Tej nélküli puding palacsinta

Val, a folyékony tésztának olyannak kell lennie, mint a palacsinta. Soha nem javítok. annak ellenére, hogy különböző lisztet használok. Tegnap 1c volt, a palacsinta kicsit vastagabbnak bizonyult, de lyukakkal és finomak. A legfontosabb az, hogy a serpenyőt olajjal jól felmelegítsük.

T-t-t, Omelchik, akkor megkockáztatom, megpróbálom!
És a kanalak közönségesek vagy HP-k?

Istenem, ne aggódj !!!! Rendszeres kanalak.

Fagyöngy kedves, így találtam egy receptet tojás nélküli palacsintára. Köszönöm, holnap sütök.

[Nina]

Nina, sok szerencsét!

[Omela]

Köszönöm Omela!
Egészen eddig a pontig készítettem pudingot kefirrel, tojással. Tegnap ezeket a palacsintákat sütöttem. Minden nagyon könnyű lett. A tésztát egy órán át védtük. Készítettem egy dupla adagot, a kész tésztában kevés vízzel hígítottam .. Túlsóztam, mert 2/2-szer (dupla) öntöttem be, megnéztem a filmet, és elragadtam, csak az evés folyamán vettem észre. De mégis durranással evett, és többet kért.
Omela szerinted 1 adag lisztet helyettesíthetsz csicseriborsóliszttel? Vagy nem érdemes kísérletezni? Ma folytatom a palacsintasütést.

[Hangerő]

Hangerő, örülök, hogy tetszett. Megpróbálhatja használni a csicseriborsót. Csak meg kell nézni a konzisztenciát, lehet, hogy folyadékot kell hozzáadnia.

Köszönöm a választ. Megpróbálom.

Sok szerencsét!

Omelkaaaaaaaaaaaaaaa
Futok, hozlak Köszönöm, nem köszönöm !!!!! Kaptam szuper palacsintát!
Gyönyörű és ízletes! És még puding is!
Hűvös palacsinta! Többször megismétlem!
Kicsit elakadt, valószínűleg nem bántam meg a cukrot! De milyen finom és tele van lyukakkal!
Én és Pekla a régi kedvenc öntöttvas serpenyőben kipróbáltam palacsintát, amelyet csak palacsintához használok.

Valya, Hurrá !!!! Örülök, hogy tetszik!

Régi kedvenc öntöttvas serpenyőmben palacsintát sütöttem

De a kedvenc öntöttvasamon nem tudtam megsütni, ezért tapadásmentes bevonattal kellett megvennem. hogy ne ragadjon.

Fagyöngy, talán azért, mert öntöttvason sütöttem meg őket, és kicsit tapadtak? És azt hittem, hogy túlzásba vittem. (és aki törni próbál, küldjön nekem egy tesztet)
Legközelebb teflon serpenyőben próbálok megsütni.
Jelzem magamnak, hogy a palacsinta kiváló, és teflonban kell sütnöd, és élvezni fogom élet palacsinta!

Nos, a cukor valóban befolyásolja a ragadósságot, szigorúan a recept szerint kell megfogalmazni. De igen, definíció szerint ragaszkodnak az öntöttvashoz. A legelején írtam róla.

A palacsinta pedig amúgy is gyönyörű és ízletes lett! És ami a legfontosabb, annak ellenére, hogy pudingosok, ELTÁVOLTÁK !!!

Boldog vagyok veled !!

Összes. Értem! : őrült: Túlevés és tegnap és ma! : girl_est: A 3. adagot már bevettem, csináld így. Hozzáadta a csicseriborsólisztet és a teljes kiőrlésű gabonát. És minden sikerült. A tészta 4 órán át állt a hűtőszekrényben, csak más dolgokról kellett elterelnem a figyelmemet. Adtam egy kis vizet. A palacsinta vékonynak, perforáltnak, gyönyörűnek és egészségesnek bizonyult (ami a legszebb). Speciális serpenyő palacsintákhoz tapadásmentes bevonattal (Spg). A serpenyőt nem lehetett zsírozni (burgonya vajjal és vékony réteggel). De észrevettem, hogy ha keneget, a palacsinta első felülete szebb, perforáltabb lesz (nekem úgy tűnt). És maszatolás nélkül egyenletes rétegben sütjük, mintha a lyukak az egyik oldalon megsülnének.
Köszönöm! Évente többször fogom megtenni.

