Csokoládé gofri

Csokoládé gofri

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Liszt	1,5 evőkanál (195gr)
sütőpor*	3 (* 2) tk
só	0,5 tk
cukor	0,5 evőkanál (125 gr)
vanília kivonat (nem szerepel a receptben) **	1h l
instant kávé (nem szerepel a receptben) **	1 tk
kakaópor ***	4 evőkanál. l (40 gr)
tej ***	1 evőkanál (250 gr)
tojás	2 db
olvasztott vaj (bármelyik kedvenc zöldség felhasználható)	4 evőkanál. kanalak

Főzés módja

• * A recept 3 teáskanál sütőport ad, de komolyan 2 is elég, nagyon jól megemelkednek.
• ** Mindig vanília kivonatot és kávét adok a csokoládé receptjeimhez. Nem szerepelnek az eredeti receptben, ezért mindkét lehetőséget írom.
• *** Az alábbiakban a kakaóról és a tejről írok.
• Egy tálban keverje össze a száraz hozzávalókat, egy másik tálban a tojást, a vajat és a tejet, keverje össze a száraz hozzávalókkal és keverje össze. Olyan tésztát kellene kapnia, mint egy palacsinta. A liszttől és a kakaó minőségétől / mennyiségétől függően több tejre lehet szükség. Azt tanácsolom, hogy csak készítse el az első gofrit, és ennek segítségével állítsa be a tej mennyiségét. Mindenesetre a tészta ömlik, de nem úgy, mint a palacsinta.
• Nagyon jó a recept. A gofri nagyon csokoládé és nem cukros. Mivel a recept egy nyugati oldalról származik, megjegyzem más felhasználók észrevételeit. A kakaót fél pohárra lehet hozni, a recept abszolút vegán (olvasható soványként) is elkészíthető bármilyen diótej hozzáadásával és tojás hozzáadása nélkül (még nem próbáltam), az egyszerű lisztet könnyen ki is cserélheti teljes kiőrlésű liszttel; nagyon finom kókusztejben kókuszolajjal sütni őket (én kipróbáltam), még több csokoládéhoz adhat 150 gramm csokoládé chipset is.

Az edényt arra tervezték

8 darab

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irina, köszönöm a receptet. A fiúk imádnak mindent, ami csokoládé.
Kérem, mondja meg, körülbelül mennyi tésztát kell önteni egy gofrára?

Kérdés: ezek az ostyák nem válnak "gumivá", amikor kihűlnek?

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irina, köszönöm a receptet. A fiúk imádnak mindent, ami csokoládé.
Kérem, mondja meg, körülbelül mennyi tésztát kell önteni egy gofrára?

Natalya, van egy nagyon kényelmes mérőkanalam - kiöntöm, de általában csak az összes négyzetet teljesen el kell takarnia, de nem többet, és a tészta alja megemelkedik, kitöltve a felső négyzeteket. Azt mondanám, valószínűleg 1/4 csésze per gofri. Biztosan nem mértem.
A frissen mért friss, egy fél mért üveg (125 ml) belefér a kanálomba

Kérdés: ezek az ostyák nem válnak "gumivá", amikor kihűlnek?

Irene, nem, azt mondanám, hogy keksz, egyáltalán nem gumi. Hűtőszekrényben vannak, ha fóliába csomagolják, egy hétig csendesen állnak, és jól megfagynak is. Ezután 10 másodpercig a mikróban, és olyan jó, mint az új.

[Irina]

Irina, köszönöm a gofrit, mint egy csokoládétábla a könyvjelzőidbe

Mindig pazhalsta. Nagyon szeretem őket Natela vaascheee-vel is