Édes paprika gogoshary (ratunda), csípős chili, feta sajttal, feta sajttal való előkészítés

[Gogoshar]

Édes paprika gogoshary (ratunda), csípős chili, feta sajttal, feta sajttal való előkészítés

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Gogoshary paprika (ratunda)	tetszés szerint és mennyiség szerint
A víz tiszta	1 liter
Kőszürke só	35 gramm
fehér cukor	1 pohár (200 ml)
Ecet 6-9%, bor, alma	200 ml.
Növényi olaj	½ csésze (200 ml)

Főzés módja

• Gogoshar - különböző vörös, sárga vagy zöld paprika karéjos felülettel. A közönséges paprikához képest a gyümölcs széles, gömb alakú, nagyon húsos pépes, élesebb ízű.
• Ehhez a recepthez vörös vastag falú gogoshara paprikát (ratunda) választottam. Ezeknek a paprikáknak alacsony "hordó" a megjelenése, ami ideális feta sajttal, feta sajttal, krémsajttal vagy más töltelékkel való töltelékhez.
• A kis méretű, sűrű falak konzerválásához tanácsos paprikát választani.
• 
• A paprika teljesen készen áll a használatra, csak nyissa ki az üveget és töltse meg ízlés szerint megfelelő töltelékkel. A feta sajt, a krémsajt, a feta sajt tölteléke ideális.
• Az ilyen töltött paprika remekül fog kinézni egy ünnepi, vendégasztalon.
• Távolítsa el a paprika magját, a lehető legközelebb a gyökérhez, hogy a lyuk nagyon kicsi legyen, és ne sértse meg, ne vágja le a paprika falát. Ezután öblítse le a paprikát vízzel, tisztítsa meg a belsejét jól a falak maradványaitól.
• 
• Most a pác elkészítése.
• A pácolásra szükség van, mivel a paprikákat egészben, az összecsukás nélkül helyezzük az üvegekbe, anélkül, hogy összezúznánk, és nem zúznánk össze, hogy egészek maradjanak. Ez megőrzi megjelenésüket.
• Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, adjon hozzá sót, cukrot, ecetet, növényi olajat. Nagyon jó borsot és friss, szárított vagy olajos rozmaring ágakat hozzáadni.
• Forraljuk fel a pácot.
• 
• Mártsa be a paprikát a pácba, és forralja alacsony lángon, forralás nélkül, kb. 5-7 percig, amíg az "al dente" állapot meg nem forralódik. A paprika készenlétének teszteléséhez csak szúrja át egy kötőtűvel.
• 
• Töltsük a kész paprikát egy tálba, és hagyjuk a paprikát meleg hőmérsékletre hűlni, hogy tovább dolgozzon vele.
• 
• Óvatosan vigye át a paprikát az üvegbe, ne szorosan, hogy ne törje össze a paprika integritását.
• Öntsük át teljesen a fűszeres pácot. Adjunk borsot, rozmaringot az üvegekbe.
• Fokozatosan öntsük bele a paprikát, hagyjuk, hogy a paprika átitassa a pácban, majd hozzáadjuk a pácot.
• 
• Sterilizálja a paprikát kb. 15 percig, literes üvegekbe, bármilyen módon.
• Ha hirtelen úgy tűnik, hogy a pác ízlése gyenge, és nem elég savanyú a tartósításhoz, a sterilizálás végén adhatunk eszenciát egy teáskanál hegyére a fedél alá - ez teljes garancia lesz a konzervek megőrzésére .
• Meg kell húzni az üvegek fedelét, miután eltávolították őket a serpenyőből.
• Gőzzel sterilizálok Az én "konzervgyáram" - megkönnyíti az életet, ha otthon konzerválok
• Sterilizálás után tegye az üvegeket a fedelekre, amíg azok teljesen kihűlnek.
• Ezután a munkadarabokat beltérben tárolhatja.
• 
• 
• A pácolt paprikát tölthetjük feta sajttal, feta sajttal, krémsajttal.
• Van egy krémes ricotta töltelékem. Keverjük össze a ricottát egy csepp zsíros tejszínnel, apróra vágott kaporral, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát (ízlés szerint), keverjük össze a masszát és töltsük meg vele a paprikát.
• 
• 
• ============================
• Foghattam az utolsó kilogramm apró csípős paprikát.
• Nos, és a fertőzés keserű, míg kitisztította a belsejét ... orrfolyása volt, sírt, puffadt
• Pácolt csak 3 üveg.
• Nem kezdtem el sajttal megtölteni. Ezt a dobozok kinyitása után teszem meg.
• De már most a pácolt bors nagyon ízletes Hőkezelés és pácolás után a keserűség elmúlt, csak enyhe utalás maradt
• 
• Jó étvágyat mindenkinek!

