Sárgabarack torta

Sárgabarack torta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre:
Liszt	3 pohár
cukor	100gr
tojás	2 db
olajleeresztő. vagy margarin	200gr
sütőpor	5 g
vanillin	kés hegyén
só	1/2 tk
töltő
sárgabarack	400gr
sárgabarack vagy barack joghurt	250 g
tojás	2 db
keményítő	2 evőkanál. l.
A legfelső réteghez
vaj	50 g
tejszín vagy tej	2 evőkanál. l.
cukor	100 g
dió vagy sült mandula	100gr

Főzés módja

• Úgy tűnik, a fórumon nyikorogva nem találtam ilyen receptet. Így:
• A vajat késsel és a liszt felével, a sütőporral, a vaníliával és a sóval apróra vágjuk. Ezután öntsük hozzá a maradék lisztet, keverjük össze.
• A tojásokat külön verjük fel cukorral. Keverje össze a tojás-cukor keveréket a lisztes masszával és erőteljesen keverje. Hűtőbe tesszük 1-2 órán át.
• A töltelék elkészítése: A tojásokat, a joghurtot és a keményítőt egyenletes töltelékké keverjük össze. Kukoricakeményítőt használtam (egyszerűen azért, mert nem volt otthon burgonya). Az eredeti receptben a keményítő típusát nem határozták meg. Vágja a kajszibarackot felére. Fagyasztott sárgabarackom van, amelyet már kimagoztak.
• Készítse elő a felső réteget. A fazékban megolvasztjuk a vajat, öntsünk bele tejet vagy tejszínt (nekem van tejem). Forraljuk. Öntsünk cukrot és forraljuk, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá diót, és hagyjuk, hogy enyhén mázolják.
• Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, nyújtsa ki egy hasított forma méretére, formázza az oldalakat. Öntsük ki a folyékony tölteléket. Tegye ki a barackokat. Valószínűleg fordítva is, először barackot, majd öntsön rá. ugyanaz a kajszibarack részben megfullad. Óvatosan fektesse a tetejére az üvegezett anyákat. 200 C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. A sütőm 30 perc után szeszélyes. a pite kifelé készen állt, de a töltelék közepe még mindig "sétált", így további 10 percig tartottam. Tehát használja a sütőjét.

Az edényt arra tervezték

nagy

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

sütő

Nemzeti konyha

nemzetközi

jegyzet

Nos, mit mondhatnék - a morzsás omlós tészta, a savanyú barack és a ropogós mázas dió nagyon ízletes kombinációja. Élvezze a főzést és az evést. Nos, egy vágó:


Recept Forrás: Nagy piték / Szerk. ösz. A.I. Krivko. - Kh.: Argument Print, 2012. - 96 o.

Ez a kedvenc omlós tésztám !!! És a töltelék érdekes - könyvjelzővel látom el, köszönöm szépen!

Egészségedre! Nagyon egyszerű és finom pite!

Milyen szokatlan omlós tészta recept! Szeretném kipróbálni. A töltelék is érdekes. Télen valószínűleg főzhet szárított barackkal? Köszönöm.

Köszönöm, érdekes tészta, és már régóta arról álmodozol, hogy valahol sárgabarackot rögzítsen. Könyvjelzővel látom el

tüdőfű, természetesen szárított barackkal. De az ízét tekintve ..... Savanyú sárgabarack és édes szárított barack. Hogy ne sikerüljön cukros.

BlackHairedGirl, igen, a tészta finom. Általában nem vagyok túl omlós, de tetszett.

Köszönetet hoztam nektek egy pitével együtt


Finom sütemény! Köszönöm a receptet!
Nekem volt őszibarackom, és adtam hozzá egy kis citromlevet, hogy ne legyen olajos.
A tészta olyan, amilyen nekem tetszik - most megsütöm!

[tuskarora]

tuskarora, köszönöm az érdekes receptet! A kajszibarackot teljesen ki kell olvasztani ehhez a süteményhez?

MariS, milyen étvágygerjesztő vágó ...... örülök, hogy tetszett.

Izumka, jobb, ha nem teljesen, különben nehéz lesz kirakni őket. Csak azért, hogy elválaszthassa egymástól.