Pie "szilva csokoládéban"

Pie "szilva csokoládéban"

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	150 g
vaj	200 g
cukor	150 g
tojás	2 db
kakaó	1,5 evőkanál
sütőpor	1 teáskanál
rum	2 evőkanál
Töltő:
friss szilva	300-350 g
Szórás:
mandula	2 evőkanál
barna cukor	2 evőkanál
csokoládé és porcukor a befejezéshez	30 g és 1 teáskanál

Főzés módja

• 1. Az erős édes-savanyú szilva felét vágja kockákra, a felét pedig felére. Durván aprítsa fel a mandulát és keverje össze barna cukorral. Keverje össze a lisztet a kakaóval és a sütőporral.
• 2. A puha vajat cukorral bolyhos, homogén masszává verjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és az összeset felverjük. Adjon hozzá lisztkeveréket több lépésben. A kész tésztába keverjük a kockákra vágott szilvát, és hozzáadjuk a rumot.
• 3. Tegye a tésztát egy formába (az alját kibélelje sütőpapírral). A tetejére kenjük a szilva felét, megszórjuk barnacukorral elkevert mandulával, és 40-45 percig 160C-ra előmelegített sütőbe tesszük (száraz nyársig sütjük).
• 4. Vegye le a tortát a formáról, hagyja kihűlni, szórja meg porcukorral és öntsön rá olvasztott csokoládét.

jegyzet

A pitét abszolút nem nehéz elkészíteni, gazdag csokoládéízzel és ropogós diós kéreggel. Kívánt esetben tejszínhabbal tálaljuk.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Marisha, én vagyok az első a csodálatos tortádért! Kóstolok egy falatot örömmel!
És a szilvaim tele vannak cukorral, hamar beérnek ...

[Marisha,]

Marisha, Segíts magadon, édesem! Örülnék, ha tetszik!
És a szilvaink már indulnak. Idén szinte hiányzott az évad valamiért.

Marish, amire most szükségem van! Megyek a sütőbe. Mekkora az alakja?

[Irisha,]

Irisha, D22cm formában sütöttem. Boldog sütést, várom a benyomásokat!

Köszönöm!

Marina, újabb ízletes csemege! Ahogy elolvastam a recept nevét, azonnal arra gondoltam, hogy ez legyen a tortád. Ma megsütöm. Igaz, egész mandula helyett szirmaim vannak, de talán ez rendben is van. A másik szilva tortád a szárnyakban vár. Nekem mandulalisztet kell hozniuk, aztán én lejövök. A szilvát péntekig kell tartani, és ebben az esetben a késői szilva beérik, hétvégén veszem fel.

Elfelejtetted megkérdezni, jobban szereted a sütőben a pitét, mint a Brandben? A multicookerben tetszett a keksz, aztán a Panasonicban volt. Lehet sütni Ourssonban, de nekem mégis jobb a sütőben.

[Natasha]

Natasha, Köszönöm a kedves szavakat! Nagyon remélem, hogy a pite nem okoz csalódást.

Elfelejtetted megkérdezni, jobban szereted a sütőben a pitét, mint a Brandben?

Nincs határozott válaszom. Vannak olyan piték, amelyeket jobban szerettem az MV-től, vannak a sütőben (mandula-szilva a második felétől). És még nem sütöttem annyit.

Hoznék nekem egy mandulalisztet, akkor jövök ki

És sokáig felhagytam a mandulaliszt vásárlásával. Mandula szirmait használom - enyhén szárítsuk meg a sütőben minimális hőfokon -, és egy Brown Chopperben az "őrlés" nagyon finom és homogén, tökéletes pitékhez.

Helló Marisha és minden, minden, minden!
Itt a süteményem, tegnap este készítettem, ma is kipróbálhatod. Ez egy mese. :

/ 52715b687aa641f79538fdb0b6995b8b].

