Aratógépet, turmixgépet, processzort választok

na jó, egy kombájn ilyen pénzért?
És van valamilyen gyártási terve, apróra vágva

A KitchenAid sem túl olcsó.
Kenwood (Kesha) tisztességes.
Tehát a költségeket tekintve feltételes paritás, legfeljebb 50K áron.
Tervezés, kérdés merül fel az áramvonalas vágóformák hiányával kapcsolatban.
De mindez jelentéktelenné válik megbízhatóságával és minőségi munkájával. Például egy gerezd fokhagymát egy sima késsel 5 másodperc alatt felaprít. Finom szegfűszegű késsel szépen aprítsa fel a zöldeket, és nagyon gyorsan és hatékonyan gyúrja össze a kemény tésztát a gombócokon / mantin.
Tehát a választás szándékos volt.
* Általában a választás Kesha-val és a KitchenAid-tal kezdődött.

[Michael]

Michael, hogy őszinte legyek, tegnap 50/50 kételyem volt, hogy csak hirdetsz. Mára a reklám növekedett - 75/25

***
A kombájn és a bolygókeverő / tésztakeverő összehasonlítása katasztrófa.
Ezek gyökeresen különböző eszközök.

Egy ilyen kés, egy ilyen kés nem helyettesíti a habverőt, a tésztakampót, a keserűt.

A kés csak meredek gombócokhoz alkalmas a recept szerint 30 másodperc alatt. És alkalmas homokra is, ahol a vajat fel kell aprítani.

Más esetekben a kés két okból nem gyúrhatja a megfelelő tésztát, fejlett gluténnal - megmelegíti, felaprítja.

A kés nem veri a fehéreket. Darált húst nem gyúr, hanem emulgeálja. Nem zúzza a káposztát pácoláshoz, mint a keserű. Nem fog choux tésztát készíteni. És sok minden nem fog sikerülni.

Maga a kombájn jó dolog, de korlátozottabb funkcionalitás a bolygókeverőhöz (tésztakeverő) képest, amely képes arra, amit a kombájn nem. És ha mellékletei is vannak, akkor teljesen helyettesíti a kombájnt.

Egy gerezd fokhagymát 5 másodperc alatt feldarabolhatok, Kenwoodban pedig zöldet két melléklettel - konyhai robotgéppel és aprítóval. Meredek tésztát készíthetek gombócokon konyhai robotgépben vagy tésztakampóval.

Kiváló Bosch-kombájnom volt, amelyet mindenkinek ajánlok, akinek szüretre van szüksége. De eladtam, mert egyetlen funkciót sem végzett, amit Kenwoodban nem tudok.

Nem a kombájn szükségességéről vitatkozom. Csak nem látom értelmét egy kombájnnak 50-70 ezerért. Jó lehetőségek vannak 10 + - ra. A Bosch, a Philips nagyszerű betakarítók. Gyönyörű, sok extrával. fúvókák, amelyek 5-6-szor olcsóbbak, mint amit Ön hirdetett.

Mára a reklám növekedett - 75/25

Hirdetést jelent az otthonához szükséges konyhai felszerelések megvásárlása?

A kés nem veri a fehéreket.

Tehát ma vettem egy Robot Coupe Mini MP 160 V.V. habverővel, amely kiegészíti a vágót.
Nem hiszem, hogy rosszabb, mint a bolygó gyorsítótár vagy a Kitchenade.

Hirdetést jelent az otthonához szükséges konyhai felszerelések megvásárlása?

Ó, tudod, hány képzeletbeli vásárló érkezik az itteni fórumra, akik csak egy cég termékeit szeretik és vásárolják meg, de valójában fizetett hirdetők?

De nem vádollak semmivel, hanem megosztom azt a benyomást, amelyet rólam keltett.

Tehát ma kézi keverőt vásároltak
Nem hiszem, hogy rosszabb, mint a bolygó gyorsítótár vagy a Kitchenade.

Természetesen rosszabb
Nem, maga a keverő is jó lehet. De hogyan lehet összehasonlítani a keverő tartását a kezében 10-15 percig tartó hosszú folyamatok során azzal, hogy mellette állunk, kávét iszunk, vagy egyidejűleg más kulináris eljárást folytatunk? Nem is a kötetekről beszélek.

Nos, amit mutatsz, az egy merülő turmixgép habverővel, késsel és valamilyen verővel. A kézi keverőnek más ergonómiája van - az ecset vízszintesen tartja a fogantyút a felületen, és itt az ecset függőleges a felülettel, ami extra. az ízület terhelése.

***

Kérem, mondja meg, mennyi pénzt fizetett: a) kombájn c) hozzá. kés (említesz néhányat, de csak egy van a készletben, a második és a következő további pénzért 5-7 ezer szükséges) c) ez a turmixgép?

[Miranda]

Mirandanem szabad hinni egy embernek

Van profi vágója, pompás dolog. Témánk nem csak a bolygókeverőkről szól. BAN BENAratógépet, turmixgépet, processzort választok., a vágó egy ilyen turmixgép, nagy késekkel és széles tálkával, minden konyhai processzornak van egy tála és egy kés = a vágógép lényege.

A kés csak meredek gombócokhoz alkalmas a recept szerint 30 másodperc alatt

82 g-mal egy konyhai robotgép egy személyben dolgozott nálam, így meredek tésztát tésztával-galuskával-manti-galuskával gyúrtam késsel, és nem egyszer írtam, hogy nem morzsává készítettem, hanem kivette a kész tésztát, tetszik és állítólag zsemle, 3-4 percig gyúrjuk, a tészta nem melegszik fel, a kés tökéletesen őrli és csavarja a tésztát, a kész tészta szerkezete olyan, mint a selyem sima a vágás, azonnal kivéve a tálból

Élesztős tésztát is késsel gyúrtam, szintén sikkes zsemlét, vagy nem zsemlét, ha nem kellett sűrű tészta

a kések nem rontják el a tésztát

és a vágó Mihailnak, amint megértem, van 3 kése, apróra vágja rajta a húst - ez volt az, amit darált kolbásznak szántak, ilyen és olyan erővel - a hús olyan, mint a vaj, húsunkat is feldaraboljuk élelmiszer-feldolgozók

könnyen átalakul konyhai robotgéppé, az összes konyhai robotgép tartozékkal együtt: zöldségvágók, kockák, citruselszívók, minden konyhai processzorunk egy daraboló- és vágókéssel = vágókés

Miranda, kolbászt készít, de még nem nézett ki ilyen szépséget

tál fém 3 kés ...

Hozzáadva 2017. március 16., csütörtök 17:58

Ó, tudod, hány képzeletbeli vásárló érkezik az itteni fórumra, akik csak egy cég termékeit szeretik és vásárolják meg, de valójában fizetett hirdetők?

hát mi összes itt a fórumon dicsérjük egységeinket, és azzal érvelünk, hogy ez megtörténik, bizonyítva, hogy a miénk a legjobb

és sokan inkább egy cég részvényeit veszik, nem rossz? ha ez a bizonyos vállalat a jó oldalon megalapozta magát

tegyük félre a gyanúkat, otthon nem látogatjuk meg egymást, szót fogadunk egymásnak

[Irsha]

Irshamiért nem nézte meg?
A kolbászfórumról tudok erről és hasonló szakmai vágókról. És még a kolbászhoz is szeretnék egy jó vágót.

Én is kést és gombócokat, omlós tésztát és élesztőt (bár ez ugyanúgy összekevert). De vágógéppel nem lehet kenyértésztát készíteni. Inkább lehet, de korlátozott számú recept. Mivel késsel a tészta fejlődésével való hosszú gyúrás lehetetlen.

és a vágó Mihailnak, amint értem, 3 kés van

A készlet tartalmaz egyet.
A többit megvásárolják.

Neki valóban sok mindent lehet vásárolni, és különböző méretű aprítókat és kockákat. És még egy ilyen turmixgép tartóját is egy serpenyőben, hogy ne tartsa a kezével. De az árak - 10 + - korong reszelő-aprító, és körülbelül 20 ezer egy kocka méretű, és tartó 10 + ezer. Lemezkészletek - 70 + - ezer.

