Töltött padlizsán gombával

Töltött padlizsán gombával

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Hozzávalók
Padlizsán	4 dolog
Sárgarépa	1 db számítógép
Gomba	100gr
Rizs	100gr
Kemény sajt	100-200gr
Növényi olaj

Főzés módja

• Hámozzuk meg a padlizsánt, és vágjuk ki a közepét. Vágja fel a vágott magot turmixgépbe, adjon hozzá reszelt sárgarépát.
• Gombát forralunk, pároljuk, megsütjük (általában annak, aki mit szeret). Vettem a gombát és hagymával megsütöttem. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
• Keverje össze a gombát sárgarépával és padlizsánmaggal. Süss meg mindent egy kicsit.
• Forraljuk fel a rizst, és keverjük össze sütéssel.
• Töltse meg a padlizsánt a töltelékkel. Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, és tegye rá a padlizsánokat. Melegítse fel a sütőt, és tegye a padlizsánokat 10 percre.
• Vegye ki a sütőből, szórja meg reszelt sajttal, és tegye ismét a sütőbe 3-5 percre.
• A tetejére szórjuk a kész padlizsánt apróra vágott fokhagymával (vagy anélkül) és gyógynövényekkel.

A felkészülés ideje:

35-40 perc

Hasonló receptek

Padlizsán gombához (hagyományos kubai étel) (anzhela)

Töltött padlizsán (Aurora multicooker) (addresat)

Szénen sült padlizsán és paradicsom (Omela)

Kicsit nem értettem - "Hámozza meg a bőrt" - Olyan, mint a cukkini, csónakokat készítünk? Vagy hogyan?

Azt mondanám, hogy "vödör" vagy "cső". A héjat könnyen eltávolíthatjuk, ha forrásban lévő vizet öntünk a padlizsánra. Óvatosan vágja ki a magot késsel. Ha a padlizsán nagy, 2-3 darabra vágom, és ezeket a "hordókat" kapjuk. Az utolsó alja lesz, de levághatja. A csöveket darált hússal töltjük meg, és ennyi. Tölteléktechnika, például bors vagy ugyanaz a cukkini.

Köszönöm, különben levenném a Bőrt és kidobnám!