Piggy bank az Airfryer receptjeiről (linkek, megbeszélések, tippek, problémák)

Ígért halas pite recept https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9406.0

És elkészítettem a lekvárt. Banán-narancs a Kroshiból. Csak az alján lévő cukor szamár, és engem nagyon idegesít. Megfordítom a kannákat és beleavatkozom ... Valahogy nem hiszem el, hogy feloldódik a légszárítóban ...

[Hajtű!]

Hajtű!
Számomra úgy tűnik, hogy fel kell oldódnia, nyáron bogyókat készítettem a saját levemben, csak egy kevés cukrot adtam hozzá, így nem voltak problémák, a cukor feloldódott ...

És kérem, írjon egy receptet a lekvárra

[larimari]

larimari
Inkább dobom a linket. Varázsütésre derült ki a kenyérkészítőben, nézzük meg, mi történik a légszárítóban.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2275.0

Nos, főzök STE lekvárot. A recept csak 25 percet vesz igénybe! De a kipinia idejét helyesen kell feltüntetni? Úgy döntöttem, hogy körülbelül 20 percig forralom, és még mindig azt gondolom, hogy ha felülről forr, akkor alul is forr? Fazékba kerülve egyértelmű, hogy alulról tűz van. És van egy hőforrás a tetején? Honnan tudom, hogy alulról forr-e?
Hőmérő !!!
Röviden, 40 perc elteltével a felső rétegek hőmérséklete kb. 95, az alsó rétegeké pedig kb. 70 ° C. Valószínűleg 100-nál többnek kell lennie. A sült banánt lenyomtam, és további 15 percre 200-ra tettem. Meghozzuk a lekváromat a víz forráspontjáig.
Csak amikor megláttam a sült banánt, rájöttem, hogy nem a saját lekváromat főztem ... hanem megsütöttem !!!
A lekvár hideg. Finom lett. Még a rózsaszín banán is csak első pillantásra ijesztő.
De maga a folyamat nem volt inspiráló. A kenyérkészítőhöz képest a folyamat nagyon fáradságos. Először ragaszkodjon hozzá, öntse át a dobozokat, ellenőrizze a hőmérsékletet ... És ha figyelembe vesszük, hogy 225 fokos egyszerű dobozokat tettem ... Nem kellemes az az érzés, hogy megrepedhetnek. És vedd ki a tálból ... Tolya a kenyérkészítőben van! Mindent eldobott, megnyomta a gombot, és a végén a dobozokba öntötte ... Tehát valahogy csökkent a vágy, hogy lekvárot készítsen a légszárítóban ... Igaz ... a gondolat nem hagyja el, akkor talán jobb, ha a LEVET üzemmódban gyorsfőzőben főzzük meg a lekvárt? Sokat, gyorsan tartósnak kell lennie ... Bár soha nem láttam, hogy a lekvár főtt gyorsfőzőben ... multikukóban - főzve, de gyorsfőzőben ...
És továbbra is azt gondolom, hogy mind a csirkét, mind a lechót főzhetjük kenyérsütőben ... levéve a spatulát ... és a csirkét megtehetjük a spatulával is ... Nagyon egyenletes is lehet ...

[Hajtű]

Hajtű
Próbálja ki a következőt az MV-ben - olyan egyszerű, mint a HP-ben, nos, vagy majdnem ugyanaz ...
A Lecho a HP-ben egyszerű! A zöldséges pörkölt ugyanaz! A cukkini kaviár csak mese! A csirkéről ... itt a fórumon még mindig nincs ilyen ... Láttál már a húsról a HP-ben? Egyébként a csirkéről:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7799.0
És ugyanabban a témában vannak linkek mind a húshoz, mind a KP egyéb fogásaihoz.

larimari!
Már két receptet sütöttem a receptje szerint, minden remekül sikerült, nem is számítottam rá.
Esetleg van receptje omlett, vagy máj, hal elkészítésére? Már próbálta, ami
gyakran főzzön.

[Thalia!]

Thalia!