jegyzet

Jó étvágyat mindenkinek és jó előkészületeket!

Hűvös üres! De ilyen paprikát nem láttam a piacainkon.

[Tanyusha]

Tanyusha, de most, amikor meglátja, megragadja
Én is csak párszor láttam a piacon, még megrendelést is kértem.

És nézze meg a zöldségeket a szupermarketben, egyszer láttam őket egy dobozban, a közönséges paprikával együtt, magának is vehette.

A boltban vettem gogoshar-kat, de ezek olyan aprók, rendesek, nagyokat vettem.

[Cser]

Cser, a lovaim is, kb. 4-6 cm. Elégedett, hogy ezek gogosharok és finom paprikák, és alkalmasak feta sajttal való töltelékhez

Megnézem, ha meglátom, bezárok pár üveget.

Tanya, megpróbáltam bezárni az ilyen "babákat" a rekeszbe, de ezek puhák, nem tartják meg az alakjukat



Bár hal és rák hiányában a halakat is lehet pácolni

Ma bezártam 8 liter lechót, holnap ugyanannyi kell. Egy hét múlva az uborkák megnövelték őket egy salátán, padlizsánon, és most megnézek egy ilyen paprikát. 10 nappal az indulás előtt ütemezik
Általában ebben az évben nem akartam semmit sem csinálni

Oh, lányok, van ilyen gogoshar, jak cipőfényezésem csúnya !!! Nem is tudom, mit kezdjek velük. Köszönöm a receptet, holnap bezárom

Ha! Tan, nem vagy egyedül!
Idén sem terveztem a bankokat, de a betegség fertőző, falánkság
Különböző üvegeket borítottam be, "egy-egy lény mindegyikét", de ez eléggé kiderült

Most a második paradicsomszáradás szárad a szárítóban, holnap lesz még egy Holnap elmondom, hogy mit szárítottam.
Ha nem történik semmi, akkor itt végzek

[Lena]

Oh, lányok, van ilyen gogoshar, jak cipőfényezésem csúnya !!! Nem is tudom, mit kezdjek velük. Köszönöm a receptet, holnap bezárom

Lenaboldog! És itt könyörögünk, keresünk ...
Ha sok paprika van, akkor vágott darabokban tartósítható. A falak vastagok, a bors édes és a pác finom - sikerülni fog
Bár egészben elkészítve látványosabbnak és tölteléknek megfelelőbbnek tűnik

Saját kertem van, tényleg sok a bors, a férjem esküszik, a fiam esküszik, én pedig csak feltekerem a dobozokat.

Ma a Földgömbön hatalmas mennyiségben láttam ezt a paprikát), megfordítottam, megcsavartam ... és a boltban hagytam, na ...

Ott, és a konzervdoboz ára valószínűleg megfelelő, és általában több mint elegendő sav van.
Minél jobban frusztrálja az ár

[Tatyana]

Tatyana, ha bankról van szó, akkor nem bankokban)) friss és kiváló minőségű. Telt és masszív. Csavartam, és gondoltam, mit kell belökni, a babába))

[Tatyana]

Tatyana, ha ez nekem egy bankról szól, akkor nem a bankokban)) friss és kiváló minőségű. Telt és masszív. Csavartam, és gondoltam, mit kell belökni, a babába))

El kellett vennem !!! És akkor eldönteném, mit lökjek.
Mashunkin paprikája burgonyával végre otpad !!!

