Spagetti tejszínes mártással

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Spagetti
Krém 20%	400 ml
Kedvenc fűszerek
Hagyma	1 db számítógép
Füstölt szalonna	50-100 gr
Kész hús

Főzés módja

Kiváló lehetőség az előző ebédre vagy vacsorára készített húscsemege maradékainak ártalmatlanítására.
Tegyen durvára vágott hagymát és szalonnát a processzor táljába. Durván vágjuk, mert akkor megnöveljük a kések forgási sebességét, és mindent felaprítunk önmagában. Addig kapcsolja be az automatikus főzési programot 10 percre. A főzés kezdetétől számított 5 perc elteltével adjuk hozzá a fűszereket. Volt kurkuma, kardamom, őrölt fehér bors, koriander, édes paprika, szárított paradicsom.
Amikor a processzor kikapcsol, öntsön bele tejszínt, és kapcsolja be a programot: 90 fok 15 perc keverési sebesség 1. Amikor a krém gőzölni kezd, növelje a kések forgási sebességét 4-re (úgy, hogy a hagymát és a szalonnát felaprítsák) és finom szószt kapunk). A kívánt aprítási fok elérése után csökkentse ismét a kések forgási sebességét 1-re, és tegye az apróra vágott húst. Előző este megmaradt sült sertéshúsom ebédre. A program végén a tejszínes húsmártást öntsük egy fazékba, és fedjük le, hogy melegen tartsuk, miközben elkészítjük a köretet.
Ennek eredményeként kapunk egy finom szószt spagettihez vagy tésztához, minimális testmozgással. És éppen spagettit terveztem.
Öblítse le a processzor tálat. Vizet öntünk. A folyamat felgyorsítása érdekében a vízforralóm erre a pillanatra már forrni kezdett. Vegye figyelembe ezt a pontot a főzési idő kiszámításához. Ha hideg vizet önt, akkor adjon hozzá 4-5 percet a főzési időhöz, amíg forr.
Az automatikus programot 10 percre állítottuk (a tészta csomagolásán) ellenőrizze a főzési időt). Tegyen spagettit a fedél lyukába. Ne nyomja meg őket, és ne próbálja erőszakkal elfojtani őket. Maguk simán belemerülnek a vízbe. Amikor a processzor befejezte a programot, nyissa ki a fedelet és ürítse le a tésztát, 4-5 evőkanál főzővizet tartson bennük. Adjunk hozzá vajat vagy olívaolajat (ízlés szerint) és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!!!