Burek sajttal és céklával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
ecet	1 evőkanál. a kanál
tojás	1 db számítógép
rast. olaj	1 evőkanál. a kanál
cukor	1 tk
só	0,5 tk
víz	180 g
Liszt	300 g
Töltéshez -
répa teteje	igény szerint
kemény sajt + lágy sajt	igény szerint

Főzés módja

gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk fél órán át pihenni.
aprítsa fel a tetejét és a sajtot, majd keverje össze
Kihúzza a tésztát a lehető legvékonyabbra, és tányérokra vágja.
Osszuk el a tölteléket a tányérok arányában, és szoros tekercsgel tekerjük fel, az éleket hasítva.
az üres anyagokat spirál formába öntjük, felülről sok vajjal kikenjük, és 20 percig 200 grammra előmelegített sütőbe tesszük, majd a hőmérsékletet 150 grammra csökkentjük és további 20 percig hagyjuk

jegyzet

a tésztát meredekebbé teheti, és írógépre tekerheti.

Jeleztem a sajtot és a tetejét - szükség szerint, van még néhány sajt ízlés szerint, van, aki éppen ellenkezőleg.

sütés előtt megkenhetjük a vízben laza sárgáját

40 percem volt, de te a sütődet nézed