Pelmeni "Lusta" körettel

Pelmeni "Lusta" körettel

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
darált hús (sertéshúsom van)	0,3 kg
gombóc tészta
hagyma	1 db számítógép
sárgarépa	1 db számítógép
kaliforniai paprika (van száraz keverékem)
fűszerezés (bármilyen, mártáshoz)
ketchup	1 evőkanál. l.
hajdina köretnek

Főzés módja

• Az étel banán, régi, talán már elfeledett, vagy talán sokan elkészítik.
• De mégis úgy döntöttem, hogy ide teszem fel. Ha ez már megvan, akkor elnézést kérek. Töröl.
• Készítsen darált húst a szokásos módon - húst, hagymát, sót, borsot.
• Készítsük el a tésztát, mint a gombócoknak (itt a kedvenc kenyérkészítőm segít nekem, a tészta receptje a hozzá tartozó utasítások alapján)
• Egy serpenyőben (azonnal veszek egy mély és terjedelmeset) elkészítek egy mártást - megpirítom a hagymát, a sárgarépát, beledobtam a paprika keverékét, ízesítőt adtam mártásokhoz (vagy máshoz), ketchupot, kissé felmelegedve, vizet adtam hozzá és puhára pároltam. Bármilyen más mártást készíthet, ahogy tetszik.
• A tésztából olyan gombolyagokat sodortam ki, mint a gombócoké, kissé nagyobb átmérőjűek (kb. 8-10 cm), megkenem darált hússal, tekercsre csavarom, kissé a tetejére tűztem, hogy a tekercs ne forogjon. Kész mártásba tettem őket, és kb. 10 percig puhára főztem.
• A hajdina multicookerben nagy nyomáson 10 percig főtt.
• Próbálja ki, aki még nem próbálta ki. Lehet, hogy tetszik.
• Jó étvágyat kívánunk!

Főzés program:

Kályha, multicooker

nagyon érdekes!

Ki kell próbálni, szerintem jó lenne sütőben tekercset sütni?

Sütni is lehet, szerintem csak neked kell, hogy sok a folyadék. A tészta nagyon felszívódik főzés közben. Vagyis úgy, hogy a tekercsek főttek és ne legyenek szárazak.

Köszönöm mindenkinek, hogy odafigyelt a receptemre.