Pulyka vörös hús tekercs gyümölcs- és gyömbérmártással az Oursson 5005 gyorsforralóban

Pulyka vörös hús tekercs gyümölcs- és gyömbérmártással az Oursson 5005 gyorsforralóban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
kész friss pulykatekercs	1 kg
édes-savanyú alma	1 db számítógép.
kimagozott aszalt szilva	5 darab.
friss gyömbér	darab 5cm hosszú
növényi olaj	1,5 tk
só	1,5 tk

Főzés módja

• Készítsen elő egy dupla műanyag zacskót a pácoláshoz. Készítsük el a pácot: az almát, az aszalt szilvát, a gyömbér darabokat őröljük a processzorban, de ne homogén masszává, hogy nagyon apró darabok maradjanak. Adjunk hozzá sót és növényi olajat. Ennek a pácnak egy részét elküldjük a táska aljára, ott a tekercset rugalmas zsinórban, a többi pácot, és finoman szorítsuk meg a tasakot a kezünkkel, hogy az egész tekercs pác legyen. Megszabadulunk a táskában lévő levegőtől, szorosan kössük meg a végét 3 cm-re a tekercstől. A tekercset 12 órára hűtőbe küldjük pácolás céljából. Ezt követően töltse fel a főzőlapot forró vízzel, és engedje bele a tekercset, a végével felfelé kötve. Állítsa be a kívánt üzemmódot, hőmérséklet 90 fok, nyomás 2. Idő 2,5 óra. Hűtsük le a kész kormánykereket, és tegyük a hűtőbe érlelésre. A főzés után megmaradt gyümölcslevet és gyümölcsöket félig forraljuk, majd merülő turmixgéppel felverjük. A szósz készen áll. Tálaljon egy tekercset főtt rizzsel (Redmond RMC-02 rajzfilmben főzve), dara módban. Öntsük mártással. Nagyon köszönjük a Tatiana-Admin-nak a hús saját gyümölcslében történő főzésének technológiáját alacsony hőmérsékleten.

Az edényt arra tervezték

5-6 adag

A felkészülés ideje:

20 perc előkészítés + 12 óra pácolás + 2,5 óra főzés MV-ben + érlelés a hűtőszekrényben e

Főzés program:

Saját választás

jegyzet

Számomra úgy tűnt, hogy nem szükséges a nyomást 90 fokos hőmérsékletre állítani. A nyomás nagyon gyorsan erősödött, de úgy tűnt, hogy nem emelkedik 1 fölé.

Natalia, köszönöm az érdekes hús receptjét. 90 foknál nem nagy a nyomás

Tanyulechka. Nagyon egyszerű elkészíteni, a leírás megterhelő. Ízletes lett, és egy szoptató anya is ehet, különben félünk a morzsában lévő diatézistől.

Natasha, érdekes recept vörös hússal, mindig kerülöm az ilyen hús szedését, nem szeretem a színét
Most megpróbálok főzni

KÖSZÖNÖM a receptet és a részletes leírást

Tatyana, nagyon örülök, hogy tetszett a recept. Nagyon figyelmesen olvastam az Oursson processzor receptjeit. Húst már készítettem a saját levemben az ön technológiája segítségével, és tetszett, de most valamit főznöm kellett, legalábbis viszonylag diétásnak. A tapasztalata jól jött. Köszönöm.

[Natasha]

NatashaKöszönöm a kedves szavakat, nagyon örülök, hogy tapasztalataim és a fazekak melletti állása segített neked abban, hogy elkezdj főzni egy csomagban

Tanulás...

Natasha, milyen finom és finom recept. Nagyon szeretem a pulykát. Elvittem a könyvjelzőkhöz, mindenképpen főzök.

és a hús finom, a szósz pedig jó. Szeretem az édes-savanyú mártásokat. De itt az édességet hozzáadott cukor nélkül, csak alma és aszalt szilva nélkül érték el. Ginger készített egy kis fűszert. Örülnék, ha hasznos lenne a recept: girl_romashka: tsya.

Natasha, milyen finom! És a szósz, a szósz - imádom ezeket!
Köszönjük, hogy elhozta nekünk a receptet.

Nagyon örülök, hogy tetszett. A recept egyszerű. Szeretem az egyszerű recepteket minden nap.

[Natasha]

Natasha, nagyszerű hús! És a szósz mmm ... fantasztikus!

Marina, köszönöm. Az ön értékelése nagyon fontos számomra. Köszönöm.