Mézes mézeskalács sós fűszerekkel

Mézes mézeskalács sós fűszerekkel

Kategória: Ünnepi konyha

Konyha: fényesít

Hozzávalók
Liszt	500 g
édesem	250 g
cukor	1/2 csésze
tojás	1 db számítógép
szóda	1 tk
vaj leeresztése (margarin is lehetséges)	125 g
fűszerek

Főzés módja

• Magam készítek fűszereket a mézeskalácshoz, szegfűszeget, szerecsendiót, fahéjat, fekete borsot, szegfűborsot, gyömbért dörzsölök - a fahéj és a szegfűszeg elengedhetetlen! Nos, a kész mézeskalácsban nem hallani a borsot. Még apró kis emberek is esznek
• Darálj mézet puha vajjal, mindent turmixgéppel csinálok, majd egy tojást, cukrot, az ételízesítőket összekeverem 1 evőkanál vízzel, szódával, liszttel.
• Készítsen egy tésztát, ne ragaszkodjon a kezéhez és tegye hűtőbe, ne fagyjon le. 2 óra alatt megteheti, vagy esetleg több napig hűtőszekrényben marad, ez nem befolyásolja a minőséget.
• Nyújtson ki 0,5 cm-t, vékonyan csinálom, kissé megemelkednek és megnőnek. Nyomja ki a mézeskalácsot formákkal, tegye sütőpapírra és süsse 180 fokon, csodás fahéj színig. Rögtön lyukakat készítek, hogy szalagot vagy zsineget fűzhessenek, csodálatosan néznek ki a fán. Kívánt esetben önthet mázzal, meghintheti dióval
• Nagyon egyszerűen elkészítik, sokáig tárolják és jól passzolnak a kávéhoz vagy a teához ... Boldog Új Évet !!!

Főzés program:

Sütő

Kérem, mondja meg, hogy ezeket a mézeskalács sütiket egy hónapig megőrzik-e? És nem itt az ideje sütni őket, ha újévre akarsz menni?

Elég jó. Ezeknek a mézeskalács sütiknek hosszú az eltarthatósága. És elkezdheti sütni az új évet. Ha a háztartásból kiderül, hogy spórol (elrejtem))))

Van egy anyósom Rigából, ezért későbbi felhasználásra megsütötte ezeket (lettnek nevezte) mézeskalács sütiket, a tésztát hosszú ideig hűtőházban tartják (több hónapig feküdhetett), majd vékonyra kinyújtják és szükség szerint megsütik. A fűszerek összetételében szegfűszeget, kardamomot, fahéjat, gyömbért, feketeborsot és még chilit is bemutatott (a dolgozók kérésére). Az ajkán lévő pékáruk megolvadt és megolvadt, remek méz- és fűszagot és ízt hagyva maguk után. Boldogság volt ... Fel kell felelevenítenem ezt az ízlés és öröm ünnepét is!