Az összes lehetőség összegyűjtése - aratógép, kés, habverő, korong, kocka - túl sok pénz.

Hozzáadva: 2017. március 16., csütörtök 18:20

tegyük félre a gyanúkat, otthon nem látogatjuk meg egymást, szót fogadunk egymásnak

Egyetértek
Vegyünk egy szót

De vágógéppel nem lehet kenyértésztát készíteni.

készíthet, gyúrhat, korrektúrázhat a tálon kívül, majd újra megcsavarhatja a tálban, vagy használhatja a kezét is, van egy speciális az élesztős tésztához. eszközök, vágók hivatalosan nem szerepelnek a számukban, de a köteg elkészült

A készlet tartalmaz egyet.

3, hadd mondja Mihail, de az áruház honlapján = 3 kés különböző rovatokkal, de annak ellenére, hogy 1 kés nem fontos

De az árak

és mi .. árak .. soha nem tudok kenwoodot, giccset, thermomixet venni, nem engedhetem meg magamnak, nem beszélek ezekben a témákban - lányok, nem kell megvenni, és van egy fém tál a vágógépben Franciaország kezet tett, az erő jó

mint minden eszközünk = megjelenésében és funkcionalitásában hasonló, de az anyagok, amelyekből az egység készül, különböznek, így az egységek olcsóbbak és drágábbak, a márka pénzbe kerül, tudod

Az összes lehetőség összegyűjtése - aratógép, kés, habverő, korong, kocka - túl sok pénz.

dehogy. és a teljes gyűjteményben lévő kenwoodok, a harangokkal és a sípokkal ellátott konyhák - 15 000-et érnek?

Hozzáadva: 2017. március 16., csütörtök 18:26

Egyetértek

ember, hol .. az .. ijedt bácsi

és a kenwoodok teljes gyűjteményben, a harangokkal és a sípokkal ellátott konyhák - 15 000 érték?

Természetesen drága is.
Több éve gyűjtök a Kenwoodomhoz, és akkor is szerencsém volt kedvezménnyel. Én és a Boshik együttesen 10 + ezerért fájt. És nem adtam el, mert nem tetszett, plusz pénz lenne, otthagytam, mert jó.

Nem mások véleményét tartom jónak, hanem az arányt és a célszerűséget.
Például, ha 65 ezer van, akkor mi a jobb, ha vásárol - egy szuper maró, még akkor is, ha extra. kés, de más harangok és sípok nélkül, vagy indukciós kenwood keverővel és vágóval, reszelőkkel együtt? Számomra, egyáltalán nem tehetős ember számára, a választás nyilvánvaló - több lehetőséget vásárolni ugyanarról a pénzről.

Hozzáadva: 2017. március 16., csütörtök 18:46

ember, hol .. az .. ijedt bácsi

Kedves Hölgyeim, férfiak vagyunk, nagyon szeretünk
A vágógép kiválasztásának folyamata hosszú (egy hónap) és fájdalmas volt.
Először két vezető vállalat közül választották ki a bolygókeverőt.
És még kezdetben volt egy ötlet, hogy vásároljon hat mellékletet az M. videóban ~ 36K-ért, és kapjon egy Kenwood bolygót 45K-ért.
Két vagy három napig a fórumon tanulmányoztuk a KitchenAid bolygóról szóló szálat.
És Bosch a kupacig. Egy hét múlva ezeket a bolygókeverőket kidobták.
A kezdeti konyhai processzorra összpontosítottunk - Robot Coupe R211 XL, vágó + zöldségvágó, majd megvásároltuk a Mártások főzőkészletét. Minden jó, de hátrányai, hogy a tál műanyag, és a zöldségvágó nem tervezi meg a kockákat.
Ha műanyag edénnyel a probléma gyorsan megoldódott, + 10K (R211 XL Ultra) és rozsdamentes acél helyett műanyag.
A kockákkal kapcsolatos kérdést semmilyen módon nem oldották meg, csak egy nagyon drága - R402 Robot Coupe esetében.
Miután mindent lemértünk, úgy döntöttünk, hogy ez csak egy vágógép, egy rozsdamentes acél tál, 2,9 liter. ez elég nekünk. Miért a vágó erről az irodáról, ők, a vágó, a 60-as években találták ki. És valóban ő a legjobb a kicsik közül, mert a konyha 8 méter. négyzetméter
Kések, "ma" kettőt tesznek egy szettbe, de ezt sehol nem mondják el, beleértve a vágó útlevelét is, véletlenül megtanultam és megnéztem.
Univerzális lapos kés mindenhez.
A finom fogú kés (kés) ideális gyógynövényekhez és fűszerekhez. A tészta összegyúrására használjuk.
Nagy fogakkal ellátott kés - a gyártó változata szerint tésztát gyúrhat, de drága 6,6 K. megleszünk.
Este gyúrtuk a tésztát indiai lapos kenyérhez, dagasztási idő (liszt 350 gr.) Túl, 35-36 mp. Ideális esetben nincs kérdés a teszt számára.
A kérdés ára, amelyet feltettek, 48,5 ezer.

tál fém 3 kés ...

Így van, kiváló processzor, 3,7 literes tál. plusz egy zöldségvágó mellékelve.
De ugyanaz a mínusz - nincs kocka.
Kockák csak a 4xxx sorozatban. tál 4,5 l.

és sokan inkább egy cég részvényeit veszik, nem rossz? ha ez a bizonyos vállalat a jó oldalon megalapozta magát

Robot Coupe - vágók és zöldségvágók, mindenekelőtt a kézi keverők.

hadd mondja Mihail, de az áruház honlapján = 3 kés különböző rovatokkal, de hiába 1 kés, nem számít

A késekről megismétlem, az útlevél szerint van 1 lapos kés.
Az utolsó szüléskor feltételezzük, hogy 2 kés, a második finom fogakkal.
A harmadik kést még nem vásároljuk meg, nem tanácsos, IMHO.

Nem, maga a keverő is jó lehet. De hogyan lehet összehasonlítani azt a szükségességet, hogy a keverőt a kezében tartsuk 10-15 percig tartó hosszú folyamatok során, azzal, hogy mellette állunk, kávét iszunk, vagy egyidejűleg más kulináris eljárást folytatunk? Nem is a kötetekről beszélek.

Kötetekről, nem éhes katonákból álló társaság.
Milyen 10-15 percről beszélünk.
A verők maximális forgási sebessége (hossza 185 mm) 1560.
Ha vizuálisan - rajongó, ahogy a házastárs mondta.

Nos, amit mutat, az egy merülő turmixgép habverővel, késsel és valamilyen verővel. A kézi keverőnek más ergonómiája van - az ecset vízszintesen tartja a fogantyút a felületen, és itt az ecset függőleges a felülettel, ami extra. az ízület terhelése.

Igen, botmixer késsel, minden egyszerű.
Fúvóka - Aeromix rögzítés: szabadalmaztatott kiegészítő, amelyet kifejezetten a tányéron sokáig megmaradó és nem terjedő levegős és terjedelmes emulziók és szószok elkészítéséhez terveztek.
Corolla - Rozsdamentes acél huzal habverő elemek.
A megerősített fémverő sebességváltó kivételes tartósságot nyújt
Ergonómia - Fogantyú formája a kényelmes fogásért és a könnyű használatért.

[Alena Besha]

Alena Besha, 30 éve vettem egy ilyen aratógépet "Znergiya". Még mindig úgy működik, mint egy vadállat. Csak tökéletesen aprítja a káposztát: a legvékonyabb szívószálak fütyülve repülnek ki, egyetlen vékony szalmának sincs olyan kombájnja, amelyet az elmúlt években vásároltam. Kolbászokhoz, apró kolbászokhoz, főtt kolbászokhoz hasonló emulziós darált hús elkészítéséhez használom, mint a doktoré. Az ott található kés fogazott a széle mentén, ami a darált hús jó fejlődését adja az emulziónak. Ez egyfajta vágó aprító. A tál ott tágas, és több darált húst őröl, mint a Brown turmixgépben, 0,5 literes edénnyel. A tésztát 2 alkalommal készítették egész idő alatt, többet mosott, mint gyúrt. A betakarító jó, még mindig úgy működik, mint egy óra. Csak kissé elavult, bár e sorozat legújabb kiadásai sokkal szebbek, mint elődeik.