[Zaryan]

És csak gogosharokat növesztek. A magokat egy szomszéd adta több évvel ezelőtt. Szerettem volna frissíteni őket, de soha sehol sem találkoztam velük eladással, sem paprika, sem mag formájában.
Nagyon kedvelem őket, húsosak, édesek és kényelmes őket beléjük tölteni, kiderül, mint egy rózsa.
Zaryan, Megszárítom, darabokra jégezem, kiolvasztás után nem kúszik, mivel télen egyenesen salátákhoz megy. Darabokra vágom és paradicsomlébe borítom, főzök belőle lechót, és természetesen az összes üresbe.
De a töltelékhez nem záródtak be, elő kell készítenie legalább néhány üveget. Köszönöm, Tanyusha, receptenként!
PS Már több csomag konzervdobozt veszünk "utoljára", és nem tudok mindent megállítani ...

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanya csak receptek kincse vagy!
Szuper!

[Tanyulya]

Tanyulya, igen, már százezerszer megbántam ..

[Lányok]

És csak gogosharokat növesztek.
PS Már több csomag konzervdobozt veszünk "utoljára", és nem tudok mindent megállítani ...

Lányok, mind az egészségre!
Ha van rá lehetőség, zárjon be néhány dobozot, olyan szép és ízletes lesz a vendégasztalon. Mindig kitalálhat egy tölteléket
És városunkban gyakorlatilag nem látok gogosharát

jachtkikötőaz ilyen bors finom
És ugyanaz a problémám a bankokkal, megint "az utolsó hívás"

Rendszergazda, Tanya csak receptek kincse vagy!
Szuper!

Liliom, és azt is tudom, hogyan kell hímezni egy kárpitos kereszttel
Egészségedre! Ne menj messzire, még mindig van mit tennem az üvegekbe

Lily, és azt is tudom, hogyan kell hímezni egy kárpitos kereszttel
Egészségedre! Ne menj messzire, még mindig van mit tennem az üvegekbe

: barátok: megállapodtak!
Ma bazsalikom keveréket akartam készíteni szárított paradicsommal, de most arra várom, hogy felkavarja, mit adsz oda szárított paradicsommal ...
Talán akkor csak egy részét keverem össze a bazsalikommal.
Szárított 3 kg paradicsomot. Finom fokhagymával, így a kéz hozzájuk nyúl ...

Te, megfogva a kezed, a hátad mögé veszed ... egyelőre télig tartsd meg a paradicsomot

Ha paradicsomra vár, akkor itt már van lehetőség:

A "szárított paradicsom fokhagymával és bazsalikommal" fűszerezése (Rendszergazda)

A minap bazsalikommal és fokhagymával is szárítottam, 7 kg-tól. nem lett belőle semmi ...

Te, megfogva a kezed, a hátad mögé veszed ... egyelőre télig tartsd meg a paradicsomot

Ha paradicsomra vár, akkor itt már van lehetőség:

[Tatyana]

Tatyana, nagyon köszönöm a receptet! A bors csodálatos, az öntet is! Egy hónappal ezelőtt pácolt, tegye a maradékot egy üvegbe - és a hűtőbe. Tegnap kipróbáltam - finom! A borsos üvegek szobahőmérsékleten vannak, ahogy mondod - "normál repülés"!

[Jeanne]

Jeanne, egészségedre!
Télen paprikás boldogságot élvezhetsz. Milyen finom bors, ha vastag falú, és főleg piros

Én is a konzervdobozokat nézem, kezem viszket, hogy kinyissam a kannát

keze viszket, hogy kinyissa az üveget

nooooo, folyamatosan kibírom, amíg van még friss termés!

Lányok, hogy ettétek ezeket a paprikákat télen? Finom volt?
Ma lezártam egy 3 literes kannát, és csak most döntöttem úgy, hogy megkérdezem
Természetesen nem gogoshary, születésem óta nem láttam őket itt. És beírtam a piros kicsiket, az utóbbiak már, most már teljesen zöldek.

[Dasha]

Dasha, A minap láttam a piacon a gogosharyt.

Mindenesetre finomak lesznek, mivel a pác gazdag és ízletes. Ezzel a pácléval a közönséges paprikát egészben főztem és csíkokra vágtam.

Lányok, hogy ettétek ezeket a paprikákat télen? Finom volt?

