Házi tészta, ravioli és minden ezek elkészítéséhez

Üdvözlet mindenkinek, úgy nézem, Temka régóta nincs a csúcson, de van egy kérdésem: sikerült valakinek fészkek formájában megszárítania a tésztát? Folyamatosan összetartok, és ha megcsavarod a megszárítottat, az eltörhet, hiányzik a pillanat .. talán van valami trükk?

valakinek sikerült a tésztát fészkek formájában megszárítani

Szükséges? Végül is főzés közben még mindig kikapcsol!
Vagy főzés közben:

talán van valami trükk

például tekerjen szálakat úgy, hogy a csavart maradjon?

Üdvözlet mindenkinek, úgy nézem, Temka régóta nincs a csúcson, de van egy kérdésem: sikerült valakinek fészkek formájában megszárítania a tésztát? Folyamatosan összetartok, és ha megcsavarod a megszárítottat, az eltörhet, hiányzik a pillanat .. talán van valami trükk?

Tésztát szárítok, de nem egészen fészekben, és kézi is van, nem írógéppel.
Kihúzom a tésztát, megszórom liszttel, több rétegben összehajtom és késsel vékonyra vágom, majd apró halmokban összegyűjtem és gofri törülközőre rakom száradni.



Elfelejtettem, először a tésztát egy nagy szűrőedénybe tettem, a felesleges lisztből felvertem / szitáltam, és utána szétszedtem apró cölöpökbe-fészkekbe.

Béke legyen veletek, pékek!

Jelenleg fotók hiányában nem tudom megindokolni, hogyan fogom csinálni és leveszem, de a fészkek soha nem másztak ki főzés közben, egy tojáshoz csipet 100 gramm lisztet és sót készítek

[árnyék]

árnyék, mindenképpen készítsen képet, kérlek! Soha nem láttam tekercselt fészket. Nem tudom megtenni, sem a tésztámmal, sem a megvásároltakkal. Van valami titok? Csak nem tudok élni e titok nélkül

A Teskoma rendelkezik ilyen eszközzel, elég gyorsan megteheti

Tatiana, lányok, hol lehet ezt megvenni?

szükséges-e? Végül is főzés közben még mindig kikapcsol!

Soha nem láttam tekercselt fészket. Nem tudom megtenni, sem a tésztámmal, sem a megvásároltakkal. Van valami titok? Csak nem tudok élni e titok nélkül

A fészkeket széles lábasban főzzük
Tészta lepedők-tésztavágók (modellválasztás, jellemzők, vélemények) # 6236
Vagy itt
Házi tészta, ravioli és minden az elkészítéséhez # 780

lányok, ezt hol lehet megvenni?

Irina, például itt
🔗

[Tatyana]

A fészkeket széles lábasban főzzük

Tatyana,
"Shura, ez nem a mi módszerünk" (C)
A linkről idézve:
"Tészta főzni kell a csomagoláson feltüntetett időn belül.
........................
A fészkeket helyesen és ízletes módon főzheti egy szokásos fazékban. A lényeg, hogy az alja széles legyen. Óvatosan merítse a tésztát forrásban lévő sós vízbe, hogy ne forduljon meg az oldalán. Főzzük legfeljebb öt percig, majd az elkészített fészkeket egy edényről vagy tepsiről távolítsa el.

És ha a csomagoláson ez áll: "12 percig főzni"?
Ez az ellentmondás már a kezdetektől fogva sokat beszél!
Sehol sem mondja például, hogy a fészkeket egyenként kell szorosan összepakolni, mint a bankjegy a bankban.

És a videó linkje azt mondja, hogy 25 percig kell főzni, mint ...
Itt végül is a szenvedők feladata fészkeket hegeszteni felesleges mozdulatok nélkül. Nyilvánvaló, hogy minden aljzatot személyes formába tolhat, vagy dróttal beburkolhatja, ily módon megfőzheti és ezáltal megőrizheti eredeti alakját.
Számomra egyszerűbbnek tűnik a szokásos módon főzni, majd villával feltekerni az aljzatba!

egyszerűbbnek tűnik a szokásos módon főzni, majd villával feltekerni a foglalatba!

Akkor nem érdemes kezdetben megvásárolni a fészkeket. Forralj tésztát vagy spagettit, és csinálj kreatív rendetlenséget, igazán nem hiszem, hogy curling után megtartják az alakjukat.

a videó linkje azt mondja, hogy 25 percig kell főzni, mint ..

Tehát olyanok, mintha "megtömnék" ott, minden nélkül és időben főznének, amint a csomagoláson feltüntetik. Végül is vannak vékony tészták, gyorsan elkészülnek, milyen 12 perc. A jelentés fontos, hogy ne "lebegjenek" a vízben, hanem az alján fekszenek, és a felső szélével egy síkban öntik a vizet. Például itt
🔗
Bár szerintem a töltött sokkal érdekesebb lesz

Itt végül is a szenvedők feladata fészkeket hegeszteni felesleges mozdulatok nélkül.

Bár szerintem a töltött sokkal érdekesebb lesz

igen, például kitömött fészkek több bejegyzésre példa

[win-tat]

win-tat, Tatyan, megrendelt-vásárolt. Kézbesítés március 14-én, amint megkapom, leiratkozom)))

[Irgata]

Házi készítésű fészkeket készítettem ezzel a módszerrel serpenyőben. Semmi nem esett szét, finom



Irgata, Nem főztem a fészkeket, megtöltöttem a frissen hengerelteket, és nem tapadtak össze és nem estek szét, nagyon sok szószt szívtak magukba, bátrabban önthettek

A fészkeket nem főztem, megtöltöttem a frissen hengerelteket, és nem tapadtak össze és nem estek szét, nagyon sok szószt szívtak magukba, bátrabban lehet önteni

Nos, igen, nem kell forralni.
Manti és lusta gombócokat, nyers tésztát és tölteléket készítünk.
Nos, adtam egy linket a példádra, ami valahogy nem sikerült, valószínűleg

Nos, adtam egy linket a példádra, ami valahogy nem sikerült, valószínűleg

Valószínűleg töltés nélkül akarnak ..... könnyű főzni

Valószínűleg töltelék nélkül akarják.

igen.

Nos, hagyja, hogy a kitöltött fészkekkel ellátott videó linkje valakinek hasznos legyen. Nos, finomabb, mint a főtt tészta.