Kötetekről, nem éhes katonákból álló társaság.
Milyen 10-15 percről beszélünk.

És ez párhuzamos a mosógéppel vagy a mosogatógéppel - úgy tűnik, hogy néhány ember számára meglehetősen egyszerű mosogatni és mosogatni. De sokkal szebb ezt a vállalkozást kiszervezni másiknak gépezet. Miranda tehát erről szól. Keveri magát, gyúr, gyúr, ostort ... És eljutok a kész eredményig.

[Bizsu]

Bizsu,

Ismétlem a késeket, az útlevél szerint 1 kés lapos.
Az utolsó szállításkor feltételezzük, hogy 2 kés, a második apró fogakkal.

Rendben köszönöm.
Aztán az oldalakon úgy írnak, hogy az útlevél szerint egy teljes készlet - egy kés.

És mégis, úgy gondolom, hogy bármennyire klassz a vágógép, és még Ön is sikeresen megvette, ha 48,5 ezer (az internet teljesen más árakat vonz, közelebb a 60-hoz és annál magasabb), akkor is nagyon drága és irracionális számomra.

Mert csak aprít és csavar. És még mindig sokat kell vásárolnia neki. Ha ugyanaz a cég, akkor + 10 ezer. minimális. Most már vásárolt egy kézi turmixgépet mellékletekkel, ami azt jelenti, hogy a teljes összeg már meghaladja a 48,5-et.

És ha 65 ezren vannak, akkor az indukciós Kenwood turmixgéppel és konyhai robotgéppel a lényeg 🔗

És ha elvileg vágó, akkor személy szerint nem veszek annyiért. Nos, vagy amikor egy ismeretlen milliomos bácsi hirtelen hagy örökséget rám. Bár akkor is van más kívánságlistám prof. konyhai eszközök

Itt ismerem el neki, hogy az olcsóbbak nem fogják ezt megtenni - kolbászemulzió. Az olcsó hajlamosak a bot alá húzódni. És minden egyes egységgel kompromisszumot kell keresnünk. De a többi - apróra vágja a fokhagymát, a zöldeket, a meredek tésztát -, a Bosch és a Phillips pedig durranással teszi. Ráadásul gazdagabb felszereléssel rendelkeznek.

És így, sok szerencsét, természetesen
Hadd legyen szíves!

vállalat! mászik! menj ki építeni reggelire!

Keveri magát, gyúr, gyúr, ostort ... És eljutok a kész eredményig.

Világos, hogy keverni és gyúrni kell 10-15 percig. A kemény tészta dagasztásához pedig a játék során cserélje ki a fúvókákat egy bolygókeverőben, egy lapáttal a horoghoz. Tehát nem minden tökéletes.
A vágógépnek kevesebb mint egy percre van szüksége a tésztával való munkához

És mégis úgy gondolom, hogy bármennyire klassz a vágógép, és még Ön is sikeresen megvette, ha 48,5 ezer (az internet teljesen más árakat vonz, közelebb a 60-hoz és annál magasabb)

Március 8-ig leesett az ár, egy hónappal ezelőtt vettek egy húsdarálót.

Mert csak aprít és csavar. És még mindig sokat kell vásárolnia neki. Ha ugyanaz a cég, akkor + 10 ezer. minimális. Most már vásárolt egy kézi turmixgépet mellékletekkel, ami azt jelenti, hogy a teljes összeg már meghaladja a 48,5-et.

Igen, lemondtunk a zöldségvágóról, kocka nélkül.
Ma csak kockák érdekelnek.
Merülő turmixgép, nálunk minden nem ilyen egyszerű.
Volt egy NDK-s kézi keverő, egy tálral, és még egy merülő turmixgép-csatlakozóval is. Először eladták, és csak ezután kezdték el tanulmányozni a keverőket.
Még egyszer megnéztem két áruházlánc bolygókeverőjét, hogy megvásároljak és kiegészítsek egy vágót.
A kínai márkát nem vették figyelembe, mert más árnyalatok büdösek lehetnek ...
Minden többé-kevésbé, viszonylag normális, ugyanaz a gyorsítótár, az Electrolux, ... két hátrányt jelent számunkra - az ára 50K +/- és a konyhában elfoglalt hely nagysága. Továbbá, miért van szükségünk egy második gyúróra, amely 10-15 percig gyúrja a tésztát, ha csak egy filmet nézünk.
Ezért elkezdtek kézi professzionális keverőket tanulmányozni.
Már voltak játékok, de még mindig volt két keverőiroda:
Kitchenade - a vélemények nem biztatóak és drágák egy játék esetében.
Bamiks, akit sokan szeretnek, de nincs corollája - dönt a házastárs.
Vettünk egy keverőt a Robot Coupe-tól, volt két-három versenyző is, de az előnyök és hátrányok kombinációját tekintve elhagyták a versenyt, bár olcsóbbak voltak.

ami azt jelenti, hogy a teljes összeg már meghaladja a 48,5-et.

Adjuk hozzá a keverő árát minden kedvezménnyel - 27,6K.

És ha 65 ezren vannak, akkor a keverővel és az élelmiszer-feldolgozóval rendelkező Kenwood indukció a legtöbb

Nem, a Kenwood nem drága a háztartási készülékek számára.
A Robot Coupe szintén nem olcsó, de ott más a szint, így nem lesz paritás.

És ha elvileg vágó, akkor személy szerint nem veszek annyiért. Nos, vagy amikor egy ismeretlen milliomos bácsi hirtelen hagy örökséget rám. Bár akkor is van más kívánságlistám prof. konyhai eszközök

Megkerestük a kívánságlistát - nem konyhai eszközöket akartam kipróbálni a konyhában.

De a többi - apróra vágja a fokhagymát, a zöldeket, a meredek tésztát -, a Bosch és a Phillips pedig durranással teszi. Ráadásul gazdagabb felszereléssel rendelkeznek.

Természetesen készítenek és aprítanak, és gyúrják a tésztát, az internet tele van ezzel kapcsolatos videókkal.
Ról ről -durranással csinálni, vannak kétségek, mert Moulinex A-15, 3 az 1-ben, még mindig régi francia, nálunk is megvan ur Tudom.
Halomra általában nincs szükség erre a gazdag készletre, vagy nagyon ritkán van rá igény.

És így, sok szerencsét, természetesen
Hadd legyen szíves!

Köszönöm!

[különböző]

Továbbá, miért van szükségünk egy második gyúróra, amely 10-15 percig gyúrja a tésztát, ha csak egy filmet nézünk.
Ezért elkezdtek kézi professzionális keverőket tanulmányozni.

Kezdetben félreértés van egymással. Mert kb különböző tészta. ÉS különböző kenyér abból következményként. És mindent elken egy mirhával - 30 másodperc késsel és minden dologgal. És dagasztás - más is lehet. És a tésztát is.



Ha elkezd komolyan érdeklődni és belemélyed a finomságokba, maga is meg fogja érteni. És abbahagyja a beszédet ilyen vitathatatlan hangnemben. Vagyis fejezze be a Dunning-Kruger-effektus illusztrálását.

Hozzáadva: 2017. március 17., péntek, 15:47

És, igen, igen .. És vesz egy professzionális tésztakeverőt a professzionális kolbászemulgátor mellett.

És dagasztás - más is lehet. És a tésztát is.

Például kenyérért, akkor igen.
De a tészta nem például a végtermék - manti / gombóc / indiai lapos kenyér.

És abbahagyja a beszédet ilyen vitathatatlan hangnemben.

Kihagyás, elfelejtettem hozzáadni az IMHO-t.

És, igen, igen .. És vesz egy professzionális tésztakeverőt a professzionális kolbászemulgátor mellett.