Örülök, hogy megcsináltad!
Sajnos a sütőben nem főzök rántottát vagy májat. Korábban írtam a halakról, de megismételhetem:
1 kg-ra. tőkehal 150-200 g majonézre van szüksége
100-150 gr sajt
1 hagyma
1 sárgarépa
fűszerek és só
Vágja apróra a tőkehal filét, sózza és szórja meg. Hagyma félkarikában, sárgarépacsíkokban. Tegye a halat egy tepsibe, szórja meg hagymával és sárgarépával, kenje meg majonézzel a tetejét.
Főzzük 20-25 percig max. hőmérséklet és max. sebesség. Megszórjuk sajttal néhány perccel a vége előtt.A pikánsabb íz érdekében a halakat citromlével is megszórhatja.

Üdv mindenkinek!!!! Új vagyok ....;) elvisz a társaságba ?? Mondd, kérlek, ma úgy döntöttem, hogy sütőt sütök egy légzsírban, természetesen semmi sem történt először, de a kérdés más - mondd meg, milyen hőmérsékletet kell beállítanod, hogy a tészta megemelkedjen ?? Vagy ne használja erre a légszárítót? Ma sokáig kísérleteztem a hőmérséklettel, de a tészta soha nem emelkedett !!!! régimódi módon, az akkumulátorig

Húsvéti süteményhez a HP inkább hasonlít! Airfryer pite, pite és pizza

milyen hőmérsékletet kell beállítani, hogy a tészta megemelkedjen ??

Hozzáteszek egy kis tapasztalatot, tésztát teszek, a tésztát mindig 65 fokkal megemelem, a sebesség kicsi, de mindig egy nagy edényben, és letakarom egy filmmel, hogy a kéreg ne száradjon ki.

Nagyon köszönöm!!!!! Nos, először főztem egy csirkét sörre, és karfiolt ............ minden remek, nem örülök túlságosan, bár tegnap nem kaptam húsvéti kalácsot, az AH-n !!!!!! elvileg az AG-n, és nem az én modellemen, amit holnap cserélek !!!!

Hozzáteszek egy kis tapasztalatot, tésztát teszek, a tésztát mindig 65 fokkal megemelem, a sebesség kicsi, de mindig egy nagy edényben, és letakarom egy filmmel, hogy a kéreg ne száradjon ki.

A tészta megemeléséhez a légszárítót is figyelembe vettem, de azt gondoltam, hogy a 65 túl sok, és ennél alacsonyabb hőmérséklet nincs, azt hittem, hogy a 45-50 a határ, és akkor megölik őket.

Ritkán eszünk szárnyakat. És hogyan készülnek a steakek?

Tudsz főzni tojást karajban?

Amennyire megértem, nagyságrenddel kevesebb áramra van szüksége, mint egy kemencéhez?

Azt hiszem, hogy az én steakjeimben ők készítenek, és a készletben kebabnyársak is találhatók, és receptkönyv van a megírt steakekről

Töltött paprika, főtt sertés, zabkása cserépben, grillezett csirke, hal, pite ...: nyam: stb. Stb.

[sazalexter]

sazalexter, Köszönöm .
Láttam a pitét. Étvágygerjesztő és egyértelmű, hogy nem szárazak ...
Vooot - Pite és pite a légzsírban

És zabkását lassú tűzhelyben főzök - nagyon finom.

Alapvetően felsorolta azokat az ételeket, amelyeket sikeresen főzök a sütőben.

Míg gondolkodom ...

dió, és mi ösztönözte Önt ennek a csodálatos eszköznek a megvásárlására?

A lányok ki akarják próbálni a mai szárítógépemet - csirkét és burgonyát készíteni, úgy, hogy két madár egy csapásra (csirke és köret), de nem tudom, hogy levághatja-e a burgonyát és az aljára rakhatja, alacsony rostély tetején és csirke rajta, vagy úgy? Pohárig ég a burgonya? Mondd el kérlek

[dió]

dió, Merek válaszolni.

A hirdetésben burgonyát tettek az alsó hálóra, a húst pedig a tetejére.
Szóval, megértem, hogy a földszinten van hely a légkeringésre.

[Queenie]

És csatlakozni fogok Queenie... Az alján bármi nem sült / főtt / párolt. Forró levegőre van szüksége ahhoz, hogy ezt a valamit alulról kezelje. Helyezze fel az alsó rácsot, ami gyorsabban elkészül, és a tetejére - aminek főzése hosszabb ideig tart. A levegő közvetlenül melegebb lesz, mint alulról.