[Hangerő]

Annyit vettem be, mint a 3. adag

Hangerő, HURRAY !!! Szeretem a serpenyőt is olajjal kikenni. bár tapadásgátlót használok.

Annyit vettem be, mint a 3. adag

Nos, pralno, különben nincs mit enni!
És ha figyelembe vesszük, hogy Melkának szokása jönni és mindent felfalni, a receptje szerint túlfeszültséggel készítették el a cipőt, akkor végül HÉT adagot kell kezdenie! És akkor nem lesz ideje szagolni!

Bűnös, te hazudsz ?? Alig kapartam ki tőled két palacsintát !!

Milyen kettő? Kada, kilencszer küldtél a mikrohullámú sütőbe - melegíteni az új palacsintákat! Minden alkalommal három!
Mindent leírok!
Gyyy!

Ez az, rohadtul őrült vagyok, szagolom ...

Nem tudom, kinek melegítettél ott ... Hidegeket ettem !!! Boldogtalan két palacsinta!

Be-beeeeeee!

Maga ilyen !!!!

És Cho Manya nem jött le a katonai arzenálunkból ??? A sodrófa tétlen !!!

Semmit nem bánok neked, egyél legalább tizennyolc (mint legutóbb) palacsintát.

Útközben nem fél semmitől. A nyár pedig soha nem jelent veszélyt rá! Valami olyan, mint egy légycsapó, nincs több.
Gondolj valamire ...

[Omela]

Omela, a palacsinta egyszerűen összehasonlíthatatlannak bizonyult! Még azt is megbántam, hogy csak hármas adagot vettem be. A parasztjaim (férj és 2 fia) egy pillanat alatt elsöpörték őket, 1 palacsintát sem hagytak a feljelentésre! Vegyesen, állt néhány órát, amíg sétáltunk. Tapadásmentes palacsintasütőben sült, egyik sem ragadt el. Minden palacsinta vöröses perforált Köszönöm!

[Omela, Ksyusha]

Omela, Ksyusha, remek recept !!! Köszönöm!
Az elmúlt pár hónapban megjelentek az első sikeres palacsinták, és elégedett vagyok magammal és a palacsintákkal! És akkor ilyen talpak jöttek ki ...
Egy dolog: valóban hármas adagot kell készítenie! Óvatos voltam, elkészítettem, mint a receptben, ennek eredményeként csak 8 palacsinta - egy fogra a férjemnek és nekem.
Holnap reggel megint sütök, most hármas adagom van.

Lányok! És egy palacsintagyártónál ilyen palacsinta fog kiderülni?

A palacsinta csodálatos! A fiamnak nagyon tetszett. És igen, pontosan 8 palacsinta.
Többet fogok tenni örömmel.

[Vika]

Lányok, örülök, hogy megtetszett a palacsinta. Csak ezt a receptet sütöm, már tudom fejből.)

Lányok! És egy palacsintagyártónál ilyen palacsinta fog kiderülni?

Vikaha a palacsintagyártó nem tapad, akkor igen.

Remek recept! Nagyon szépen köszönöm. Majdnem olyan lett, mint egy kép, csak nekem nem volt időm lefényképezni, nagyon gyorsan megették őket. Még sütök!

[Ritka]

Ritka, örülök, hogy tetszett!)

Melk és Melk ... Az avka alapján ítélve nem szerette a palacsintádat.
A férfi pusztán udvariasságból megdicsérte ... fulladás.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Gy Shcha Melka eljön, fejbe csap.
Hogy hiányzott ez ...

Kísérletileg megállapították, hogy ha a palacsintákat kis serpenyőben sütik, akkor 14 adagot kapnak egy adagból
Soha nem kaptam palacsintát tejjel. Még a jó serpenyőkhöz is szakadnának vagy ragaszkodnának. Ezek tökéletes modorú palacsinták

[Katerina]

Ezek tökéletes modorú palacsinták

Katerina, megölték !!! örülök, hogy tetszett!