Kolbászemulgeálószerként a vágó volt az utolsó, ami érdekelt.
De a tészta a kiemelt feladatok közé tartozott.
A profi gyúrók 3-4 napig nagyon alaposan tanulmányozták és arra a következtetésre jutottak - nincs szükségünk rá, ráadásul szűk filmszerűsége is jelen van.
* A Good planetary mixerben és a cutterben nem lehet összehasonlítani a gyúrt tészta minőségét, de a Long dagasztó tésztát kézzel és egy cutterrel lehet összehasonlítani
IMHO, a vágógépben dagasztott tészta minősége kiválóan alkalmas háztartási igényekre.
Végtelenül törekedhet a tökéletességre.
És mégis, a YouTube-on nézve a különféle ételek elkészítésére és a különböző tészták gyúrására vonatkozó videókat, a különböző háziasszonyok és férfi szerelmesek arra a következtetésre jutottak, hogy nincs semmi természetfeletti.
Minden egyszerű velük, mert ha komolyan gondolja, akkor mikroszkópon keresztül kell figyelembe vennie a tésztát, mint a fényképén, és azon kell vitatkoznia, hogy mit és hogyan lehet a tésztát a legjobban gyúrni.
Van ilyen tényező - idő, és a vágógép nagyon megmenti, IMHO.

* A Good planetary mixerben és a cutterben nem lehet összehasonlítani a gyúrt tészta minőségét, de a Long dagasztó tésztát kézzel és egy cutterrel lehet összehasonlítani

És hogy van?
Valószínűleg bármilyen processzor képes késsel gyúrni így, akár több ezer rubelért is. De összehasonlításképpen még a horgolt és kézzel összekevert tészta és gombóc is, végül egy kicsit jobban tetszett.

Főleg gyúróként vettem a Kenwoodot, mert nem veszünk kenyeret, de nem tetszett, hogy egy régi kenyérsütő gép sokáig gyúr. Lehet, hogy a kezeddel jobban gyúrtál kenyeret, mint én, én leginkább a "fejjel lefelé emelőt" használtam, amikor a tésztát összecsukva az asztal tetejére csapják. Általában 500-600 ismétlés volt, így amikor körülbelül ugyanannyi (és ha sokáig gyúrsz, az még jobb) Kenwood a történelem legszerencsétlenebb kampójával kezdett adni, csak 15-20 percig dudorászva mögöttem. , Most szabadítottam fel az idő és az energia szakadékát.

De természetesen mindenkinek megvannak a maga feltételei és szokásai. Bár vannak olyan általánosan elfogadott szabályok, amelyek ellen egyszerűen nevetséges a tiltakozás.

[Michael]

vállalat! mászik! menj ki építeni reggelire!

Wow, az autó nagyon klassz.
De milyen hatalmas! Kívánatos, hogy erős keze legyen.

De, jó, igen.

***
Michael, Tényleg, valami túl messzire ment. Nyilván nem az én napom volt
Bocsáss meg kérlek.

Tényleg spamnek tartottam, sokan jönnek ide, mert a fórum népszerű, ezért azonnal rossz hangot vettem, és akkor nem tudtam időben leszállni a szigorú sínekről.

Sajnálom, tévedtem az értékelésemben, ezért csúnyán felsorakozott a párbeszéd részemről. Remélem, nem tart rosszat

***
De folytassuk egy másik megjegyzéssel

Nos, miért van szükségünk egy második gyúróra, amely 10-15 percig gyúrja a tésztát, ha csak filmként nézhető meg.

Bizsu, a fentiek már válaszolnak önre, de hozzá teszem.
A dagasztók külön készülékek, mert másképp dolgoznak a tésztával, mint a késekkel, még akkor is, ha egy maró 2000 euróért jár. 2 ezer euróért az emberek nem is Kenwoodot, hanem prof. a Hasler tésztakeverő (Häussler ALPHA 2G), ami álom-álom, de nincs hozzá 2 ezer euróm. Hasler nem tehet mást, csak beavatkozhat a tésztába, egy mono-eszközbe. De hogyan csinálja!

A kombájn árát nem tárgyaljuk. Amikor megvettem az enyémet, azt gondoltam, hogy késsel fogom csinálni, de végül éppen azért, mert teljesen más tésztát akartam készíteni minőségileg, átkapcsoltam egy bolygókeverőre.

De a kenyérkészítés külön téma. Lelkes emberek előbb-utóbb eljönnek hozzá. Remek témáink vannak a fórumon, ott minden részletes. És sokan nem jönnek, akkor elég a kombájn, és nagyon jó, hogy van egy jó.

Kenwood indokolatlan árának rovására mondom a spoiler alatt.

A közelmúltban egy másik témában a különféle tésztahelyek német tesztjét vitattuk meg, köztük a Thermomix-et, ahol késsel készítették a tésztát.
🔗

Olvassa el, érdekes. A hőmérsékletről (a thermomix kései túlmelegedtek, a tésztát késsel csak jeges vízzel kell elkészíteni), a dagasztásról, a lisztfehérjék fejlődéséről stb.

Csak az online fordító tévesen fordít le pozitív tulajdonságot tagadással. És megkérdeztem a németet.

Van egy bekezdés a google fordítótól

A fórumokon gyakran arról számolnak be, hogy a tésztát a Kenwood horog húzza meg, és a gömbös "Körhinta" tészta hajt. Spirál tésztakampó Senior főzőszakács, olyan, mint egy Häußler horog, mi a baj. Használhatja a Major modellt is (a legolcsóbb modell a klasszikus KM636 online 300 eurótól, a jobb minőségű a Titanium modell KMM060, online 530 eurótól.) Olyan használatos, amely nem rendelkezik indukciós főzőlappal.A KW711659 vezető horogteszt csak a szolgáltatással érhető el körülbelül 50 euróért (125 frank).

Így kell olvasni - De spirálhoroggal indukciós Kenwood, amely hasonlít Hasler horgához, nem ez a helyzet.

Tehát Kenwood a második helyet szerezte meg, de Hasler után!

Tehát szerintem nem indokolatlanul drága.

Vásárlása (sajnálom, hogy újra megszámolom) 48,5 + 27,6 = 76,1.
Ami szintén nem olcsó.

Ez egy remek vétel, megnéztem a videókat, nagyon jó.
Ha nincs vágya egy másik teszttel dolgozni, akkor ez sok éven át jó vásárlás. De ha mégis, akkor azt tanácsolom, hogy Kenwoodra nézzen. És csak a Konyha tetszik a dizájnnal, de a munkahelyemen nem hatott meg, és a német tesztben az utolsó helyet foglalta el.

Például, itt van egy kép abból a német teszt-áttekintésből, hogy ugyanabból a lisztből készült kenyér ugyanabból a mennyiségből készült, Hasler és Kitchen keverésével. Ez látható különbség! És ez világosan megmagyarázza a dagasztó jelentését, amely a glutént és a sikérhálót a tésztában teljesen más módon fejti ki hosszú gyúrással és a megfelelő horoggal.

Nos, én sem tehetek róla, de nem kommentálom ezt.

A kemény tészta gyúrásához pedig a játék során cserélje ki a fúvókákat egy bolygókeverőben, egy lapáttal a horoghoz. Tehát nem minden tökéletes.

Semmit sem kell megváltoztatni.
Ahogy felteszem a horgot, az összes tésztát vele készítem el.

így abszolút bármely processzor késekkel gyúrhat, akár több ezer rubelért is.

Van egy videó a YouTube-on, gombóc tészta, Bosch, 1 perc alatt.
Nem is vitatkozom, de érdekes látni.

Lehet, hogy a kezeddel jobban kenyeret gyúrtál nálam, én leginkább a "fejjel lefelé emelőt" használtam

Volt egy Panasonic kenyérkészítőnk, kiváló kenyér.

Kenwood

Általában mindenki Kenwoodra gondol, mi sem vagyunk kivételek.

Mikhail, tényleg túl messzire mentem. Nyilván nem az én napom volt
Bocsáss meg kérlek.
Remélem, nem tart rosszat

Még kínos is, nem baj

Volt egy Panasonic kenyérkészítőnk, kiváló kenyér.

