Anyós nyelve a cukkiniből

3 kg hámozott cukkini
1,5 liter paradicsomlé
2-3 FEJHAGY fokhagyma
1 csésze 9% -os ecet
1 csésze növényi olaj
1 csésze cukor
3 evőkanál. evőkanál só
2 chili paprika
2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál. egy kanál mustár (kész)

Őrölje meg a fokhagymát és a borsot turmixgéppel, öntsön bele paradicsomlevet, olajat, ecetet, adjon hozzá sót, cukrot, mustárt, paradicsomot. tésztát és felgyújtjuk.
Hámozza meg a cukkinit, vágja le tőlük 1 cm széles nyelvekre, majd keresztbe.
Tegye a tök nyelvét a főtt paradicsomos masszába, és 40 percig főzze, csökkentve a hőt.
Tegye a cukkinit sterilizált üvegekbe, öntsön forrásban lévő mártást, tekerje fel, csomagolja, amíg kihűl.