Csokoládé, szilva és mandula - mmmmmmmm! A tészta a legfinomabb.
Néhány trükk jól jött: először az a tény, hogy a szilva felét vágással és lefelé héjjal rakják össze - mint a tiéd. A szilva héja meglehetősen sűrű, a lé nem folyik le és a tészta nem nedvesedik be. És még egy trükk, már a saját készítésű: kakaó helyett 3 ek. l.azonnali por csokoládéital készítéséhez (azt hiszem, hogy most mindenhol jelen van), csak csökkentette a cukor mennyiségét a tésztában, mert a porban van. Csokoládétortákban csinálom, aztán lágyabbá válik. De ez nem kötelező.
A tortát pedig általában látogatásra szánták. Az egyik oldalát levágtam, például kipróbáltam, majd mindent csokival letakartam. És jött a férj, és megette a másik oldalról. Itt van:

/ 1a0f9628eb7a40ab9db22c78ed1f80ae]

szerinted megmostam ezt a tányért ??? ...

[Irisha]

Irishamilyen jóképű férfi! Remek torta! Nagyon örülök, hogy megcsináltam, és a recept jól jött!

A tortát pedig általában látogatásra szánták

Van még valami a vendégeknek? És ez a fénykép egy tányérral szuggesztív!

kakaó helyett tettem 3 ek. l. azonnali por csokoládé ital készítéséhez (azt hiszem, ez mindenhol jelen van)

Érdekes megoldás. Irisha, meg tudja mondani a nevet? Szeretném kipróbálni, de túl sok van belőlük, nem akarok lyukba kerülni.

[Marish]

Huligán vagy Marish! Ez nem torta, hanem puszta szégyen! Csokoládé, szilva és mandula ... Egy ilyen pite átadása bűncselekmény!

[Marisha]

Marisha, !
És nem vagyok huligán, hanem éppen ellenkezőleg, gondoskodó. Amint rábukkantam egy receptre, azonnal eszembe jutott. És úgy döntöttem, hogy amíg a szilva ott van, nem a hátsó égőre teszem, hanem sütöm és kirakom - mi lesz, ha jól jön. Van egy csokoládé lelkünk!

Köszönöm, Marisha! Nincs kétségem afelől, hogy jól fog jönni, és nagyon tetszik neki!

Érdekes megoldás. Irisha, meg tudja mondani a nevet? Szeretném kipróbálni, de túl sok van belőlük, nem akarok lyukba kerülni.

Jó reggelt, Marinochka!
Az egész egy tévéműsorral kezdődött. Van - mint másutt - kulináris programjaink, és egyik kedvencünket Édes titkok néven hívják, Karen Goren házigazdája. Általában nagyon egyszerű, gyors receptjei vannak, és ami a legfontosabb, jól érti, mit szeretnek itt a gyerekek - vagy mindenhol. Például SEMMIT KRÉMMEL ()! Semmilyen esetben sem! NEM NAPOLEON! Ezt jól megértettem, miután gyermekem születésnapjára elhoztam az órára, csak megérkeztünk ... ... nos, csak nem rohantak hozzájuk ... Szóval, van egy receptje "Csokoládé torta, amit a gyerekek szerelem ", nos, ez, barna, minden nélkül, és szórj ilyen színes kis tablettákat a máz tetejére. De a gyerekek esznek! Tehát a kakaó helyett - ez a por a főzéshez - mondjuk - a shoko. Csak kakaó vagy folyékony csokoládé, nem tudom. Itt van a por:


Itt van a korsó:

Azt írja: "Elite" (ez egy gyár, és tudom, hogy az elit termékeket Oroszországban forgalmazzák), "Chocolite" és az alábbiakban - "por csokoládé ízű tejital készítéséhez". Kakaópor, cukor, tejpor és néhány egyéb adalékanyag összetételében. A leggyakoribb instant kakaó minden nap. Nálunk is vannak különbözőek, de ez a legnépszerűbb. És ami érdekes, hogy valóban javítja az ízét. Pályázat valahogy. Ebből vettem három kanál kakaó helyett, és csökkentettem a cukor mennyiségét.
A vendégek kaptak valamit, nagyon tetszett nekik! Köszönöm mégegyszer!