Nyilvánvalóan nincs több kérdésem.

Még kínos is, nem baj

Kérem ezt a csodálatos vágót
Nos, ha magával ragad a tészta, akkor üdvözöljük a kenyér témáiban!

Sok szerencsét!

és prof. Hasler tésztakeverő (Häussler ALPHA 2G), ami álom-álom, de nincs hozzá 2 ezer euróm. Hasler nem tehet mást, csak beavatkozhat a tésztába, egy mono-eszközbe. De hogyan csinálja!

Professzionális felszerelés magas szintű, és ennek eredményeként - kiváló termék.
Ma ismét meg vagyunk róla győződve.
Mivel a vágógép mellé merülő keverővel ellátott keverőt vásároltak, folytatom.
Adományozott Bosch kézi turmixgép (400 W) kapható. Korábban különböző fajtájú pépesített leveseket készítettünk nekik, és minőségük ismert.
Szóval, egy egyszerű pürés leves - brokkoli, burgonya és sárgarépa.
Mindent felvertünk a szokásos módon, megfőztük, részben lecsepegtettük a vizet, mi sűrűbben szeretjük, de a Robot Coupe úgy döntött, hogy rágalmaz.
Van különbség a munkavégzés során, de nem azt jelenti, hogy kardinális, ugyanolyan simán és pontosan. Oké, tányérokba öntve.
A feleség elsőként evett egy kanál levest, és hallgat. Amikor megkérdezték, hogyan?
Próbáld ki te is, és beszéljétek meg.
Az íze valójában nem egy közönséges, egyszerű sallang nélküli pürés leves.
Levegős és puha pürétömeg érezhető a szájban.
Lassan kezded megérteni, miért rendelnek az emberek az éttermekben krumplipürét maguknak, ez valóban finom lehet.
A következtetés banálisan egyszerű - a jó professzionális felszerelés sokkal jobb, mint a háztartási készülékek, a végtermékből ítélve.
Húsdaráló és szelet - nem untatlak

[Michael]

Michael,

Itt van egy témánk a kütyük minden irányához. És különösen kiemelkedőnek és / vagy népszerűnek vannak személyes témái is.

Itt van a turmixgépről
Turmixgép

Itt a húsdarálóról
Elektromos húsdaráló kiválasztása

Ott eléggé "elfáradhat"
A fórumon sokaknak eszközgólizmusa van, ha nem vásárol, akkor olvassa el.

Mellesleg levest készíthettek magában a vágógépben, ha nem is lustaság, akkor természetesen megmosták a tálat. Nos, a leves-püré turmixgéppohárban, ahol nemcsak őröl, hanem ostoroz is, - mmmmmm finom

Mellesleg levest készíthettek magában a vágógépben, ha nem is lustaság, akkor természetesen megmosták a tálat. Nos, a leves-püré turmixgéppohárban, ahol nemcsak őröl, hanem ostoroz is, - mmmmmm finom

Növényi kaviárt vágógépben készítettek.
A levest kényelmesebb és gyorsabb elkészíteni egy serpenyőben, mint egy maróval bajlódni.
De a vágógépben ledaráljuk a fokhagymát, a fokhagymaprést a fiókba dobtuk.
Nincs turmixgép, úgy tűnik, nincs rá szükség. És hogyan lehet benne levest készíteni, íme egy turmix, világos, bár nem leves.
* A YouTube videók alapján a szakácsok botmixerrel készítik a levest. A burgonyapürét keverővel, habverővel készítik.

És hogyan lehet levest készíteni benne

Úgy érzem, még mindig sokat kell felfedeznie a modulok használatával kapcsolatban.

Üveg turmixgépben bármit megtehet.
Jó, még apróra vágott parmezánt, még palacsintához való tésztát is. De kémkedtem egy recept mellett a Kenwood témában - forró tej, adj hozzá kakaót és kapcsolja be - sok buborék és finom.

És könnyű levest készíteni - nézz a spoiler alá.

Főzzön külön zöldségeket, ahol csak akar.
Öntsön zöldségeket, vizet, amelyben egy tálban felforrt, zárja le a fedelet, kapcsolja be.
Ezután öntsön egy serpenyőbe vagy közvetlenül a tányérokra, ha az adag kicsi.

Öntsön vizet egy turmixgépbe, majd kapcsolja be újra - mint például mindent mosogatógépben mosni. Öntsön ki piszkos vizet, öblítse le. Alulról csavarhatja le a kést (ez bármilyen üveg turmixgépben megtehető), és megnézheti, jól megmosta-e magát.

Természetesen a turmixgépnek hőállónak és lehetőleg üvegnek kell lennie.

És vannak speciális turmixgépek-levesfőzők. Főzzön ott és ne vegye ki a leves-pürét.

Találtam egy rövid videót
Ismét szabad kezek, nulla erőfeszítés.



Így készítek zöldségkaviárt

Hozzáadva: 2017. március 17., péntek, 20:46

A YouTube videók alapján a szakácsok botmixerrel készítik a levest.

A szakácsok különféle készülékekkel készülnek.
Az éttermetől, a séftől és az adagok számától függ.

A szakácsok különféle készülékekkel készülnek.
Az éttermetől, a séftől és az adagok számától függ.

Nem járok étterembe és nem ismerem a szakácsokat.
Csak a lehető legnagyobb mértékben szeretnék csökkenteni a bolti főzetek vásárlását, de szélsőségesen.

Üveg turmixgépben bármit megtehet.

A leves problémás, sok a felesleges művelet, és hidegben nem ízletes.

Jó, még apróra vágott parmezánt, még palacsintához való tésztát is.

A palacsintatésztáról valószínűleg túl sok.
Tanulmányozott asztali turmixgépek, jó (Korea) - drága, 30K +/- és jó Vitamix 50K +/-.
Játékokat vásárolni értelmetlen, a turmixgép komoly eszköz.

recept - forró tej, adjunk hozzá kakaót, és kapcsoljuk be - sok buborék és finom.

Köszönöm !

[Michael]

Michael, végül is vicces vagy

Miért hideg, ha egy turmixgépbe teszed azonnal, miután megfőzted, és mindez kevesebb mint egy percet vett igénybe a pörgetésig? Ugyanannyi ideig merülhet el, ha nem kevesebb.

Extra mozgások - nulla.
És itt ismét visszatérünk a mellette tartás vagy állás kérdésére. És időt takarít meg.

A palacsintatésztáról valószínűleg túl sok.

Semmi sem túlzott.
Amikor egy nő dolgozik, vagy ha otthon ül gyerekekkel, akkor sem túl sok minden eszköz, amely időt és energiát takarít meg.

Miért hideg, ha egy turmixgépbe teszed azonnal, miután megfőzted, és mindez kevesebb mint egy percet vett igénybe a pörgetésig? Ugyanannyi ideig merülhet el, ha nem kevesebb.

A különbség az, hogy egy serpenyőbe merítve dolgoznak, és a kályhán lévő serpenyőbe kerül

És itt ismét visszatérünk a mellette tartás vagy állás kérdésére. És időt takarít meg.

Pár perc múlva a kezed nem esik le.
Most egyelőre hogyan lehet gyorsan átvinni a forró zöldségeket a serpenyőből a turmixgépre?
Amíg csak váltasz, a búvár már a munkája legalább felét elvégzi.

Amikor egy nő dolgozik, vagy ha otthon ül gyerekekkel, akkor sem túl sok minden eszköz, amely időt és energiát takarít meg.

A szovjet hatalomért agitálsz
Verje fel a palacsintatésztát keverővel, de nem biztos, hogy helyes.

[Michael]

Michael, nem, nem neked kampányolok

Látható, hogy kialakult képed van. És amíg nem próbálod ki magad, addig nem fogod elhinni ezt vagy azt a kijelentést.

De én, mint személy, aki mind a keverőt, mind a kézi turmixgépet, mind a fent említett egyéb technikát megtartotta, mégis azt mondhatom, hogy az üveg turmixgépben a püré leves sokszor könnyebb és egyszerűbb. A technológiáról és az emberi költségekről beszélek, nem az ízlésről, mert szubjektív lehet az ízléssel szemben.

