Cookie-k "Log"

Cookie-k "Log"

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Búzaliszt, gr	340
Vaj, gr	75
Cukor, gr	100
Tojás, db	2
Sűrű tejföl, bazár, művészet. l.	2
Szóda, h. L.	0.5
Só, egy csipet	1
Vanillin, tasak	1
Mazsola, üveg	3/4

Főzés módja

• Daráld le a cukrot vajjal.
• Tojást adunk hozzá - konyhai robotgépben vagy keverőben felverjük, hozzáadjuk a tejfölt és jól felverjük.
• Adjunk hozzá szitált lisztet szódabikarbónával, tésztakeverővel jól összegyúrjuk. Add mazsolát.
• Vegye ki a tésztát és formázzon egy labdát. A tészta puha, sima és nem tapad a kezéhez. Hagyja 5-10 percig.
• Fedje le a tepsit sütőpapírral és formázzon "rönköket" (egyenként 40 g-ot), tegye őket egy tepsire. Pontosan 18 darab derül ki.
• Ecsetelje az egyes rönköket az elkészített keverékkel.
• Keverék: egy sárgája és 1 evőkanál. kanál tejfölt.
• Előmelegített sütőben (a legfelső emeleten) sütjük kb. 20 percig t = 180 fokon. Ne szárítsa meg !!!
• Az eredmény illatos, homokos "rönkök" az iskolai gyermekkor ízlésével a Szovjetunióban.

Az edényt arra tervezték

18 db

A felkészülés ideje:

40 perc

Köszönöm a receptet! Ismételtem és emlékeztem iskolai éveimre. Iskolánkban, a büfében mindig ezt a sütit adták el.

Galina, szépek lettek. Örülök, hogy tetszett.