Leves húsgombóccal, mint lassú tűzhelyben (kézi üzemmód)

Leves húsgombóccal, mint lassú tűzhelyben (kézi üzemmód)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Darált húsgombóc	500gr
Hagyma	3 db
Sárgarépa	1 nagy
kaliforniai paprika	3 db
Paradicsom szósz	1 evőkanál. l.
Krumpli	800gr
Só	íz
babérlevél	1 kicsi
Bors / fűszerkeverék	íz
Forró víz	MAX-ig

Főzés módja

• Finom, mint egy lassú tűzhelyben.
• Darált húsgombókat készítettem.
• Sült apróra vágott vöröshagyma, sárgarépa, paprika, 15 percig sült. (feltétlenül keverje össze). 5 perc múlva. a sütés végéig színéhez kevés paradicsompürét adunk.
• Az üzemmód befejezése után tegyen aprított burgonyát a sütés tetejére. Megtöltöttem forró vízzel (nehogy tönkretegyem a tálat), formáztam és a húsgombókat tettem a tetejére. Só, bors / fűszerkeverék, babérlevél. Becsuktam a fedelet, a nyomásszabályozó magasan volt.
• Manuális mód. 1. szakasz - 30 perc. hőmérséklet 105 fok, 2. szakasz - 30 perc. hőmérséklet 100 fok, 3. szakasz - 1 óra hőmérséklet 95 fok. Az utolsó szakaszban a fedél fel van oldva, így már azonnal kinyithatja.
• Az időzítés kézi üzemmódban azonnal megkezdődik, függetlenül a nyomás növekedésétől. Ezt figyelembe kell venni.
• A leves nagyon aromásnak bizonyult, íze gazdag. Egész burgonya, átlátszó húsleves.

jegyzet

Szándékosan választottam ezt az üzemmódot és olyan hőmérsékleteket, hogy a leves íze olyan legyen, mint egy multicookerben - gazdag. Ez alacsony hőmérsékleten történő hosszú főzéssel érhető el. Az eredmény nagyon boldoggá tett!

Állítsa be főzni a receptje szerint