Nem, nem, mindezt már átéltem, és te vagy az út elején.
És sok felfedezés áll előtted. Ugyanazok a kategorikus, de már különböző állítások

[Miranda]

Miranda, hiábavaló, Mihail MÁR megvette ezt a drága készüléket, és most be kell vallania, hogy ugyanezért a pénzért sokkal hatékonyabb funkcionalitású egységet lehetne vásárolni - ez azt jelenti, hogy beismerje a nem túl ... ömm ... előrelátó cselekvések. És a férfiaknál szokatlan.

És mindig nagyon meglep (ha nem riasztok) a férfiak véleménye és megjegyzése, amikor készüléket vásárolnak egy családnak. Hol van a feleséged? Nem, biztosan elismerem, hogy a férj főz a családban, de ebben az esetben Mikhail többször is azt mondta: "A feleségem és én ...", vagyis részt vesz a folyamatban.

És ezért, mint te, engem is homályos kétségek gyötörnek éppen e vélemények / megjegyzések célját illetően.

Hozzáadva: 2017. március 18., szombat, 09:32

Az íze valójában nem egy közönséges, egyszerű sallang nélküli pürés leves.
Levegős és puha pürétömeg érezhető a szájban.

Itt van egy közvetlen reklámszlogen. Nos, vagy életemben először kipróbáltam a pürés levest, amiben nagyon kétlem

Hozzáadva: 2017. március 18., szombat, 09:34

De a vágógépben ledaráljuk a fokhagymát, a fokhagymaprést a fiókba dobtuk.

De ez arra utal, hogy Mihail nyilvánvalóan nem kulináris szakember, és nem ő viseli a főzés fő terhét a családban. Aki élelmet biztosít a családnak, soha nem fog vezetni ilyen eszközt egy vagy két gerezd fokhagyma miatt (később még meg lehet mosni), könnyebb és gyorsabb a fokhagymaprés használata

[Kara]

Kara, igen, egyetértés abban, hogy valami olcsóbb, még a lányok számára is ugyanolyan nehézséget okoz

És hogy nem szükséges a Vitamixet több tízezerért guglizni.

Aki élelmet biztosít a családnak, soha nem fog vezetni ilyen eszközt egy vagy két gerezd fokhagyma miatt (később még meg lehet mosni), könnyebb és gyorsabb a fokhagymaprés használata

Igen igen! Egy hagymát / sárgarépát pedig könnyebb és gyorsabb aprítani a kezével, mint hogy melyik egységet csatlakoztassa.

[Az egész fórumunk csodálatos hirdetés]

Mellesleg levest készíthettek magában a vágógépben, ha nem is lustaság, akkor természetesen megmosták a tálat.

A fém lábas merülő turmixgépben a legkényelmesebb az, hogy - forrón turmixoljon a főtt edényekben, majd csak tányércsészébe töltse, minimum edénybe.

Bamikkal szoktam az összes forró lekvárt lekvárra bontani, például ketchupokat, szószokat, tökpürét készíteni, olyan kényelmes = egy nagy serpenyő, 5-8 liter, és amint forróvá teszed benne, egyenesen átmegyek a üvegek.

Nincs turmixgép, úgy tűnik, nincs rá szükség.

Van merülője, de sokkal mozgékonyabb, mint egy álló, csak pépesített levesekhez = nem kell önteni semmit = ahol főzted, ott feltörted.

A burgonyapürét keverővel, habverővel készítik.

A legfényűzőbb pürét habverővel nyerik.

Merülő keverő és turmixgép - kényelmesebb a konyhában, kompaktabb, mint az álló. Természetesen hővel, ami - kenwood, thermomix stb. = Ez a főzés más szintje.

Könnyű levest főzni

Egyszerűbb egy botmixert egy fazékba tenni.

A különbség az, hogy egy serpenyőbe merítve dolgoznak, és a kályhán lévő serpenyőbe kerül

Pár perc múlva a kezed nem esik le.

És igaz, a helyhez kötött jó minőségű turmixgép általában elég nehéz, oda is kell tenni, és meg kell mosni a tálat és a kést is.

Mikhail MÁR megvette ezt a drága készüléket, és most, hogy beismerje, hogy ugyanezért a pénzért sokkal hatékonyabb funkcionalitású egységet lehetne vásárolni - ez azt jelenti, hogy beismerje nem túl ... hm ... előrelátó cselekedeteit. És ez szokatlan a férfiak számára.

Irin, vannak a legolcsóbb konyhai egységek?

Miért vitatják meg hébe-hóba az ár kérdését? Ha legalább valaki a fórumból cseveg, hogy pénzt költött az eszközeire - hogyan reagál erre? Biztosan küldje el - a pénztárcámat, és ne nézzen bele! És igazad lesz. Akkor miért kellene a másiknak bűnösnek és hülyének éreznie magát, ha nem olcsó szemetet vásárolt, de okosan költötte el a pénzét? Nézd meg a profilt: Mikhail 54 g, valószínűleg neki és feleségének már megvan a saját tapasztalata a pénzköltésről és a főzésről.

És mindig nagyon meglep (ha nem riasztok) a férfiak véleménye és megjegyzése, amikor készüléket vásárolnak egy családnak.

Furcsa érzelmek - itt örülne, ha egy férfi részt vesz az egységek beszerzésében, itt a felesége nem rejt el előle új szerzeményeket tartalmazó dobozokat, ő maga is szívesen vásárol valami hasznosat és kiváló minőségű

Itt van egy közvetlen reklámszlogen.

Az egész fórumunk csodálatos hirdetés - mindenféle és különféle egységhez, elkészített ételekhez. Az összes recept leírja az ízét, színét és illatát. És minél szebben megtervezik a receptet, annál jobban értékelik - nincsenek-e ilyen követelmények egyetlen reklám esetében sem?

Mihail egyértelműen nem szakács

Vannak itt szakács szakácsaink? Minden szerető

És miért ilyen hitetlenkedve tanulságos hangnem? Egy ember csak eljött a fórumra, és azonnal szinte hajtóműves fordítást kapott minden bástán.

Valószínűleg, ha Mihail a fórumba jött sirim és nyomorult, 300 rubel turmixgéppel, és bölcs nők javaslatára kezdene el mindent vásárolni, akkor megdicsérnék - Jól sikerült, engedelmes fiú.

Azonban máris jól sikerült - jól tartja az ütést, udvarias és korrekt.

Feladva 2017. március 18., szombat, 10:57

még a lányoknak is nehéz megegyezniük abban, hogy valami olcsóbb nem rosszabbat jelent

miért .. olyan lány vagyok, hogy nem rohanok a drágához, ha van olcsóbb analóg, miért fizetnék többet

de ha van valami igazán jó minőségű (például ugyanaz a bamix, csak a konfigurációban, amire szükségem van, egy japán konyhai robotgép sanyo, egy csendes Parenka tűzhely), akkor a pénz a rendelkezésre álló korlátok között nincs hitel , Nem bánom

és mi a különbség - kinek mennyi mennyi? a fórumot nem bontják le pénztárca méretek szerint

[Irsha]

Irsha, ó, nos, ebben az esetben nekem semmi ilyesmi nem volt.
Az ilyen csend arany

[Irsha]

Irsha, majd egy kissé más vita alakult ki ... csak Mikhail, beszélve a készülékéről, kissé akaratlanul azt mondta, hogy a tészta keverésében nem marad el a bolygógépeknél. A Miranda, Megpróbáltam elmagyarázni, hogy ha vágás-aprítás stb., Stb., Akkor igen, de ha a tésztakeverő az első helyen áll, akkor kissé más irányba kellett nézni. És így minden helyes - a kombájnok és más hasonló eszközök témája ...

Miért vitatják meg hébe-hóba az ár kérdését? Ha legalább valaki a fórumból cseveg, hogy pénzt költött az eszközeire - hogyan reagál erre? Biztosan küldje el - a pénztárcám, és ne nézzen bele! És igazad lesz. Akkor miért kellene a másiknak bűnösnek és hülyének éreznie magát, ha nem olcsó szemetet vásárolt, de okosan költötte el a pénzét?

