Hering sárgás pác alatt

Hering sárgás pác alatt

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Hering	1 db számítógép
keményre főtt tojás	2 db
hagymás hagyma	1
asztali ecet (alma almabor használható)	1 evőkanál. l.
kristálycukor	1 evőkanál. l.
olaj rast	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• Vágja le a heringet, vágja apróra, tegye rétegenként apróra vágott fehérjékkel és hagymával egy salátástálba.

• Készítsük el a pácot - őröljük meg a főtt sárgáját egy evőkanál cukorral. homok, nagyon óvatosan, csomók nélkül. Adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál ecetet, jól dörzsölje

• Ezt a masszát növényi olajjal hígítjuk - volt olajbogyóm

• Öntsük a heringet páclével és tegyük hűtőbe 2-4 órára.

jegyzet

Eredeti szöveg a Kurajev Fórumról, Irina Dmitrievna
1. A heringet 4 órán át vízben áztassa, rendszeresen cserélje a vizet.
2. Vágjuk, eltávolítva az összes csontot, még a legkisebbeket is (igen, csipesszel), apró darabokra vágva, körülbelül 2 x 4 cm-re.
3. Tegye rétegesen egy magas falú salátástálba: hering, apróra vágott fehérjegyűrűk, apróra vágott hagymakarikák. Figyelem: vágja szeletekre a hagymát, hogy ne essenek szét, egyfajta radiális * vágás *.
4. A legfontosabb a pác:
a) a sárgáját ledaráljuk cukorral, enyhén ecettel. Úgy kell őrölni, hogy ne legyenek csomók. Ellenkező esetben a Vidocq így lesz. A konzisztenciának vastag tömegűnek kell lennie. Az ecet (emlékezetből) körülbelül egy evőkanál. Cukrot is.
b) Adjunk hozzá növényi olajat, kb. 3 kanál ... itt a lényeg az, hogy folyamatosan próbálkozzunk. A pácnak nagyon finomnak kell lennie, hogy egyenesen hering nélkül issza meg, ez a fő kritérium ... ha savanyú, adjon hozzá cukrot, ha édeskés, adjon hozzá ecetet ...
5. A pác térfogatának kb. Gr. 150. Töltsük meg őket heringgel, tegyük egy órára hűtőbe 2–4-re.

Hasonló receptek

Bismarck hering (MariV)

Hering borszósszal (kubanochka)

Holland hering (celfh)

[MariV]

MariV, milyen finom !!!!! Szeretem a heringet édes-savanyú mártással!

És nagyon finom!

És nagyon finom!

Ezért tettem a fülekre

Örömért és egészségért!

[MariV]

Nem, ezt nem lehet éhgyomorra elolvasni! Egyenesen, hogy krumplipürét és egy ilyen halat láthassak a szemem előtt (ülök és megfulladok a nyáltól)
MariV,

Ne legyen éhgyomorra - ahol nincs szüksége kövekre, rosszakat kereshet! Gyorsan burgonya és hering ...

Ne legyen éhgyomorra - ahol nincs szüksége kövekre, rosszakat kereshet! Gyorsan burgonya és hering ...

Idéznéd ezt a főnökömnek ??

Nos, tényleg, valahogy kitalálod magad a feletteseiddel .... És egy pite neki vagy ugyanaz a hering?

Nos, tényleg, valahogy kitalálod magad a feletteseiddel .... És egy pite neki vagy ugyanaz a hering?

Igen, rendszeresen hordok pékárut, de a heringet még nem kóstoltam

Igen, rendszeresen hordok pékárut, de a heringet még nem kóstoltam

Duc itt! Hering neki, főtt burgonyával - és minden sikerül!