Dió, a légszárító alján azt javaslom, hogy tegyél valamilyen fémtálcát a zsír összegyűjtésére. Egy régi rugós sütőedény alját használtam. Ezután a grill burgonyával, majd a grill csirkével. Az új asszisztens sikeres elsajátítása!

[dió]

dió jobb, ha a burgonyát teflon formába helyezzük, majd a reszeléket és a csirkét a tetején, ebben a helyzetben könnyebb megmosni az AG-t és a csirkéből származó levet a burgonyában

Beszámolok az elvégzett munkáról - az aljára egy kerek, alacsony tepsit tettem, rajta apróra vágott burgonyát, majd egy alacsony rácsot és csirkét. Bekapcsolta az egységet 200g. 40 percig. A csirkét gyönyörűen megsütötték a tetején, meg kellett fordítanom, mert a pocak gyakorlatilag a burgonyán volt és még sok más. idő 20 perc. Nagyon tetszett a csirke - nagyon lédús, ropogós kéreg, de a burgonya nem túl sok, valószínűleg csak a csirkéből kifolyó zsírban főzték, és nem volt megmérve. Tehát kettős a hozzáállásom az egységhez: mivel már megvettem, hadd legyen, de meg lehetett volna csinálni.Megpróbálok cserépben főzni zabkását.

És ki próbált már kenyeret sütni AG-ban?

egyszerűen a csirkéből csöpögő zsírban főzték, és nem volt megmérve.

Általában mindig kiöntöm ezt a zsírt, valamiért kellemetlen nekem .... Nem tudok főzni rajta valamit, véleményem.

Amikor csirkét vagy házi kolbászt készítek, egy nagy tányért teszek a lombik aljára, beleöntök egy fél pohár sört, a zsír lefelé folyik, majd kidobom. És amikor sör nélkül - szintén.

Üdv mindenkinek.
SOS küldése!
Bemutattak egy hajszárítót, és követelték, hogy egy darab húst azonnal főzzenek közvetlenül a fagyasztóból - lehetséges? Először általában mindent tanulmányozok, de most nincs idő. Kérem, segítsen.

Nem sütenék fagyasztott húst. Jobb mikrohullámú sütőben leolvasztani, hagyjon időt.

A húst csak a tetején lehet sütni, a közepe nyers marad, a fűszerek és a só nem jutnak át a fagyasztott húsba. És ez is sok időbe fog telni.

Véleményem

Köszönöm a választ, de sajnos késett.
Már készített és megevett egy darab sovány sertéshúst - gr700 - finom.
A fagyasztott darabot megmostam, megkentem sóval, borssal, suneli komlóval és 50 percig 220 g-on az alsó grillen. 40 perc lehetett - kissé száraz lett.
Itt egy másik dolog - senki nem vette észre otthon? - a lombik hőmérséklete 20 g-kal alacsonyabb, mint a független hőmérő (teskoma) értékei.
A krumpli is rendben van. A következő szakasz a kása.
Ajándék lóért ... Vennék egy másikat, de úgy tűnik, hogy ez semmi (amit nem mondok, sőt kínos is).

Nos, jó, hogy jól végződik Suhovata - mert fagylalt volt és a hőmérséklet magas volt.

A húst darabonként készítem 180 * C sebességgel, és 40 percre felteszem, majd a hús nem ég meg a tetején, és van ideje belül párolni, lédús és puha lesz.

Miért szégyellem, nem szégyellem azt mondani, hogy nekem van a legegyszerűbb és a legkisebb, és ez csak 2900 rubelbe kerül a mai pénzért.

Elegem van ebből harangok és sípok nélkül, mert csak bizonyos ételekhez használom.

Siker

Kérésem van az AIKA-hoz, ossza meg, ha lehetséges, hogyan készít házi kolbászt a légszárítóban? Ha lehetséges részletesen mindenről. Köszönöm

[tanya1962]

tanya1962, tegnap Rendszergazda kitette a nyak receptjét a légzsírban. Észrevette, hogy a kéreg milyen színű? Nagyon észrevehető, hogy a hús nem száraz.