Meglep, őszintén! Tényleg nem érted, miről beszéltem pontosan? Vagy színlelsz? Nem a konyhai készülék áráról beszéltem, hanem arról, hogy ugyanazon pénzért vannak olyan készülékek, amelyek sokkal több funkciót látnak el, és nem rosszabbak. Más szóval, nem a kiadott pénz mennyiségéről van szó, hanem az eredményről.

Michael egyértelműen nem szakács
Vannak itt szakács szakácsaink? Minden szerető

Nem látok valamit a "szakmai" szóra vonatkozó megjegyzésemben

Nézd meg a profilt: Mikhail 54 g

Ez az, és több mint biztos vagyok abban, hogy Mihailnak nincs szüksége ügyvédekre

És egyébként az életkor egyáltalán nem befolyásolja a kulináris képességeket. Vannak nagyon fiatal fiúk és lányok, akik 25-30 évük alatt olyan magasra tettek szert ebben a művészetben, hogy egyes nagybácsik és nénik sem 50-ben, sem 70-ben nem ragyognak.

Mikhail MÁR megvette ezt a drága készüléket, és most, hogy beismerje, hogy ugyanezért a pénzért sokkal hatékonyabb funkcionalitású egységet lehetne vásárolni - ez azt jelenti, hogy beismerje nem túl ... hm ... előrelátó cselekedeteit. És ez szokatlan a férfiak számára.
És mindig nagyon meglep (ha nem riasztok) a férfiak véleménye és megjegyzése, amikor készüléket vásárolnak egy családnak. Hol van a feleséged?

A feleségem otthon van, és többnyire főz, én csak akkor segítek, ha van időm.
Még egyszer a felszínes.
A kiválasztás egy ideig Kenwoodnál és a Kitchenade-tel párhuzamosan kezdődött és folytatódott. Bosch a pálya szélén állt.
A választás ideje körülbelül egy hónap volt, ezért a választás szándékos volt.
Azt is megírta, hogy miért drága a Robocop vágógépe, és nem egy 3 az 1-ben processzor kockákkal.

Itt van egy közvetlen reklámszlogen. Nos, vagy életemben először kipróbáltam a pürés levest, amiben nagyon kétlem

Ismételten megismétlem azoknak, akik nem olvasnak.
~ 3 éve egy merülő turmixgépet mutattak be nekem a feleségemmel, kifejezetten pépesített levesek készítéséhez.
Tökéletesen tudom, hogyan készül a burgonyapüré és annak íze.
A Robocop botmixerrel készített pürealeves minősége jelentősen eltér.

Aki élelmet biztosít a családnak, soha nem fog vezetni ilyen eszközt egy vagy két gerezd fokhagyma miatt (később még meg lehet mosni), könnyebb és gyorsabb a fokhagymaprés használata

A fokhagymát általában magam is összetöröm, a feleségem bízik
A vágó gyorsabban és jobban őrli a fokhagymát.
Bár tegnap tévedtem, a fokhagymát lapos késsel kell őrölni, és nem egy szegfűszegű késsel, emlékszem.
Körülbelül mosás, majd mossa meg a tálat a fokhagyma után, törölje le egy szalvétával és öblítse le a kést, az idő megegyezik a fokhagymaprés mosásával.

[Svetlana]

Mikhail a készülékéről beszélve kissé akaratlanul azt mondta, hogy a tészta keverésében nem marad el a bolygógépeknél.

Svetlana, de ezt is észrevettem, és írtam tapasztalataimról - a kombájnban lévő tésztát nem rosszabb késekkel gyúrják, mint egy másik egységben. Több mint egy éve gyúrok, úgy gondoltam, ezt elmondhatom. Minden, amit a késekről, a turmixgépekről és a keverőkről írtam, az a tapasztalatom. Nem spekuláció.

Nos, ebben az esetben semmi hasonlóm nem volt.

Nem láttam semmi kellemetlent. Ismét csak személyes tapasztalat.
........................ .....................
Kara, mindenkinek joga van a saját véleményéhez. Lényegében nagyon kedves vagy, ezt a tetteidből tudjuk.
Mikhail pedig újként támogatni akartam egy kicsit. A fórumon egy ilyen fogadáson nőként szeretném

Igen igen! Egy hagymát / sárgarépát pedig könnyebb és gyorsabb aprítani a kezével, mint hogy melyik egységet csatlakoztassa.

Ez biztosítja, hogy az egység mindig csatlakoztatva legyen és üzemkész.
De a legérdekesebb az, hogy a maró nagyon egyszerű és felesleges lépések nélkül. Három alkatrész - tál, kés, fedél és három gomb - be, ki, impulzus és ennyi

Kara, mindenkinek joga van a saját véleményéhez. Lényegében nagyon kedves vagy, ezt a tetteidből tudjuk.
Mikhail pedig újként támogatni akartam egy kicsit. A fórumon egy ilyen fogadáson nőként szeretném

Irina, teljesen igazad van, és más emberek véleménye és tapasztalata miatt érkezünk a fórumra. Nem állt szándékomban megsérteni Mihailt. És ő, gondolom, másokhoz hasonlóan azért is eljött a fórumra, hogy véleményt cseréljen, észrevételeket kapjon a fórum többi tagjától, és ne csak dicsekedjen (ha tévedek, akkor elnézést kérek. Ebben az esetben csak azt tudom mondani: " Mikhail, szívből gratulálok, nagyon örülök neked, hadd szolgáljon sokáig a készülék! "). Amit Miranda tett. De csak ezt valahogy furcsán érzékeli, beleértve te is. Én, Miranda és még sokan sok éve használjuk a Kenwood, Kitchen-t. És van mit összehasonlítanunk. Még egyszer, különösen azok számára, akik "felületesen olvasnak", nem drága vagy olcsó egységekről van szó, hanem a funkcionalitásról és a hatékonyságról. És erről beszélünk.
Nos, például a HP (akár a Panasonic) kenyerének és a sütőből származó, tésztakeverővel kevert kenyér összehasonlítása megegyezik a csomagolt és frissen facsart gyümölcslevek összehasonlításával. De Mihail számára nincs különbség, mert.NEM ÍZLETT kemencében sült kenyeret.
Ami a többi funkciót illeti, vágás, aprítás, aprítás, pürésítés stb. - a fent említett eszközök tökéletesen megbirkóznak mindezzel, itt profi eszközre van szükség, ha hatalmas mennyiségű terméket kell rövid idő alatt feldolgozni.

egy tál fokhagyma után, majd mossa meg, törölje le egy szalvétával és öblítse le a kést

A fokhagyma apróra vágva olajat szabadít fel, amelyet szalvétával nem lehet eltávolítani. A szagról már hallgatok

Furcsa érzelmek - itt örülne, ha egy férfi részt vesz az egységek beszerzésében, itt a felesége nem rejt el előle új szerzeményeket tartalmazó dobozokat, ő maga is szívesen vásárol valami hasznosat és kiváló minőségű

Kedves hölgyek!
Dióhéjban mesélek a furcsaságokról.
2017. 01. 30. volt kiberhétfő, a feleségemmel elmentünk az M. videóhoz megnézni a táblagépemet, nem is volt rá szükségem, ..., a feleségem azt mondja, menjünk megnézni a húsdarálót, nincs kérdés. Megnéztük a Kenwood 700 elméletileg leállt. Otthon kezdte alaposan tanulmányozni a húsdarálót, bár ez a Kenwood már régóta tervezte a vásárlást, jól, hogy nem vette meg.
Február 9-én egy elegáns húsdarálót szállítottak haza, az esti szokásos szeleteket megerősítették a sikkről. A szelet íze valószerűtlen volt, szeretem ezt a szót.
Egy hónappal később, március 7-én jelenik meg a Robocop maró.
Ezután GDR kézi keverőt adnak el egy tálral, március 16-án pedig Robocop merülő turmixgépet vásárolnak aeromix rögzítéssel és habverővel.
Egyelőre hosszú szünetet tartottak a konyhai eszközök megvásárlásához.
Mert szinte minden van, amire szüksége van, ezért nincs mit tervezni a kockákkal.

