Fiatal párolt káposzta házi kolbásszal (Philips 3134/00)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Főzés módja

Készítsük elő a kolbászokat, miközben főzzük a káposztát - nagyon forró vízbe kell mártani, és körülbelül fél órán át ott kell tartani őket, rendszeres időközönként forrásban lévő vizet adva hozzá (vagyis kb. 80 fokon tartjuk a hőmérsékletet). Ha van egy ingyenes multikakarodosa, akkor kapcsolja be ott a Fűtést vagy a Multicookert, és nyugodtan dolgozzon a káposztán. Sütés előtt le kell üríteni a vizet, és a kolbászokat kissé meg kell szárítani.
Vágja fel a káposztát, vágjon 1 hagymát a gyűrű 1/4-ébe, öntsön 1 evőkanál olajat a rajzfilmfőzőbe. l., fektessük le a káposztát és a hagymát, és pirítsuk a Sütés üzemmódban 10 percig, ízlés szerint sózzuk. Ezután váltson oltásra 30 percre. 10 perccel a program vége előtt adjunk hozzá ecetet, és keverjük össze.
Tegye a káposztát tányérokra, és amíg kihűl, gyorsan főzze meg a kolbászokat.
15 percre bekapcsoljuk a Sütés módot, felöntjük az olajat, rátesszük a félkarikára vágott kolbászokat és hagymákat. Főzés közben keverje meg, és fordítsa meg a kolbászokat. A hagymáról kiderül, hogy barna, akár karamellizált.
Nos, valójában ennyi, tegye a kolbászt a káposztára és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!