Tejsavó chapatis borsópürével

Tejsavó chapatis borsópürével

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Szérum meleg	300 gramm
Búzaliszt	250 gramm
Teljes kiőrlésű liszt	250 gramm
Só	1 tk
Növényi olaj	5 evőkanál. l.
TÖLTŐ:
Borsó	1 pohár
Víz	4 pohár
Hagyma	1-2 db
füstölt kolbász
Szóda	1/3 tk
Só	1/2 tk

Főzés módja

• Először a tésztát a Kenyérsütőben készítem, van egy Panasonicom. És beraktam a sorba. Néha hűtőben, amikor nincs idő, és 6-10 óra alatt megsütöm.
• sütés előtt az összes tésztát azonos méretű, kb. 38 gramm golyókra osztom, nagyon kényelmes konyhai mérleget használni. a tészta jónak bizonyul a chapatnitsa-ban, alapvetően mindig felfújták, de valójában minden chapatis más.
• A tölteléket előző nap elkészítem.
• A borsót megmosom és egy éjszakán át vízzel megtöltöm. Reggel leeresztem a vizet, és egy kis tűzre teszem 4 pohár vízzel, sóval és szódával. A szódának köszönhetően a borsó nagyon gyorsan felforr. Amikor majdnem az összes víz elpárolog, a borsó általában készen áll. Amikor a borsó elfogyott, összekeverem kolbásszal és hagymával.
• Igaz, a tölteléket én készítettem, és csak borsóból, ez is finom.
• Útközben mindig sajttal csinálom, ezúttal mazdami sajt + dörzsölt Pormezan. De még mindig finomabb paradicsomot vágni. Az íze érdekesebb.
• Ennyi, kitöltöm a chapatist és fogpiszkálóval rögzítem. Azért jöttem egy ilyen ötlettel, mert rengeteg tölteléket tettem és rögzítettem az Airfryerben. Három percig melegítem, majd kb. Három percig 180 fokon is sütöm. A tálca három darabot tartalmaz
• Ha nincs Air olajsütő, akkor ehet.
• Külön megpirítom a hagymát és a kolbászt.
• 
• 
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

22 darab

Főzés program:

chapat pot + légsütő

jegyzet

Soha nem gondoltam volna, hogy a borsótöltelék ennyire jó (enyhén szólva közömbös vagyok iránta) - rábeszélte a férjem. Mennyire meglepődtem azon, hogy nagyon finom lett. Íze olyan, mint a burgonya, de a borsó ellentétben növényi fehérje. ami nagyon kellemes.

Lilechka, próbálja ki hummusszal. Tündérmese.

[Tanyulya]

Tanyulya, Soha nem készítettem a hummust közvetlenül a receptre ..

[kokoshka]

kokoshka, a szépség! Én is akarom !!! A töltelékkel rohantam megcsinálni ..... különben nem lesz időm - mindent a töltelék nélkül húznak :) Köszönöm az ötletet a fogpiszkálóval !!

[Tanyulya]

Tanyulya, Soha nem készítettem a hummust közvetlenül a receptre ..

Vegye figyelembe ugyanannak a borsónak a jelentését, mert a csicseriborsóból a sajátjaimat dobom, természetesen sok receptet, de azért tettem ezt, ahogy mondom, finom

[Tanyulya]

kokoshka, szépség! Én is akarom !!! A töltelékkel rohantam megcsinálni ..... különben nem lesz időm - mindent a töltelék nélkül húznak :) Köszönöm az ötletet a fogpiszkálóval !!

Ez biztos, most ritkábban sütök kenyeret.

P.S MOST chapatikat készítettem borsóval, hogy a férjem működjön. (Külön van chapatis a hűtőben, a borsó külön egy tálban, és mikor és mennyit veszek és töltök, nagyon kényelmes.
Tehát most csináltam, és lusta voltam egy fogpiszkáló behelyezéséhez, és a sapka kinyílt, és amikor ropogós élű fogpiszkálót akasztasz, nagyon szeretem.
Tanyulya,: barátok: köszönöm, mindenképpen megpróbálom

Magam sem hittem el, amikor kipróbáltam egy chapatkával ellátott hummust, hogy olyan finom íze volt. Természetesen imádom a több chapatkit sajttal és paradicsommal.

Természetesen imádom a több chapatkit sajttal és paradicsommal.

És én is!

[Liliom]

Liliom, Érdekel a chapatok receptje.
És miért éri el a bennük lévő üreget, ha mindenesetre felülről töltelékkel kenje meg őket?
És nagyon tetszett a töltelékek receptje és maguk a chapatisok is. Én is biztosan ezt fogom megtenni!

[Mirabel]

Mirabel, Azt hiszem, nem feltétlenül, csak több rétegű és címkés sapkát.De nem minden részem nyílt meg.
Vikának megvan a férjem kedvenc tölteléke.

[Liliom]

Liliom, A tésztát már a chapatisra tettem. Csicseriborsó kerül a töltelékbe?

Igen, csicseriborsóval csináltam, csak nem emlékszem, mennyi a folyadék és a csicseriborsó aránya

[Liliom]

Liliom, nos, nem kérdés, hogy megtudjuk .. azt hiszem. hogy kell víz a hummusban
Köszönöm

RENDBEN! Akkor elmondja a benyomást!

[Liliom]

Liliom, minden bizonnyal!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka! Jelentéssel érkeztem (de fotó nélkül sokat csinálok éjszaka, nos, fotózások előtt egyáltalán nem)
Maga a chapatis nagyon ízletesnek bizonyult, de a zsebek nem sikerültek és nem is szükségesek.
Lusta volt borsótölteléket készíteni, de a jövőben én is biztosan elkészítem. Ma pirított Halloumi sajttal és paradicsommal, mozzarellával és paradicsommal fogyasztják. Mindent kontaktgrillben főztek.
Finom! Nagyon köszönöm a receptet!

[Mirabel]

Mirabel, nagyszerű, nagyon örülök, hogy tetszett és sikerült!
Nemrég készítettem és küldtem mindegyikhez egy kis parmezánt, ez szép akcentust ad!
A borsóval pedig nagyon kielégítőek, akárcsak az ételek.

Lily köszönöm a receptet. Élveztem a felkészülést.

[Lorrys]

Lorrys, Larisochka, milyen szép!