Túrótorta fekete ribizlivel

[natapit]

Túrótorta fekete ribizlivel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	200 g
sütőpor	1 teáskanál
só	0,5 tk
cukor (tésztában)	50 g
tojás	1 db számítógép
vaj	120 g
puha túró	500 g
tejföl	100 g
cukor	100 g
tojás	2 db
keményítő	2 evőkanál. l.
fekete ribizli	200-300 g

Főzés módja

• Tavaly nagyon hasonló receptet sütöttem Natasha-i őszibarackkal.natapit, de ennek a süteménynek az íze teljesen más.
• Nagyon tetszett a ropogós tészta, a finom túrótöltelék és a bogyós savanyúság kombinációja.
• A bogyós- és túrós piték csoda, hogy milyen jó és illatos, mindenképpen sütök még.
• Szitáljon lisztet sütőporral, adjon hozzá sót és kockákra vágott vajat, ütje át turmixgéppel, amíg nedves morzsát nem kap. Adjunk hozzá cukrot és tojást, gyúrjuk össze a tésztát. Csomagolja műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe 30 percre.
• A tojásokat felverjük cukorral, hozzáadjuk a tejfölt és a turmixgépet lyukasztva, keverővel simára verjük, hozzáadjuk a szitált keményítőt, összekeverjük.
• Osszuk szét a lehűtött tésztát hasított formában (az enyém 24 cm), az oldalakat kb. 4-5 cm. Öntsük a túrós tölteléket, és egyenletesen osszuk el a bogyókat, enyhén benyomva a túróba.
• Süssük a pitét 180 gr-nál. (előmelegített sütőben) kb. 45-50 percig. Kicsit hűtsük le, vegyük le a formát és teljesen hűtsük le.

Az edényt arra tervezték

8-10 adag

A felkészülés ideje:

1,5-2 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Recept a Kulináris Műhely magazinból 2013. június
Az eredeti recept szerint a töltelékben lévő bogyók áfonya vagy áfonya, de itt nem árulják, hanem fekete ribizlivel helyettesítették.

Milyen szép torta! A bogyók frissek, nagyon szépek!
Először arra gondoltam (a kis fotón), hogy ez egy fekete kaviárral ellátott szendvics.

Gyönyörű pite!
És melyik szakaszban rakják a ribizlit a tortára: a sütőbe ültetés előtt vagy után? A fotóból az a benyomás keletkezik, hogy a ribizlit a kész tortára fektetjük. Ha a bogyókat 40-45 percig 180 ° C-on tartják a sütőben, akkor a hő elmosódik és sok gyümölcslevet ad
Vagy mit nem értettem?

[Vasilica]

Vasilica a-ha-ha - szendvics fekete kaviárral, sőt, amikor kivettem a pitét a sütőből, nagyon meglepődtem - a bogyók frissnek tűnnek, de sültek

Rendszergazda esetleg egy ilyen ribizli? Nagyon meglepődtem azon, hogy a bogyók megtartották formájukat, és elég sok gyümölcslevet adtak - minden bogyó alatt, és íze abszolút megsült. A magazin fotóján egyébként teljesen ugyanaz, de vannak áfonyák.
A bogyókat a túróra tettem, kissé megnyomtam és megsütöttem

Szükséges egy kísérlet lefolytatása, talán a ribizliim épnek bizonyulnak ezzel a sütési móddal

[Rendszergazda]

Rendszergazda mondd el, mit tettél?

[Rendszergazda]

Rendszergazda mondd el, mit tettél?

Szükségszerűen!

[SanechkaA]

SanechkaA ... Milyen sütemény !!!! Döbbenten! A közlemények egy kis fotóján én is úgy döntöttem, hogy fekete kaviárról van szó
Nyilvánvaló, hogy ennek a receptnek van egy titka, hogy a bogyók miért maradnak ilyen szépek sütéskor. Megjelölöm, megsütöm. amikor nyaralásból jövök.

[SanechkaA]

SanechkaAmilyen szép torta! És kétségtelenül finom!

[natapit.]

Milyen szépség, Sanya!
És nagyon finom, tudom, ilyesmit csak barackkal főztem Natasha receptje szerint natapit.
El tudom képzelni, milyen finom az áfonya vagy a ribizli!
Vannak ilyen ribizlifajták, amelyeknek nagyon sűrű héjú bogyói vannak. Így sütéskor nem reped fel. Ribizlivel próbálom ki, ezt láthatatlanul láttam!

[Ikra]

Ikra Irina, köszönöm, hogy értékelte a tortát, és nincs titok, úgy tett, ahogy a magazinban írták

MariS Marinochka, igen, Natasától is sütöttem egy pitét, ízlésesen nagyon remélem, hogy a ribizli pite is tetszeni fog neked, de áfonyát nem árulunk, csak drága importokat, ezért valószínűleg nem szántam egy ilyen áfonyát kipróbálni pite

Csavar Marina, köszönöm, nagyon kedves

Nagyon szép))) De nekem úgy tűnik, hogy a ribizlivel savanyúvá válik.

igen, igazad van, savanyú, de nem kritikus a ribizli természetesen nem "tépd ki a szemed", hanem édesebb

[SanechkaA,]

SanechkaA, először is nagyon szeretnék köszönetet mondani a finom pite receptért!

Nagyon sajnálom, kezdetben kételkedtem abban, hogy a torta édes lesz-e. Még több cukrot adtam a tésztához és a töltelékhez. 2 evőkanálnyit adtam a tésztához. l., és a töltelékben 7 evőkanál. l. És megszórjuk porcukorral a tetején. Pontosan lett jó! Nos, ez az én ízlésemnek felel meg, pedig nem vagyok édesszájú ...

Itt a jelentésem ...

[Natusik]

Natusik köszönöm a finom beszámolót! kapsz egy vöröses-napos szép nagyon étvágygerjesztő pitét
és végül is a bogyók sem folytak
és a cukor, igen, ízlés kérdése

Nagyon köszönöm egy ilyen finom nyári receptet. Málnával és áfonyával csináltam, pedig akkor tettem a bogyókat, amikor a pite elkészült.

[Natasha]

Natasha, köszönöm a tippet és egy csodálatos fotót a friss málnáról, de az áfonyát azonnal hozzáadták?

Az áfonya megfagyott, és amikor egy meleg pitén felolvasztották, foltok maradtak

a foltok nem félelmetesek, a lényeg az, hogy nem folytak

Ma ezt a pitét sütöttem - a túrót meg kellett semmisíteni, sok a fagyasztott bogyó. A bogyók keverékei voltak - fekete ribizli, meggy (nos, imádom a meggyet!), Pár kanál áfonya. Finom lett. Szándékosan süllyesztettem a bogyókat a töltelékbe, mivel sokat öntöttem. Szilikon formában sütés Kuzinban. Tetszett az alap omlós tészta a savanyú túrós és bogyós töltelékkel kombinálva. Nem igazán szeretem a sajttortákat, de van itt egy nagyon sikeres ízkombináció.