Kárpátaljai káposzta tekercs Brand 6051 multicooker gyorsfőzőben

Kárpátaljai káposzta tekercs Brand 6051 multicooker gyorsfőzőben

Kategória: Húsételek

Konyha: ukrán

Hozzávalók
Sertéshús	500 g
Káposzta	1 fej káposzta
Tejföl	200 g
Paradicsomszósz vagy tészta	2 evőkanál. l.
Só, fűszerek	íz

Főzés módja

• Vágjon egy csonkot a káposzta fejéből, hogy a levelek ne törjenek össze.
• Forraljuk sós vízben néhány percig a káposzta fejét.
• Szedje szét a káposzta fejét levelekké, és vágja le a vastag részeket.
• Vágjuk a húst vékony szeletekre, és verjük le, adjunk hozzá sót és borsot.
• Tegyen egy darab húst minden káposztalevélre, csomagolja borítékba.
• Kenje meg a gyorsfőző serpenyő alját, tegyen töltött káposzta tekercseket, öntsön tejfölt és paradicsomszószt.
• Oltási mód - alapértelmezés szerint 20 perc, a nyomás is az alapértelmezett, 50 kPa.

Hasonló receptek

Savoyai káposzta káposzta tekercs három töltelékkel (Zhannptica)

Káposzta tekercs szőlőlevelekkel (Gayane Atabekova)

Káposzta tekercsek és paprikák tejfölös szószban töltve az Admin által (Rendszergazda)

Ó, milyen érdekes !!!! : rózsa: Könyvjelző !! Most megtenném, de csak a vásárlásból, de nem vettem káposztát.

Igen, érdemes főzni - férjem nem ismerte fel a sertéshúst, nagyon szokatlan lett!

[Olya]

Olyamilyen eredeti töltött káposzta tekercsek! Meg tudja határozni, melyik fűszereket érdemes jobban használni?

KÖSZÖNÖM! Minden egyszerű és csodálatos.

[Olya]

Olyamilyen eredeti töltött káposzta tekercsek! Meg tudja határozni, melyik fűszereket érdemes jobban használni?

Köszönöm lányok a kedves szavakat!
jachtkikötő, kérdezd meg, mi a könnyebb - olyan pokoli keveréket használok, mint a khmeli-suneli, a fehér és a fekete bors keveréke, szóval mit ér el a kéz, mivel van egy teljes szekrény ilyen fűszerekből!

Milyen eredeti töltött káposzta tekercsek! Káposzta és hús, nincs rizs stb. Csak nekem, én is szeretem a húst és a káposztát.

Olya, és a káposztát is be lehet tenni egy mikrába, nekem könnyebb. Ezután jól ismeri a leveleket. A töltelékes paprikát nem vízben blanšírozom, hanem csak a mikróban.

[Lyusechka]

Milyen eredeti töltött káposzta tekercsek! Káposzta és hús, nincs rizs stb. Csak nekem, én is szeretem a húst és a káposztát.

Olya, és a káposztát is be lehet tenni egy mikrába, nekem könnyebb. Ezután jól ismeri a leveleket. A töltelékes paprikát nem vízben blanšírozom, hanem csak a mikróban.

Lyusechka... erről a helyről - mikráról - részletesebben, pli-i-z! És a káposztának és a paprikának ...

[Lyusechka]

Lyusechka... erről a helyről - mikráról - részletesebben, pli-i-z! És a káposztának és a paprikának ...

Természetesen nem vagyok Lyusechka, de káposztához és paprikához is használok mikrát - a káposztában a csonkot mélyen belevágtam a káposztába, csak meghámozom a paprikát - és a mikrában egy csészealjban egy csepp vízzel, néha csak egy tányérra - kiveszem, eltávolítom a puha leveleket, és a többit megint a mikrában

[Tanya]

Természetesen nem vagyok Lyusechka, de káposztához és paprikához is használok mikrát - a káposztában a csonkot mélyen belevágtam a káposztába, csak meghámozom a paprikát - és a mikrában egy csészealjban egy csepp vízzel, néha csak egy tányérra - kiveszem, eltávolítom a puha leveleket, és a többit megint a mikrában

Köszönöm, Tanya! És milyen hatalmat teszel ki? És itt az idő?

Meghámozom a paprikát, egy üveg esztergáló edényre teszem a csúcsával felfelé (vagyis arra a helyre, ahol a farok volt, és most a vágás leesett). Minden víz nélkül! Hat hét percig. Időt kell választani a mikród számára. És ott hagyom kihűlni. Minden megtölthető.

Ugyanez van a káposztával is. A csonk közelében levágom a leveleket és a mikrába. Több időt. Ha a fej nagy, akkor az összes levelet nem távolítják el azonnal. Ezután mindent meg kell ismételni egy félmeztelen káposztafejjel.

Olya, találtam neked egy történetet és egy fotót a folyamatról.

🔗

Az alapértelmezett teljesítményem 700, az idő pár perc, nem pontosan határoztam meg, ez a káposztától függ

Pár perc ez egy fiatal lánynak szól. Télre pedig még a 10 perc sem elég. De ez a mikrótól is függ.

Köszönöm, szüzek, megpróbálom!

Egyszer főztem káposztatekercset, mindent megtettem .... betettem a sütőbe ... az asztalhoz fordulok ... de a rizs az asztalon marad. Ez volt a kárpátaljai káposztatekercsek változata.

Szinte dolma lett - hengerelték a húst?

Nagyon kedves! Elhúzta a könyvjelzőkhöz

[Olya,]

Olya, Rájöttem. A hangulatomnak megfelelően improvizálok.

[Jachtkikötő,]

Jachtkikötő, sikert a csodálatos munkádban!

Érdekes recept!

Érdekes recept!

És még finom is!