[Omela]

Omela, Közeledik Maslenitsa, de tojás nélküli palacsintára nincs receptem! Beviszem a malacka bankba !!! Milyen kerámia serpenyője van? Biol?

[Omela]

Hú, milyen nagyszerű recept !!! Mindig problémám van a só-cukor egyensúlyával, de félek élő tojással próbálkozni !!! Mindenképpen megpróbálom, különben örökké lesz - akkor nincs tojás, akkor elfelejtettem kefirt venni ...

Hozzáadva 2017. február 9., csütörtök, 22:54

Omela, de magában a receptben hozzáadhatja a hűtőben a kívánt korrektúrát?

[Svetlana]

Svetlana, Nem tudok hozzáadni semmit a recepthez. De ő maga ennyi idő alatt háromszor a hűtőben hagyta. És mindig azonnal csinálom. Mindig csak ezt a receptet használom. Már megduplázta az adagot, és még egy nap alatt megeszi.)

Sokadik alkalommal készítem ezeket a palacsintákat. Finom! Régen palacsintám volt, tejjel folyamatosan szakadva .. És ezek - csak szépek! Ma a tej egy részét régi gyümölcsjoghurtra cserélték. Először lisztet kevertem bele, és csak ezután öntöttem forró tejet. Kényelmesen, az adag kicsi, de 3 naposak vagyunk. A tészta egy hűtőszekrényben van egy zárt kádban, reggelenként 3 palacsintát sütök reggelenként - egyet magamnak és 2 férjemnek. Tedd bele a tölteléket, bármi is akadjon hozzá - omlett zöldségekkel, tonhal fetaxával, csirke sült hagymával ... csak tedd fel az 1 felét, és fedd le 2 részből. Nem tekerem be, mert nem akarok reggel vesztegetni az időt, de reggeliznem kell.

Ma reggel pudingos palacsintát sütöttem tojás nélkül. Este beteszem a tésztát. Amikor reggel kivettem a hűtőszekrényből, kiderült, hogy a liszt nagyon duzzadt és a tészta sűrű lett, bár amikor éppen főztem, az állaga kielégítő volt. Egy kis tej fröccsent. Eleinte minden rendben volt, de a harmadik palacsinta után abbahagyták a forgatást.Három palacsinta repült a kukába. Pánikba esett. És akkor arra gondolok, mit veszítsek? 1,5 evőkanál. l. Liszt. A liszt nagy részét már lefőzték. És íme! Mindent tökéletesen kezdtek filmezni. Nincs mit! Sütöttem az összes tésztát!
A palacsinta vékonynak, ízletesnek, gyengédnek bizonyult! Ez egy nagyszerű lehetőség azok számára, akik nem engedhetik meg maguknak a tyúktojást! Nagy KÖSZÖNET a szerzőnek!
Azok számára, akik sütni fognak, azt tanácsolom:
1. Készítsen apró palacsintákat (könnyebben megfordítható);
2. Ne melegítse túl a serpenyőt, a sütőt mérsékelt teljesítmény mellett: 9 állásból 5-en be;
3. A tésztának kissé vastagabbnak kell lennie, mint a szokásos tojásos palacsinták;
4. Hagyja érni a tésztát egy kicsit. A lisztnek meg kell duzzadni;
5. Bizalom. Sikerülni fog!
Nehéz öntöttvas serpenyőben sütött. Minden új tészta előtt növényi olajban olajozott gézpálcával kentem be.
Igen, és ghee-t tettem a tésztába, nem vajat. Nos, a házban nem volt vajkrém.
Köszönöm mégegyszer!



És nincs mit fényképezni. A fiúk mindent megettek. A legfiatalabb, aki szinte mindenre allergiás, megengedett pár palacsintát. A gyerek boldog!



A palacsinta mindenhol puha lesz, ha mikrohullámú sütővel borítja. Ebben az esetben nem szükséges további zsírral kenni.



Tejföllel és almalekvárral egyaránt jó. Nem én készítettem a tölteléket.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Nastasya78, lányok, örülök, hogy tetszett! 💖