Házi süti

Házi süti

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	500 g
Tojás	2 db
Vaj / margarin	250 g
Kristálycukor	1 stkn
Szódabikarbóna	0,5 tk
Ecet vagy citromlé
Vaníliás cukor	4 g

Főzés módja

• A tojásokat cukorral fehérre őröljük, hozzáadunk lágy vajat (margarint), ecettel oltott szódát vagy citromlevet (sütőporral helyettesíthető), vaníliás cukrot.
• Keverjük össze és adjunk hozzá lisztet a tészta gyúrásához.
• Tedd a hűtőbe. A kihűlt tészta szilárd lesz.
• A fecskendő megtöltéséhez kiveszem a tészta egy részét, a többi a hűtőszekrényben nyugszik, különben felmelegszik és folyik.
• Süssük, amíg meg nem pirul. Jó étvágyat kívánunk!
• 

jegyzet

forrás: Könyv az ízletes és egészséges ételekről. 1983. 8. kiadás

Tudjon meg többet arról, hogy mit jelent a "fecskendő"

Most képzeljük el, hogy nincs ilyen "készüléked", de sütit szeretnél.
Opció 1. Vigye át a tésztát egy darálón, és terítse el a kapott flagellát egy tepsire.
2. lehetőség. Ha van cukrászsüteményes fecskendő vagy táska, akkor kinyomhatja a csíkokat, és egymás mellé rakhatja 3-5 csíkban vagy néhány cikk-cakkban.
3. lehetőség: Veszünk egy zacskó tejet, az egyik oldalon a varrat mentén vágunk, a másikon pedig egy kis lyukat csinálunk, amelyen keresztül kinyomkodjuk a tésztát, mint egy cukrászsüteményből.
4. lehetőség. A legkönnyebb! Veszünk egy teáskanál tésztát, és tenyerünkkel "gömbbé" tekerjük, tenyérrel tapsoljuk, hogy ellaposodjon, és kerek sütit kapjunk.

Viki Már régóta sütöm ezt a receptet, csak átadom egy húsdarálón, és egy tepsibe teszem a húsdarálóból kijövő flagellát. Finom, omlós sütiket kapunk.

[Tanyusha]

Tanyusha , a 196-ból származó ízletes és egészséges ételekről szóló könyvben. húsdaráló. Csak egy ilyen adagoló megjelenésével a kedvenc sütim megváltoztatta az alakját!

[foxtrader]

foxtrader, akkor a tészta, amelyet "otthon" (talán valahol van vad) a fecskendő számára kényelmesebb. Hozzáadhat héjat és kakaót is. A második pedig morzsásabb és nehezebb kinyomni. Tehát van egy tevékenységi területe. Sok szerencsét !!! És nagyon várom a visszajelzéseket.

Viki, köszönöm, hogy megnyitottad ezt a témát!

Nekem is van ilyen sajtóm, de teljesen megfeledkeztem róla. Holnap biztosan megsütöm ezeket a finom sütiket.

Próbáljon 1 főtt sárgáját adni a tésztához, amelyből a tészta különösen omlós.

[qween]

qween, szerezd be a hasadat! Elég, hogy a polcon feküdjön, hadd dolgozzon! És itt van még néhány recept majonézes tészta:
erősen ajánlott....

Köszönöm mindenkinek
A sütik finomak. Rögtön evés a barátokkal, még képet is elfelejtettem készíteni

Ennyi, az erő eltűnt
Az első adag süteményt tökéletesen kinyomták, szintén különböző mintákban, és míg az első sütött, a tészta második részét hűtőbe tettem ... ennyi ... fájdalom A sütik nem működnek, több mint egy órája szenvedek, semmiképp ... csak egyáltalán nem tapad semmilyen felületre (elkenődik és a fecskendőn marad), már felmelegítettem és lehűtöttem, azonos módon. Találkozott már ezzel valaki? Mi lehet ez?

Véleményem szerint a tésztát nem kell lehűteni, és a tepsit sütés után hagyni kell lehűlni. Akkor rendesen kitapadnak. Nem ragaszkodik a forrósághoz. Két sütőtálcát használtam: amíg az egyiken sütit sütnek, addig a másodikra ​​nyomom őket, már kihűlt.

