB2512. Fokhagyma és dió kenyér gyógynövényekkel

Panasonic SD-ZB2512. Fokhagyma és dió kenyér gyógynövényekkel

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	450 g
Teljes kiőrlésű liszt	50 g
Túrós savó (tej / víz)	290-300 ml
Olivaolaj	3 evőkanál. l.
Fokhagyma	2 szegfűszeg vagy 1 teáskanál. szárított
Fűszerek	1,5 evőkanál. l.
Apróra vágott dió	50 g
Tengeri só	1,5 tk.
Nádcukor	1,5 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1 tk

Főzés módja

• Vágja fel a diót egy mozsárban, vagy sodorja össze sodrófával egy vágódeszkán, aprítsa fel finomra a fokhagymát, vagy engedje át egy présen. Öntsön tejsavót (víz + tej, csak öntözhet), olívaolajat a vödörbe, szitáljon rá mindkét típusú lisztet (teljes kiőrlésű helyett tönkölylisztet használtam), adjunk hozzá diót, fokhagymát, gyógynövényeket, óvatosan tegyünk három mélyedést a vödör különböző sarkaiban lévő lisztet (hogy a mélyedések ne érjék el a folyadékot) cukrot, sót, élesztőt adnak hozzájuk (ezt a szakaszt kihagyom, az élesztőt az adagolóba öntöm, a cukrot és a sót, ahová öntötték, öntötte oda). Alapmód, közepes kéreg (sötétre állítottam, nos, az enyém imádja ezt), XL méretű, Panasonic SD-ZB2512 kenyérkészítő. A mézeskalács ember ellenőrzése alatt áll, a dió miatt eleinte kissé bozontos, de a dagasztási folyamat során akár egy kanál vizet, akár egy kanál lisztet is hozzáadhat, attól függően, hogy milyen lisztet tartalmaz.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

1 közepes cipó

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

Fő

jegyzet

Valahol, miután olvastam egy hasonló receptet, a "főzés-futás" során előálltam ezzel a lehetőséggel. A szaga fantasztikus. Az íze is érdekes. A "kaukázusi fűszerezés" és a "Khmeli-suneli" gyógynövényeket egyaránt használom, és csak bazsalikomot, petrezselymet, görögszémet, koriandert, kaprot stb. Keverek. A fokhagyma friss és granulált egyaránt alkalmas.
P.s. Elnézést a fotóért, este lefényképeztem, a telefon fogyóban volt ...

[Ninelle]

NinelleMicsoda kenyér! És a morzsa ... mmmm. : nyam: Köszönöm!

Köszönöm, hogy betértél! Nagyon érdekes.

[Ninelle]

Ninelle, Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik

[Ninelle]

Ninelle, Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik

Hidd el, nagyon jó íze is van

Hidd el, nagyon jó íze is van

Nem is kételkedem benne ... mert én magam is folyamatosan kenyeret sütök fokhagymával, de még nem kellett diót adnom hozzá, egyszer nagyon hozzáadtam magokat és egyszer fenyőmagot

Nem is kételkedem benne ... mert én magam is folyamatosan kenyeret sütök fokhagymával, de még nem kellett diót adnom hozzá, egyszer nagyon hozzáadtam magokat és egyszer fenyőmagot

Nos, van oka dióval és fokhagymával főzni.

[Ninelle]

NinelleNos, magától értetődik, mindenképpen megpróbálom

Elvittem a könyvjelzőkhöz, még nem sütöttem kenyeret dióval, meg kell javítanom.

[Irishk @]

Irishk @, próbáld ki, van Tanyuliából kenyér dióval és sárgarépával is, rendkívüli! Próbáld ki te is!

Ninel, köszönöm a tippet, hogy felveheti a kapcsolatot velem

[Irishk @]

Irishk @, itt van a Tanyulin recept Sárgarépa kenyér dióval kenyérsütőben

Alap üzemmód, közepes kéreg (sötétre állítottam, nos, az enyém imádja ezt), Panasonic kenyérsütő
milyen tömeget tegyek M L vagy XL-be?

Alap üzemmód, közepes kéreg (sötétre állítottam, nos, az enyém imádja ezt), Panasonic kenyérsütő
milyen tömeget tegyek M L vagy XL-be?

XL-et mutatok, köszönöm a megjegyzést, most kijavítom.



Rögzített

XL-et mutatok, köszönöm a megjegyzést, most kijavítom.



Rögzített

próbáljuk meg

próbáljuk meg

Jó kenyér

főtt tegnap.



a dagasztás és sütés közbeni illat félelmetes, fokhagyma fűszeres gyógynövényekkel. de az íze nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket. a vajok számára ez lesz a legtöbb.

a dagasztás és sütés közbeni illat félelmetes, fokhagyma fűszeres gyógynövényekkel. de az íze nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket. a vajok számára ez lesz a legtöbb.

Az ízlés magának állítható be. Valahogy mézzel készítettem, és több sót főzött, az íze fényesebb lett.
Köszönjük a visszajelzést!

Szép finom kenyér! A dió jól érzi magát, de a fokhagyma valamiért nem túl jó. Teszek frisset és granuláltat is (imádom a fokhagymát, mindig többet teszek), talán a provence-i gyógynövények megszakítják a fokhagyma aromáját ... A kenyér nem omlik össze, a morzsa kellemesen rugalmas. A tető kissé megrepedt, sajnáltam a vizet)))

Szép finom kenyér! A dió jól érzi magát, de a fokhagyma valamiért nem túl jó. Teszek frisset és granuláltat is (imádom a fokhagymát, mindig többet teszek), talán a provence-i gyógynövények megszakítják a fokhagyma aromáját ... A kenyér nem omlik össze, a morzsa kellemesen rugalmas. A tető kissé megrepedt, sajnáltam a vizet)))

Köszönjük a visszajelzést! Kiváló kenyér!

[Változásaim]

Remek recept. A változás után minden nap használom. A feleség örül.
Változásaim
élesztő 1,5 tk
25g tökmag, 25g napraforgó
A gyógynövényeket egy gyógynövénykészlet "görög saláta" váltotta fel. 1 evőkanál. kanál (IMHO, gyógynövények nélkül is megteheti.)
Fokhagyma csak friss.
Csak szérum és szérum. Minden más variáció rontja a kenyér ízét és ízét.