Bulgurral és gombával töltött bors (sovány)

[A főzés nem nehéz, a böjt finom. A lényeg, hogy szeretettel tedd, és ne együk egymást!]

Bulgurral és gombával töltött bors (sovány)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
nagy paprika	4 dolog.
főtt bulgur	Kr. E. 200
Csiperkegomba)	Kr. E. 200
hagyma	1 db számítógép
só	íz
őrölt feketebors	íz
Szósz
paradicsomlé	250 ml.
víz	250 ml.
hagyma	1 db számítógép.
sárgarépa	1 db számítógép.
cukor	1-2 evőkanál. l.
só	íz
babérlevél	1-2 db.
szegfűborsó	2-3 db.
fokhagyma választható	1-2 fog.
őrölt feketebors	íz
--------	-------
növényi olaj
bármilyen zöld

Főzés módja

• Vágja kockákra a gombákat. Hagymával megsütjük. Fűszerezzük sóval és borssal.

  Forraljuk előre a bulgurt.

  Keverjük össze a bulgurt gombával. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Fűszerezzük sóval és borssal, ha szükséges.

  Vágja le a paprikák sapkáját, távolítsa el a magokat. Néhány percig forró vízbe mártjuk. Hagyjuk kihűlni. Fagyasztott paprikám volt. Nem kell előtte semmit tennie vele. Töltse meg a borsot bulgurral gombával és tegye egy serpenyőbe.

  Kockázzuk fel a hagymát, és reszeljük le a sárgarépát. Enyhén megsütjük a zöldségeket. Adjunk hozzá vízzel elkevert gyümölcsitalt. Öntsön egy gyümölcsitalt. Adjunk hozzá sót és cukrot. Felcsigázni. Felapríthat pár fokhagymagerezdet. Hagyja forrni.

  Öntsük a mártást egy serpenyőbe borssal. Adjunk hozzá szegfűborsot és babérlevelet. Forraljuk. Fedjük le, csökkentjük a hőt, és pároljuk 20-30 percig.

  
• A főzés nem nehéz, a böjt finom. A lényeg, hogy szeretettel tedd, és ne együk egymást!

jegyzet

Minden elég egyszerű és ízletes. Ajánlja!

[Angela]

Angela, köszönöm a receptet. Ebben a változatban nem főztem bulgurt, de a paradicsommal és a paprikával való kombináció véleményem szerint nagyon jó.

[Ilona]

Ilona, egyáltalán nem) Nem rossz lehetőség, ha mindkettőt szereted