Véleményem szerint a tésztát nem kell lehűteni, és a tepsit sütés után hagyni kell lehűlni. Akkor rendesen kitapadnak. Nem ragaszkodik a forrósághoz.Két sütőtálcát használtam: amíg az egyiken süti süt, addig a másodikra ​​nyomom őket, már kihűlt.

Már nyomtam különböző tepsire, az asztalra, a tenyérre és a durva csempézett padlóra (már 3 órája próbálom ezt a tésztát), majd lehűtöttem és felforrósítottam. Hűtőbe tettem, holnap folytatom, gyakorlom ... Sajnálom a termékeket

Nem kellett volna hűtőbe tenni: ilyenkor hideg tésztával nehezebb dolgozni. Nehezebb megnyomni. Az étel pedig igazán kár. Utolsó megoldásként, hogy a tészta ne romoljon meg, érdemes kinyújtani, a kívánt formára és méretre vágni és megsütni. Bár, hogy őszinte legyek, kicsit furcsa, velem még soha nem történt ilyen. Lehet, hogy ebben a receptben sok a zsír, és sütés után érdemes alaposan letörölni a tepsit?

[Szeszély]

Nem kellett volna hűtőbe tenni: ilyenkor hideg tésztával nehezebb dolgozni. Nehezebb megnyomni. Az étel pedig igazán kár. Utolsó megoldásként, hogy a tészta ne romoljon meg, érdemes kinyújtani, a kívánt formára és méretre vágni és megsütni. Bár őszintén szólva ez egy kicsit furcsa, még soha nem volt ilyenem. Lehet, hogy ebben a receptben sok a zsír, és sütés után érdemes alaposan letörölni a tepsit?

Csak tanácsadásra marad Szeszélyhogy ne romoljon el a tészta - csak tekerje ki és süssön egy egyszerű sütit.
És az olaj miatt megfagyott a marmagasságban !!!, még akkor is, ha a csomagon "olaj, 82,5% zsír stb." , de csak így történik.
Szükség van bevált vaj / margarin bevitelére.
Sok szerencsét !!

Valamiféle tészta megbabonázva
Ma továbbra is bármilyen módon gúnyolódom tőle (vagy ez rajtam van)
Megpróbálok kevesebb vajat tenni ... bár mindenki jól jár ... és az első menet ugyanúgy alakult, szerintem azonnal fel kell használni az összes tésztát, ha működik.
Általánosságban elmondható, hogy ha kitalálom, akkor írok, talán más is jól jön

[Celestine]

Celestine , írjon egy receptet a "megbabonázott" tesztre.
Hasonló helyzetem volt. Ennek eredményeként kínlódva csak szíveket kaptunk, amikor kétszer megnyomtuk.
Nagyon szimpatizálok veled.

[Celestine]

Celestine , írjon egy receptet a "megbabonázott" tesztre.
Hasonló helyzetem volt. Ennek eredményeként kínlódva csak szíveket kaptunk, amikor kétszer megnyomtuk.
Nagyon szimpatizálok veled.

szóval az első oldalról vettem a receptet, finom sütik, mondom (ezek derültek ki)
Ma kipróbálok egy másik receptet, még nem választottam



ezek a kapott sütik maradványai

[Celestine]

Celestine, milyen jóképű lett. De a gyötrés ténye rettenetesen felidegesített! Ez a kedvenc sütim, és mindig hűtöm a tésztát, de egyáltalán nem akartam "leszállni".

[Celestine]

Celestine Hogy állsz a sütikkel?

[Celestine]

Celestine Hogy állsz a sütikkel?

Jelentem:
Másnap megint elkészítettem a tésztát (kicsit megváltoztattam, de nem hiszem, hogy befolyásolta volna: eltávolítottam 2 tojást és kevesebb lisztet)
Süllyedő szívvel kinyomtam az első virágot és ... az a tepsiben maradt.Vágóformákat is vásároltam, úgy döntöttem, hogy kipróbálom is.
Úgy döntöttem, hogy házi sütit sütök a gyereknek, még mindig tudom, mit adok hozzá, ezért mindenféle formát vettem
Ha valami érdekeset találok, megosztom

Viki, köszönöm a receptet.

Köszönöm a receptet! Szinte az összes receptet kipróbáltam sajtóval. Ez a recept a legjobb és legsokoldalúbb. Semmi extra. A sütik mindig nagyszerűek.

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a figyelmet a receptre.
Örülök, hogy tetszettek a sütik.