Provence-i stílusú töltött zöldségek

Provence-i stílusú töltött zöldségek

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
cukkini	1-2 db
padlizsán	1-2 db
kaliforniai paprika	3-4 db
paradicsom	3-4 db
apróra vágott hús	300 g
tojás	2 db
reszelt sajt	3 evőkanál
fokhagyma	1-2 szegfűszeg
zsemlemorzsa	3 evőkanál. kanalak
növényi olaj	sütéshez
só, bors, apróra vágott petrezselyem

Főzés módja

• Hámozzuk meg a cukkinit és a padlizsánt, vágjuk 6-7 cm magas "csészékké", majd vágjuk le a paradicsom tetejét. Vágja le a paprika tetejét, távolítsa el a magokat és a válaszfalakat.
• Távolítsa el a pépet a zöldségek közepéről, aprítsa fel. tegye az előkészített zöldségeket egy tepsibe, enyhén kenve növényi olajjal.
• Melegítsen 1 asztalt egy serpenyőben. egy kanál olajat, megpirítjuk az apróra vágott zöldségpépet, áttesszük egy tálba. Finomra vágott hagymát is adtam hozzájuk.
• Öntsön növényi olajat a felszabadult serpenyőbe, és süsse meg a darált húst. Helyezze át egy tál grillezett zöldségbe. Keverje hozzá a tojást és az apróra vágott petrezselymet, az apróra vágott fokhagymát és a reszelt sajtot. Keverjük össze, ízesítsük sóval és őrölt borssal.
• Töltsük meg a zöldségeket az elkészített töltelékkel, szórjuk meg a tetején őrölt zsemlemorzsával.
• 200 * C-os forró sütőben 40-45 percig sütjük. Közvetlenül a tepsibe tettem az asztalra, és mindenki azt választja, amit akar.

Az edényt arra tervezték

a zöldségek mennyiségétől függ

A felkészülés ideje:

a zöldségek elkészítésével - 1,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Nem találtam ki újat! Mindannyian megtömjük a kedvenc zöldségünket, főleg most, amikor ilyen sok van a kertben! Így különféle zöldségeket főzhet: fehérrépát, rántást, még hagymát is! Az egy tepsiben sült töltött zöldségek kölcsönösen gazdagítják az ízt és az aromát.

Forrás: egy nagyon csinos "Finom cukkini" könyv, 2007-es szám, amelyet a "Book World" katalógusból irattam elő.

[Irishka CH]

Nekem zöldségfélék töltelékéért a rizst mindig hozzáadják a darált húshoz. Kiderült, hogy nélkülözheti, de sajttal ... Érdekes ötlet, meg kell tennie.
És mégis - töltött zöldségeket mindig alacsony, széles fazékban párolok. Soha nem sütöttem ...
Szóval sok új dolog van a receptben, legalábbis nekem ...
Köszönöm Irishka CH !

[Liliom]

Liliom! Szívesen! Hízelgő, hogy valami új dolgot találtam magamnak a receptemben! Élvezze és főzzön! Chesslovo, rizs nélkül, kielégítő és ízletes. A sajt pedig olyan, mint egy "összekapcsolt". És a keksz is kérget képez.

Irusik, miért nem láttam ezt a receptet?
Legalább rúgtál
És ha mégis rizzsel csinálod, milyen formában tedd? Fele főtt vagy fele? Értem, hogy a darált hús zöldségekkel vékony? Akkor a rizs nyers lehet ...
Emlékszel, te segítettél főzni Inuska lusta káposztatekercsét? Tehát végre lehet tenni nyers rizst.

Irusik! Köszönöm. Nagyon tetszett ez a módszer! Még a férjem is, aki nem szereti a töltött zöldségeket, ihletet kapott)
Elviszem kedvesemhez, nehogy eltévedjek és elfelejtsem

Ó, Zsenya! Kérlek, kérlek! Szívesen!!! És rizzsel is finom lesz. A darált hús pedig kevesebb lehet. És szerintem a felét (rizst) meg kell főzni. De ez egy másik történet lesz!
Köszönöm a bizalmad! És nagyon örülök, hogy tetszett. Főleg, hogy a férjemnek tetszett!
P.S. Elfelejtettem megkérdezni !!! Hol főztél? Már Princeskben csináltam, nem a sütőben. Nagyszerű lett.

[Irinka]

Irinka, mint kiderült, gyakran gyakorolok ilyen ételt, amikor sok a darált hús, de a töltelékhez nem volt elég bors.
De a fotóidon azt látom, hogy a zöldségek félig tele vannak darált hússal.Miért ne a csúcsra? Vagy ennek van valami kulináris jelentése?

Elfelejtettem megkérdezni !!! Hol főztél? Már Princeskben csináltam, nem a sütőben. Nagyszerű lett.

Ezúttal sütőben főzés. Újra megpróbálom a hercegnőben. És meg kell próbálnia az unokatestvérét is
A művek végtelenek

Vagy ennek van valami kulináris jelentése?

Könnyű, de semmi értelme! Fotó már hat évvel ezelőtt. Nem emlékszem. Valószínűleg a tölteléket el kellett osztani az összes zöldségen, amelyet tároltam, de kiderült, hogy nem elég. Látszólag mohó volt.

A művek végtelenek

Ki kételkedne ebben !!! Minden eszközön tesztelni kell. És nézze meg közelebbről, ahonnan a férj különös pofozkodással és dicsérettel fog használni! Sok szerencsét !!!

Köszönöm kedves!