Üdv mindenkinek.
Van egy ötletem - adom))) - (humor vicc).
Mi van, ha fekete kenyeret süt?
Gyúrás HP-ben bármilyen üzemmódban 10 percig, átvitel a kedvenc formájába és az AG-ban 35 g-os egy órán át (és valaki többnek), majd nézés, esetleg majd egy órán át. Amikor előjön - sütő 1 órán át, például 180 g (vagy annál magasabb) hőmérsékleten, a fekete forrón szereti. Persze, nézd.
Amikor AG-t vásárolok, mindenképpen megpróbálom, de most, ha valaki dönt, kérjük, ossza meg benyomásait.
Ne szidd túl sokat.

Meddig főz és hogyan?

Különösen az AG-ben kezdtem keményen főzni, és közzétettem a "remekműveimet" - lásd a receptjeimet ebben a részben.

Összehasonlítottam a borsot a sütőben és az AG-ben - nézd, informatív

[Rendszergazda]

Rendszergazda A paprikakészítéséből kiderül, hogy az AG-ban gyorsabban főzik, mint a sütőben 65 perc, szemben 1,30 órával. Jól értettem?

és hogy csak grillezett csirkéknek szól ??? Van egy grillem a sütőben, jól kiderült, hogy az AG-re még mindig nincs szükség, de nagyon szeretnék valami újat

Igaz, a kemencében megpróbáltam olyan dolgot főzni, mint egy füstölt csirkemell az AG receptje szerint .... nos, mit mondjak neked ... szárazon jött ki, de mondd, hogy lédús hús jön ki a légszárítóban ??

Köszönöm

Megpróbálok képeket feltenni. bár a temkai szeletről már posztoltam

három dolgot beilleszteni ...

Nos, szinte az egész oldalt lefoglalta ... ry ... ne esküdj, csak tanulok ...

Ott kell kattintania a keresztre

Kaptam egy szegyet ... megolvad a számban, és a főtt sertéshús puha ...


nemhogy a csülök ... általában csendben maradjon

És mi van a marhahússal ??

Hogyan készítesz leveseket? mindegyik edényben vagy egy edényben? recept plizz

[Dió]

Dió! Szinte MINDEN levest kipróbáltam, most már értem, milyen könnyű ...: D Mindent beleraktam a levesbe (ma savanyúságot készítettem), adok hozzá egy húsleveskockát, fűszereket. amit általában használ, és forrásban lévő vizet önt, és ennyi ..... az aljára. dróttartó 260gr, a sebesség nagy és az idő az edény (vagy a serpenyő) méretétől függ, nekem 2l van. és 1 órát csinálok. Kicsit más az uborka. Először főztem (40 perc) mindent, majd uborkát tettem savanyúsággal és további 20 percig. A legnagyobb trükk, ha burgonyával főz, akkor nem fedéllel, hanem a FÓLIVAL kell lefednie. Sok szerencsét !!!
[/ idézet]

3 napig volt nálam a terhelés alatt, folyékony füstöl dörzsölve, fűszerekkel. Kevesebb, mint 30 perc múlva kicsit megvágtam, de úgy néz ki, hogy belül nedves. 30 percig sütem 120 ° C-on. A hideg füstölt receptben valami nem stimmel

Valahol már kiraktam egy bevált receptet, de semmi, ismétlem
Helyezze a marmagasságba áztatott és idős halakat szerdán. rács 30 perc 65-ös hőmérsékleten alacsony sebességgel és 20 perc 95-ös átlagos hőmérsékleten.

Lányok, a hajtű utasításokat küldött nekem a könyvéből. Nézd, ott minden rendben van?
Könyvemben ez áll:

Hogyan kell sterilizálni egy hajszárítóban
1. Tegye az elkészített ételeket tiszta üvegekbe.
2. Tegye őket a légszárítóba.
3. Öntsük sóoldattal vagy sziruppal, hogy az étel teljesen be legyen fedve.
4. Fedje le az üvegeket fedéllel.
5. Kapcsolja be a légszárítót a szükséges sterilizálási paraméterek beállításával.
6. Vegye ki a dobozokat, tekerje fel a fedelüket.
7. A további pasztőrözés érdekében visszahelyezheti az üvegeket a légszárítóba, mivel a sütő üveggömbje sokáig visszatartja a hőt. Nem kell megfordítani a bankokat!
Ha a következő konzervdoboz következik, akkor egy légzsír helyett egy szokásos "báránybőr kabátot" használhat, és becsomagolja a kannákat.
A sterilizálás alapvető paraméterei
Hőfok
Mivel a szellőzőben a víz forráspontja 140 fok, a sterilizálási hőmérsékletnek legalább 150 Celsius-foknak kell lennie.

