Mediterrán stílusú sült zöldségsaláta

Mediterrán stílusú sült zöldségsaláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Az alapokhoz:
padlizsán (közepes)	2 db
kaliforniai paprika vörös	1 db számítógép
paprika sárga	1 db számítógép
hagyma	0,5 db
A szószhoz:
fokhagyma	1 fej
fenyőmag	1 evőkanál
citromlé	2 evőkanál
balzsamkrém	1-2 óra l
szardella	5-6 db
olivaolaj	3-4 evőkanál
chili	csipet
négy paprika keveréke	íz
könnyű édesem	1 teáskanál
só	íz
kapor	3-4 ág

Főzés módja

• 1. Kenje meg a padlizsánokat és a paprikákat olívaolajjal, tekerje fóliába a fokhagyma fejét, tegye egy tepsibe és süsse meg puhára.
• 2. Hűtsük le a kihűlt zöldségeket. Ezzel egyidejűleg megőrizze a sütés során a paprikában képződött összes levet (a legegyszerűbb módja egy kis bemetszés, mielőtt a bőrt eltávolítanánk, és a levét egy kis tálba öntjük). Az elkészített zöldségeket azonos hosszúságú és vastagságú csíkokra vágjuk, és hagymával kombináljuk, vékony félkarikákra vágva.
• 3. Egy turmixgépben adjuk hozzá a szósz összes hozzávalóját (a kapor kivételével), és keverjük össze simára és krémesre. Fűszerezzük a salátát, adjunk hozzá apróra vágott kaprot, hagyjuk 10-15 percig főzni és tálaljuk.

jegyzet

Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Milyen érdekes és összetett szósz! Valószínűleg nagyon finom ...
Csak zöldségeket sütök, vágok, sózok és ennyi! És ez már finom, és ilyen mártással már ünnepi étel!
Köszönöm a receptet!

[Marisha]

Marisha, nagyon ízletes és könnyű saláta - igazi vitamin-kincs.
Már vannak új betakarított padlizsánjaink, a receptet a kukákba viszem, köszönöm!

Milyen finom csemege, de húshoz vagy kebabhoz ... na, ennyi. Köszönöm a receptet, könyvjelzővel látom el

Ismerek balzsamecetet, de mi az a balzsamkrém?

[Lilya, Marisha, Nadezhda, Irina!]

Lilya, Marisha, Nadezhda, Irina! Nagyon köszönöm a recept ilyen meleg fogadtatását. Nagyon örülök, ha a recept jól jön, és a saláta kellemes. Eredeti, "nem túlzott" íze van.

Ismerek balzsamecetet, de mi az a balzsamkrém?

A balzsamkrém sűrű, lágyabb ízű, különböző ízű (például szarvasgomba aromájú). Ugyanabban a részlegben értékesítik, mint a balzsamecetet. Ezt használtam ebben az esetben.

De ilyen krém otthon is elkészíthető. Erről részletesen írtam Rendszergazda
Itt ebben a szálban.

[jachtkikötő]

Köszönjük a válaszát, jachtkikötő!
Most fogok tudni egy ilyen krémről, korábban nem került a szemembe, vagy nem figyeltem.

[Irina]

Irina, örülök, hogy hasznos tudok lenni.

Marinochka ,. Ilyen mártással, bármi szolgáljon is - durranással! elmúlik. És még inkább padlizsán paprikával. Tudom, hogy Ukrajnában a nők jól főznek. De úgy, hogy legyen!

[Natasha]

Natasha, köszönöm az ilyen értékelést !!! A padlizsán szezon még csak most kezdődik, ezért örülnék, ha a recept jól jönne!