[Irisha]

Irisha, nagyon szépen köszönjük! Van egy fotó is, most már biztosan nem fog hiányozni!

Marinochka, tegnap megsütöttem a pitédet. Balszerencsém liszttel bizonyult. A liszt mennyisége katasztrofálisan csekélynek bizonyult. Sőt, a szilva gyakorlatilag túlérett és savanyú volt. Sütőben 1,5 órán át sütjük. A torta megsült! De gyakorlatilag nem emelkedett. Az íze nagyon jó! Még a takaros kedveléseim is. A férj megjegyezte, hogy a nem túl édes csokoládé íze jól illik a savanyú szilvahoz. Tehát mindenki NAGY KÖSZÖNET mond neked. És OPE ........ CHI

Marinochka, tegnap megsütöttem a pitédet. Balszerencsém liszttel bizonyult. A liszt mennyisége katasztrofálisan csekélynek bizonyult. Sőt, a szilva majdnem túlérett és savanyú volt. Sütőben 1,5 órán át sütjük. A torta megsült! De gyakorlatilag nem emelkedett. Az íze nagyon jó! Még a takaros kedveléseim is. A férj megjegyezte, hogy a nem túl édes csokoládé íze jól illik a savanyú szilvahoz.Tehát mindenki NAGY KÖSZÖNET mond neked. És OPE ........ CHI

[Irisha]

Irisha, nagyon szépen köszönjük! Van egy fotó is, most már biztosan nem fog hiányozni!

Nos, a fénykép ... lehet, hogy másképp néz ki számodra, a lényeg a kompozíció. Bár ki tudja? Könnyen lehetnek ugyanazok a dobozok, de angol felirattal.

[Natasha]

Natasha, ahogy megértem, úgy tűnt neked, hogy nincs elég liszt a receptben?
A tészta természetesen gyengéd, de ha több liszt lenne a receptben, a sütemény sütés után túl sűrűnek bizonyulna.
Van egy tippem, miért történt ez - ennek oka lehet a vaj. Valahogy ugyanaz a képem volt, mint amit leírtál
ezzel a cupcake-kal.
Sütöm ezt az áfonya-joghurtot, amelyet "csukott szemmel" néven hívnak, és egyszer, csakúgy, mint önnek, több mint egy órán át a sütőmben ül, gyakorlatilag nem emelkedik és nedves marad bent. Sütöttem, de az íze és a megjelenése teljesen más volt. Először nem tudtam kideríteni, hogy mi a baj, aztán rájöttem, hogy az olaj kudarcot vallott - csak más márkájú volt, minden más, mint mindig.

Marina, ezen a napon kenyeret sütöttem. Tehát ott sem volt elegendő a liszt a recepthez képest. Korábban pontosan a recept szerint sütöttem ezt a kenyeret, és az eredmény kiváló volt, de ezúttal, emlékezve arra, hogyan kell a tésztának lennie, adtam hozzá még 100 grammot, majdnem a felét. A kenyér kiválóan jött ki. Szerintem olaj és liszt kérdése. A liszt Makfa volt, korábban Sokolnicheskaya-ban vagy Nastyusha-ban sütötték. És Svaal olaja és mintegy 72% maradványa.

[Natasha]

Natashatalán a liszt a hibás, nehéz megmondani. Csak nagyon idegesítettem, hogy az eredmény nem egészen az volt, amire számítottam.

Marina, egyáltalán nem vagyok ideges. Az íze csodálatos! Nos, tovább sütött, nos, ezúttal nem emelkedett, legközelebb jobban fog kinézni, de az íze ugyanaz!

[Natasha]

Natasha