Borscsöntet káposzta nélkül

Borscsöntet káposzta nélkül
Kategória: Üresek
Hozzávalók
Paradicsom 3kg
Cékla 0,5-1kg
Hagyma 1kg
Sárgarépa 1 kg
0,5 l doboz paradicsomszósz 1 db
napraforgóolaj 0,5 l
Bolgár bors 6db
keserű paprika amatőrnek 1-2 db
Cukor 1 pohár
Só 2 evőkanál
Főzés módja

A paradicsomot és a paprikát darálhatjuk. de turmixgéppel gyúrhat. Az összes többi zöldség három reszelőn. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és tegyen répát, főzzük 20 percig. Ezután tegye a sárgarépát és főzze 10 percig. Ezután tegye bele az összes maradék hozzávalót és főzze 1 órán át. Steril üvegekbe tesszük és feltekerjük.

Az edényt 4,5 literre tervezték
Főzési idő: Főzés 1 óra 30 perc
jegyzet
Szeretem a céklát a borscsban kockával, és késsel vágtam a répát. A többit egy aprítógépen vezetik át. Receptet kerestem káposzta nélküli borscshoz, mivel a férjem nem szereti a káposztás borscsit. Körülbelül 10 éve használom ezt a receptet. A borscsot az alábbiak szerint főzöm: húslevest főzök, vagy amikor egyszer burgonyát teszek hideg vízbe. Amikor a krumpli már majdnem kész, teszek hozzá egy doboz borscsit, sós kaprot, összetörök ​​egy gerezd fokhagymát. Hagyja kicsit forrni, és kész a leves. Sógornőim örömmel veszik ezeket az üvegeket. Igaz, káposztát is adnak hozzá. De ez nem mindenkinek szól. És elfelejtettem írni, hogy megpróbálok natúr paradicsommártást venni, keményítő nélkül.

Olyan ez, mint a régi szép időkben a "Borsch" félkész termékeket, stb. Kinyitottam az üveget, forrásban lévő vízbe vagy húslevesbe tettem, és kész a vacsora! Gyerekként a húgommal úgy szórakoztunk, amikor a szüleink munkában voltak, mi pedig a farmon maradtunk.

Igen, pont ilyen receptet kerestem. 10 évvel ezelőtt találta meg. Most minden évben 20 doboz készítek ebből a borscsból. A menyeknek tetszik. Szívesen vesznek. Mivel minden zöldség a sajátja (a paradicsommártást leszámítva), a borsch finomnak bizonyul. A káposztának is egész télen van sajátja. Ha szükséges, hozzáadják.

És most hozzászoktam, hogy egész évben főzök minden frissből ...

Készítek egy ilyen öntetet is, télen, amint megtalálja, a Borscht finomnak bizonyul és gyorsan főz

Mondja, kérem, csak paradicsommártásra van szüksége, vagy használhat paradicsompürét?