A hőátadás fokozása érdekében 260 fokban elindíthatja a programot, de ebben az esetben, mielőtt a kannákat a légszárítóba helyezné, először távolítsa el a gumitömítéseket a fedélről.
Megteheti másként is: indítsa el az úgynevezett "kiegészítő burkolatokat", több fedelet szabadítva fel a gumitömítésekből. Ezeket a "kiegészítő burkolatokat" 150 fok feletti hőmérsékleten fogja használni, az utolsó pillanatban cserélje ki a "kiegészítő burkolatokat" a főbbekre.

IDŐ
A sterilizálás attól a pillanattól kezdődik, amikor a dobozokban buborékok kezdenek folyni. A tipikus sterilizálási idő 15 perc, ha a nagyító gyűrű be van szerelve - 20 perc.
A SEBESSÉG MAGAS.

Megpróbáltam sterilizálni az almamárt az országban. Menekülni kezd a dobozok elől, mit kezdjek vele? Hogyan néz ki a nagyító gyűrű, nekem nincs, elkészíthetem magam?

Készítettem makrélát, amint azt a légzsír receptjében írtam 3 napig elnyomás alatt stb., És az idő 30 perc volt. 65 évesen * és ennyi. Természetesen nyers hal És ha további 20 percet ad hozzá a receptje szerint. 95-nél * - azt hiszem, így kell csinálni;) A következőt én csak ezt fogom megtenni. Köszönöm Asterisk

És nekem sem lett volna két órám. Például, amikor megszárítottam a halat, alacsony hőmérsékleten 6 órán keresztül bekapcsoltam a légszárítót. Képzelje el ezt a képet félórás szünetekkel. Vicces! Kiderült, hogy emiatt csökken a halogén töltések lehetőségeinek száma, de először magam akartam megvásárolni a 912-es egységet (itt van 🔗 ) és a halogén egyáltalán nem zavart, de nyilván hiába.

Csillag, mondd meg, hogyan szívsz egy csirkét, szükséges-e ellenállni nyomás alatt és mennyit, hogyan kell bekenni és mit kell hozzáadni, milyen arányban. és a sebesség? A füzetemben az airgr-től. írva, hogy folyékony füstöl terjessze és 40 percig sütje. 260 * -on nagy sebességgel, és kétlem, hogy sült lesz

[SÜTÉS]

Hol és miért kell önteni a vizet. azt SÜTÉS hús, nem vízzel pörkölt.

Íme néhány receptem csirkére az AG-ben.
Mindent a felső AG rácson főzünk 175 * C sebességgel, csak 20-30 percig. Ennek során éles késsel vagy kötőtűvel kell ellenőriznie a készenlétet. Jól átszúrja, vörös folyadék nem szabadul fel - kész.És tartson még egy kicsit a biztosításhoz - 3-5 percig, még a tempót is lecsökkentem 130-150 * C-ra, így csak a benne lévő hús melegszik fel és marad szaftos.

A kérget a kezdeti szakaszban aranybarnára sütik.
A hús mindig vöröses és lédús.

Itt vannak a receptjeim az AG-ban

A légzsírban sült csirkemell



Pár napja csináltad ezt? a hús még puha és lédús, ma reggeliztünk:

Csirkemell, pácolva és az Airfryerben megsütve

Lányok, sok receptben nem jelzik a fújási sebességet (annak a ténynek köszönhetően, hogy az embereknek van ilyen), az én 3-ban közülük ... melyiket válasszam?
és még mindig nem értem mi a baj a puffanásaimmal ?? mit csináltam rosszul? világos a sütőpapír ... pontosabban tudod megadni a hőmérsékletet, az időt, a légáramlást és melyik rostélyon ​​sütni?
a leveles tésztát rettenetesen szeretem a családomban, ezért szeretném, ha normális lenne, és nem úgy, mintha az enyém mászott volna ki a rostély lyukain
Köszönöm

tengerészgyalogos!
Leveles tésztanyelveket közepes rácson sütöttem, hőmérséklet 205, közepes sebesség, 8-12 perc. Töltéssel 10-15 perc. Tettem egy kis fóliát a rácsra vagy sütőpapírra, miután több helyen késsel átszúrtam. Minden jól sikerült.