Vegetáriánus töltött paprika

[Élvezd)]

Vegetáriánus töltött paprika

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
kaliforniai paprika édes	12 darab
nagy nyers burgonya	2 darab
kis cukkini	1 darab
karalábé	200 gramm
nagy sárgarépa	1 darab
fehérrépa hagyma	3 darab
paradicsomlé	600-700 milliliter
só	íz
ízlés szerint cukor	2 evőkanál. halmozott kanalak
őrölt feketebors	íz
növényi olaj	sütéshez
babérlevél, szegfűbors
zöldek

Főzés módja

• Mossa meg a borsot, távolítsa el a szárat.
• Blansírozzuk sós vízben 2-3 percig.
• Az összes zöldséget meghámozzuk és apróra vágjuk. Reszeltem Bernert.
• Enyhén megpirítjuk a hagyma felét.
• Adja hozzá az összes zöldséget, kivéve a zöldségvelőt.

• Félig főzzük. Hozzáadjuk a cukkinit.

• Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket.
• Fűszerezzük sóval, borssal és keverjük össze.
• Töltsük meg az elkészített paprikát.
• A maradék hagymát aranybarnára sütjük.
• Adjunk hozzá paradicsomlevet.
• Fűszerezzük sóval és borssal.
• Fűszerezzük cukorral.
• Hagyja 5-7 percig párolni.
• Öntsük a paprikát.
• Adjunk hozzá babérlevelet és szegfűborsot.
• Párolja a paprikát bármilyen módon: a tűzhelyen, a sütőben, a gyorsforralóban vagy a lassú tűzhelyben, amíg meg nem puhul.
• 
• Élvezd)

jegyzet

Finom. Ajánlás)