Félelmetes finom! És paprikát és savanyúságot! Nem töltöttem őket olyan nagyvonalúan sajttal, mint a Tatjana, csak vastag réteggel "terítettem" sajtot a borsfélékre, de annyira finom volt! A munka során mindenkinek tetszett a recept is! Szervizbe vette.
Kár öntenek sós vizet - nagyon finom, házi készítésű friss kenyérrel, harapással!

[Jeanne]

Jeanne, egészségedre! Igen, a paprika kiváló ízű, különösen, ha vastag falúak
És lágy sajttal ... halálozás

ha vastag falúak
És lágy sajttal

Igen, mindent, ahogy a szerző ajánlotta!

Foghattam az utolsó kilogramm apró csípős paprikát.
Nos, és a fertőzés keserű, míg kitisztította a belsejét ... orrfolyása volt, sírt, puffadt

Pácolt csak 3 üveg.
Nem kezdtem el sajttal megtölteni. Ezt a dobozok kinyitása után teszem meg.
De már most a pácolt bors nagyon ízletes Hőkezelés és pácolás után a keserűség elmúlt, csak enyhe utalás maradt



Jó étvágyat mindenkinek!

[Tatyana,]

Tatyana,Nagyon köszönöm a bors elkészítésének nagyon ízletes receptjét! A jövőben mindenképpen megteszem. Tegnap 15 perc alatt nagyon szép és ízletes snacket készítettem az asztalon. Egy kis igazság eltávolodott a töltelék receptjétől, mert.a hűtőszekrényben nem volt lágy sajt vagy feta sajt. De volt kiváló házi túró, amelyet majonézzel, folyékony krémmel (a kívánt állagúra hozva) összekevertem, fagyasztott kaprot, 2 gerezd fokhagymát adtam hozzá. Nekem és kis embereimnek tetszett, azt mondták, hogy ízletes és szokatlan. A töltelék pedig érdekesnek bizonyult, és maga a savanyított bors adta ízét. És hozzáadtam a maradék paprikás pác felét a borschthoz. Nagyon finom, ilyen szagú ... kár volt csak kiönteni.
Paprikát (édes, Alma-paprikás fajtát) készítettem literes üvegekbe, mára csak az van, ami a tányéron van.

Köszönjük, hogy látta a bors receptjét, ami nagyon érdekes. A bors magját megvásárolják, hamarosan vetik, és nyáron biztosan megfőzöm! Behúztam a receptet a füzetembe.

[Lányok]

Lányok, egészségére Itt egyáltalán nem fogja megbánni, hogy megőrzi télen
És ha találkozik egy kerek chili paprikával, akkor csak az asztal királynője lesz - ellenőrzött

Csak rájöttem, hogy forrón túlexponáltam a paprikát, mert lágynak bizonyult. De ennek ellenére, olyan finom !! Leveszem a szalagot, és tekercseket készítek sajtmasszával - nem ugyanaz !!

[Tatyana]

Tatyana, köszönettel is érkezett. Gogoshar nem volt ott, hozzá kellett csatolni a saját kis borsodat. Egy darab csípős paprikát tettem egy üvegbe. Mivel szinte azonnal szükség volt rá, nem sterilizáltam, hanem csipesszel terítettem ki a forrókat, és forrón öntöttem őket. Kollégák dicsérték


Kérdésem érlelődött közben, de nem sikerült egyszerre megkérdeznem a kezem: milyen szerepet játszik itt az olaj?

[Julia]

Julia, egészségedre! Nagyon jó, hogy értékelték. Tehát az ecetben is lehetséges, és minden forró volt

Az olaj kissé lágyítja a bors textúráját, íze pedig lágyabb. De olaj nélkül is megteheti.

[Tatyana]

Tatyana, nyáron pácoltam a paprikát. Nemrégiben készítettem egy lágy sajtot tejfölből, és úgy döntöttem, hogy megpróbálom paprikával tölteni őket. Csak túl van a dicséreten! Nagyon tetszett mindenkinek! Most már nincs szükség drága import termékek kis üvegekbe vásárlására. Annyi előkészületet tettem!
Nagyon köszönöm a receptet!

[Luda]

Luda, egészségedre! Ez csodálatos
És ez igaz - a vásárolt paprika számunkra nagyon drága, óriási mennyiségben szedheti fel magát