Vitaminsaláta fehérrépával

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Hozzávalók
fehér retek	2 rész
sárgarépa	2 rész
hagyma	1 rész
Édes paprika	1 rész
növényi olaj	1-2 evőkanál. l
növényi olaj keverék (finomítatlan)	íz
só, cukor	íz
citromsav vagy citromlé
bors, koriander és egyéb fűszerek	ízlés szerint és ha szükséges
fokhagyma	választható
zöldek

Főzés módja

A fehérrépát, a sárgarépát vékonyra vágjuk. Koreai sárgarépa készítéséhez reszelőt használok. Vágja a hagymát vékony félkarikákra, aprítsa fel a borsot. Tegyen egy mély csészébe mindent, kivéve a borsot, szórja meg cukorral, sóval és citromsavval (kipréselheti a citromlevet), és egyszerűen, fanatizmus nélkül keverje össze. Nem kell összenyomni és tapogatni. A ropogósságnak meg kell maradnia. Hagyja állni 15-20 percig.
Melegítsük fel a növényi olajat, de ne hozzuk forróvá, és öntsük a zöldségekbe, keverjük össze gyorsan. Ezután adjon hozzá borsot és olajkeveréket, amely tetszik és van otthonában. Ebben az esetben van egy üveg lenmag, napraforgó, kukorica, szezám, mustár és olívaolaj.
Ennyi, kész a saláta.

Az edényt arra tervezték

Mennyit akarsz

A felkészülés ideje:

30-40 perc

jegyzet

Mivel a testem másképp viszonyul az ételekhez, további fűszerek hozzáadása nélkül élvezem ezt a salátát. De ha szeretné, mindig hozzáadhatja őket, és ebben nincs semmi bűnöző.
Ha a karalábé korábban keserű volt, akkor a salátában keserűsége teljesen eltűnt.