Mert szinte minden van, amire szüksége van, ezért nincs mit tervezni a kockákkal.

És ez a legfontosabb mondat az egész hozzászólásodban. Általánosságban elmondható, hogy egy érdekes (bár költséges) út elején vagy, amelyet eszközgolizmusnak neveznek. Nekünk van külön téma igen, szívesen. A fórum lakóinak 99% -a legalább konyhakéssel, legfeljebb kenyérsütő géppel vagy multicookerrel indult.

nincs mit tervezni a kockákkal.

[Michael]

Michael, Gratulálunk a vásárláshoz! Érdekes lenne természetesen elolvasni a visszajelzéseket a vonatkozó témákban. Régóta érdekel a professzionális felszerelés, nem merek mindent megvásárolni. Irodánkkal egy épületben található egy kávézók és éttermek nagykereskedelme. Néha ebédidőben beugrunk a bemutatóterembe, ahol megvizsgálhatjuk, megérinthetjük és megkérdezhetjük a tanácsadót. Alapvetően az emberek edényeket és mindenféle apróságokat vásárolnak, természetesen készpénzért ... A férjem ebben az üzletben vásárolt ajándékba egy fazék (mint a videóban) és gasztronorm edények alkalmával. Régóta érdekli turmixgép "Dreleblender" és egy gofrisütő, de nem is gondoltam a vágóra.
Nos, tényleg kíváncsi vagyok, mit tud ez a technika.

[Irina]

Nos, például a HP (akár a Panasonic) kenyerének és a sütőből származó, tésztakeverővel kevert kenyér összehasonlítása megegyezik a csomagolt és frissen facsart gyümölcslevek összehasonlításával. De Mihail számára nincs különbség, mivel NEM ÍZELT A kemencében sült és gyúróval összekevert kenyeret.

Nem szabad vitatkozni haladó amatőrökkel a kenyérkészítésről. Bár egyszer kipróbáltuk a házi kenyeret, mégis megtettük.

A fokhagyma apróra vágva olajat szabadít fel, amelyet szalvétával nem lehet eltávolítani. A szagról már hallgatok

A feleségem nagyon érzékeny a szagokra, mosás után kézzel kell kiöblítenie a ruhaneműt a fürdőben, majd újra ki kell csavarnia a mosógépben.
4-5 mp alatt. ideje fokhagyma őrlés rozsdamentes acélban, nincs szaga.

professzionális eszköz

Nagyon szerény méretek - szélesség 200 mm, mélység 280 mm, magasság 350 mm, súly 10 kg. Szinte tökéletes méret egy kis konyhához. Számunkra a választás sikeres, és nincsenek további kétségek, de ha megvette, vagy ezt.

Hozzáadva: 2017. március 18., szombat, 15:25

A fórum lakóinak 99% -a legalább konyhakéssel, legfeljebb kenyérsütő géppel vagy multicookerrel indult.

A késsel kapcsolatban emlékszem a tavaszra - 84-re, amikor elkezdtem vigyázni leendő feleségemre
Két kenyérkészítő volt. Még nincsenek.
Lassú tűzhely, a felesége nem akarja, nem is senki.Van egy dupla kazán, elég.
Irina
Zöldségvágó aligátor.

Köszönöm!, Nem egyszer láttam a videót.

Gratulálunk vásárlásához! Érdekes lenne természetesen elolvasni a visszajelzéseket a vonatkozó témákban. Régóta érdekel a professzionális felszerelés, nem merek mindent megvásárolni.

Köszönöm!
Maguk kissé spontán módon jöttek a professzionális felszerelésekhez. a konyhában.
Először egy húsdaráló "ütött" a bélbe, wow és okeino három napig tartott, miközben közönséges szeleteket fogyasztott (marhaváll, hagyma, kevés áztatott fehér kenyér és fűszerek).
Hogy korábban nem ettünk szeleteket.

Néha ebédidőben beugrunk a bemutatóterembe, ahol megvizsgálhatjuk, megérinthetjük és megkérdezhetjük a tanácsadót.

Három eszközt vettünk, de vásárlás előtt nem tartottuk a kezükben.
Eleinte nagyon szokatlan és szokatlan a mindennapokhoz képest, de felesleges mozdulatok nélkül gyorsan megszokja az átgondolt kényelmet.
Például egy vágógép működik, lecsúsztatja a fedelet, hozzáad valamit, a motor azonnal leáll, azt hiszem, kevesebb, mint egy másodperc múlva bejelenti az összetevőket, bezárja a fedelet, és a vágó tovább működik.
Természetesen kikapcsolhatja, kinyithatja a fedelet, hozzáadhatja, bezárhatja és újra bekapcsolhatja, de felesleges cselekedetek, amelyek valószínűleg elvonják a szakács figyelmét. Gyorsan megszokja a kényelmet.

Alapvetően az emberek edényeket és mindenféle apróságokat vásárolnak, természetesen készpénzért ... A férjem ebben az üzletben vásárolt ajándékba egy fazék (mint a videóban) és gasztronorm edények alkalmával.

Hosszú ideig voltam ilyen boltokban háromszor, valami apróságot ott vásárolt a feleségem.

de nem is gondoltam a vágóra.
Nos, tényleg kíváncsi vagyok, mit tud ez a technika.

Tegnap a feleségemmel arra a következtetésre jutottunk, hogy a vágógépünk képességeinek kevesebb mint 10% -át használja.
Oké, adjunk hozzá terhelést, ha lehetséges

A házastársam nagyon érzékeny a szagokra ...
... 4-5 mp alatt. ideje fokhagyma őrlés rozsdamentes acélban, nincs szaga.

Igen, egy közönséges késsel két vagy négy részre vágok egy fogat, Fairy-vel megmosom a csap alatt a csapot, majd aznap soha nem fogom elvinni az almát - szaga van!

Tündérrel megmosom a kést a csap alatt, aztán aznap soha nem veszek almát levágni - szaga van!

Feri shmery ezeket, tíz éve nem vásároljuk, csak mosószappant.

Feri shmery ezeket, tíz éve nem vásároljuk, csak mosószappant.

Nos, igen, a mosószappan csak megerősíti, hogy ha egy rozsdamentes acélból letörli a fokhagymát egy szalvétával, akkor az már nem lesz büdös, igen.))

4-5 mp alatt. ideje fokhagyma őrlés rozsdamentes acélban, nincs szaga.

Igen, egy közönséges késsel két vagy négy részre vágok egy fogat, Fairy-vel megmosom a csap alatt a kést, és akkor soha nem veszek almát, hogy levágja - szaga van!

Nos, igen, a mosószappan csak megerősíti, hogy ha a fokhagymát egy rozsdamentes acélból készült szalvétával megtörli, akkor az már nem lesz büdös, igen.))

Nos, tényleg kíváncsi vagyok, mit tud ez a technika.

Megpróbálom felsorolni, mit tettünk.
Daráljuk meg a fokhagymát.
Zöldek, koriander, petrezselyem,. , egy kis késsel, kis tüskékkel.
Adyghe sajt és suluguni korianderrel és petrezselyemmel indiai lapos kenyérhez.
Tészta kenyérhez, mantihoz, galuskához.
Növényi kaviár.
Második íj 4.
Püré. Burgonya sárgarépával. Előtte felhívták az irodát, és krumplipüré készítéséről kérdeztek egy vágógépben. Azt válaszolták - lehetséges, de nem garantálják a szakmai minőség eredményét. Számunkra remekül sikerült.
Talán mit csináltak még a maróban, nem emlékszem.
Ami nem sikerült - őröljük meg a zabpelyhet. Természetesen a vágó rendben volt, de rossz, a régi szovjet kávédarálóban ez jobb.
Csak ő nem tudja, hogyan kell darálni a kávét, de a kávéhoz van egy Mazzer kávédaráló.

Adyghe sajt és suluguni

Hogy van ez? Körülbelül 20 éve gyártok sajtot, nem értem, hogyan kell sulugunit készíteni konyhai készülékkel?