Bismarck hering

Bismarck hering

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: német

Hozzávalók
Sós hering	1 db számítógép.
Izzó hagyma	fél hagyma
Savanyú alma	fél
Ecet 9%	150 ml
Víz	150 ml
édesem	1,5 evőkanál. l.
Tejföl	kiszolgálni
Fűszerek - szegfűszeg, bors, borókabogyó, babérlevél

Főzés módja

• A heringet filékre vágjuk, 4 órán át hideg vízben áztatjuk.
• 
• Ezután részekre vágjuk.
• 
• Tegyen egy apróra vágott hagymát egy mély tányérba, majd vékony szeletekre vágott almát, majd az áztatott hering darabjait.
• Készítse elő a pácot - 150 ml 9% -os ecetet, hígítsa vízzel - 150 ml, adjon hozzá 1-2 evőkanál. kanál méz - ízlésétől függ, tegyen borsot, szegfűszeget, borókabogyót, babérlevelet, lassú tűzön melegítse, amíg a méz teljesen fel nem oldódik. Hűtsük le és töltsük meg az elkészített heringet.
• 
• Két napra hűtőbe tesszük.
• Tejföllel tálaljuk.

jegyzet

Miért nehéz megmondani egy ilyen nevet - egy közönséges pácolt hering. Talán éppen ezért - "Bismarck, azt mondják, miután parancsot adott a katonák heringes etetésére, azt mondják, olcsó és vidám. Akár valóban beszélt, akár nem, nem tudni, de egy bizonyos vállalkozó szellemű halász azonnal szabadalmaztatta a savanyított hering Schlosskase Bismarck - és vagyonra tett szert. "

A pácolt hering mindenesetre finom!

Hasonló receptek

Finom hering paradicsomos pácban (Elenka)

A leglustább hering (Ilmirushka)

Hering sárgás pác alatt (MariV)

Olga, köszönöm a receptet! A pácolt hering finom. Hol lehet most borókabogyót szerezni?

A borókabogyókat zsákokban árusítják a szokásos üzletekben, ahol minden fűszer megtalálható.

Mindenképpen meg kell próbálnia. Folyamatosan szója hering, makréla. Az utóbbi időben nem foglalkozom savanyúsággal - csak sóval és cukorral. De kipróbálom ezt a receptet.

Hol lehet most borókabogyót szerezni?

A gyógyszertárban.

Köszönöm lányok a visszajelzéseket! Igen, a gyógyszertárban vettem a borókámat.

[MariV]

MariV,
Kiváló recept, kipróbálom 6% -os borecettel, kissé növelve a mennyiséget.
És van egy ilyen borókám.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, nem kell növelned az ecet mennyiségét - szerintem úgyis szép lesz!
Van ilyen borókám, gyógyszertáram

[MariV]

MariV, érdekes recept, csak arra gondoltam, hogy mi lenne érdekes a heringgel. De a legjobban a tejfölös adagolás lepett meg!

[MariV]

MariV,
Olga, köszönöm a tippet, én is úgy gondolom, hogy nem lehet növelni az ecet mennyiségét. Végül az összeadás könnyebb, mint a kivonás

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, tejföllel nagyon finom!

brendabakertermészetesen jobb hozzáadni!