Elena Kadiewa
Igen, én is szeretnék játszani az idővel, mert azt írták, hogy a tűzifát 36 órán keresztül erjesztették, vajon mi történt? És számomra a legfinomabb volt az első tea, aszalt szilva és virág illatával. Vagy talán azért, mert az első? Bár Ivanushka nincs versenyben.
paramed1
Luda, ezért szeretnék minimális időt szánni a kertészkedésre. És egyszerre sütjük 150-160-ig. És a tűzfű 18 órában kényelmes volt számomra, 12 nem működött. És ízlik nekem. Nem tudom, lehet, hogy a 36 óra még finomabb?
És ha nem zárja le a fedelet, akkor be kell tenni a vízbe, különben nem lesz nedvesség. Erjesztés alatt érted a keverést? Összekevertem néhány rusztikus és almás ribizlit. Nem látok sok különbséget ...
Anatoljevna
Mennyi hasznos és új dolgot tanultam meg. Jól tett lányok!
Sok mindent lejegyeztem egy füzetbe: mail1: később felteszek kérdéseket.
Főzni fogok.
Lesichka
Helló ! Fogadj a soraidba. Régóta használom a kenyérsütőt. És csak a tea miatt regisztrálták. Nagyon köszönöm Ljudmilának ezt a témát. Egész nyáron rosszul voltam a teáktól. A tűzgombák és más cefrék gyűjtését csak az autó hátsó ülésének mérete állította le. A csomagtartó mind a kutyával van elfoglalva. A férjem azt mondja, hogy nagyon szeretnék teát főzni. Az anyós meg is fertőzött. És most a jelentés. Én 135.-re szavaztam. Leginkább a tűzifa tetszett. Csak lepedőt csináltam. Használtam egy kis Boshik kombájnt, egy tartozékot a sárgarépa reszeléséhez és a káposzta aprításához. Ezután összegyűrtem ezt a masszát, és 6–26 órán át fermentáltam. Aztán a sütőben 150 fokon sütött. Szárítás szárítóban. Meglepő módon az augusztusban és szeptemberben készült tea a legfinomabb. Talán júliusban "rohadt darabos" volt. A férjemmel jobban szerettük a mono teát, málna, a papa pedig piros meggy. A faluból - málna eperrel és eperrel. Még nem próbáltam ki 10 növényi teát.
paramed1
Luda, partizánok jönnek ki az erdőből! Hurrá! Itt vannak az új teafőzők! Lena, gyere be, sok érdekes dolog van itt, mint egy igazi teaszalonban.
paramed1
Lesichka, Lena, mondd, van-e egy kiegészítőd a sárgarépa reszeléséhez és a káposzta aprításához? Csak nekem vannak különféle. Az első dörzsöli, mint a reszelő, a második pedig egy hosszú pengevágással ...
Lesichka
Veronica, a kötődéseim is különbözőek. A különböző növények saját reszelőket választanak. A tűzfű "beleszeretett" a sárgarépa reszelőjébe, a száraz málna pedig a káposzta aprítójába. Nézem, a körülményeknek megfelelően, amelyeken könnyebb a leveleket ledarálni. Tűzifa kolbászt is készítettem a kezemen, sokáig, de ha egy jó filmhez ...
paramed1
Lena, köszönöm, most már értem. Nem, egyszerűbbek vagyunk, húsdarálón vagyunk ... Granulált. Meg kell próbálni a módszerét a málna és a ribizli "reszelésére", különben ezek azt jelentik, hogy nem egyedül granulálnak, de valamivel együtt az íze már más. Időben megkaptam a jegyzetfüzetemet a jegyzetekhez!
Lesichka
Veronica, felhívhatsz. Olyan meleg fogadtatás van, hogy sokáig szeretnék maradni. Van egy műanyag hüvelyes Bosch húsdarálóm, félek, hogy nem fogja kibírni. Húsdarálót akarok venni csak teához. Nem tudok dönteni a modellről. Granular teszi az anyósot. A tea aromásabb, virágosabb. De van erősebb, talán ő menti a tealeveleket? Hee hee ...
lappl1
Idézet: elena kadiewa
Igen, én is szeretnék játszani az idővel, mert azt írták, hogy a tűzifát 36 órán keresztül erjesztették, vajon mi történt?
Idézet: paramed1
Luda, ezért szeretnék minimális időt szánni a kertészkedésre. És egyszerre sütjük 150-160-ig. És a tűzfű 18 órában kényelmes volt számomra, 12 nem működött. És ízlik nekem. Nem tudom, lehet, hogy a 36 óra még finomabb?
Lena, Veronica, az erjedési idő befolyásolja a fanyarságot és az aromát.Minél kevesebbet erjedünk, annál erősebb az aroma. De az íze gyengébb. A hosszú erjedés erősebb savanyú ízt ad, de ennek a teanek az aromája gyengébb. A múlt szezonban 10-szer 36 órás tűzoltást hajtottam végre, majd hirtelen 5-6 órára váltottam. Ennek ellenére jobban szeretem a 12-14 órás tűzifát. de számomra a kerti illat nem szereti a hosszú távú erjedést - elveszítik aromájukat.
Természetesen ez az én ízlésemnek felel meg. Talán szeret egy hosszabb erjedési időt.
Idézet: paramed1
És ha nem zárja le a fedelet, akkor be kell tenni a vízbe, különben nem lesz nedvesség. Erjesztés alatt érted a keverést? Összekevertem néhány rusztikus és almás ribizlit. Nem látok sok különbséget ...
Nem csuktam le a fedelet, de a tetején nedves géz volt. Az erjedés során az elegyet többször rázogattuk. Amikor nagy mennyiségű teát készítek, nem minden fér el a sütőben. A fele szárazföldi, a másik fele pedig egy nyitott tartályban van, a szárnyakban várja. Amikor 1 adag kiszárad, a másodiknak olyan erős aromája van, erősebb, mint az első. Mindig ezt érzem. A második tétel tea mindig aromásabb. Ez nyilván annak köszönhető, hogy a szabad levegőn tartózkodott.
Az alapján vonok le következtetéseket, hogy az ipari termelésben a teát semmivel sem fedik le. Nyitott tálcákon erjesztik magas páratartalmú környezetben.

Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus) Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)
Elena Kadiewa
Sveta, milyen meleg, barátságos fotód van! Lena, jól sikerült, hogy kijöttünk a lesből, szia, jók vagyunk, de a lányaink remekek: támogatni fogják, és időben megrúgják (főleg, ha kéred), és meghívnak látogasson el, és eljönnek (vagy megígérik, hogy eljönnek és megtévesztenek). Valami hasonló. Nagyon örülünk, hogy láttalak. Nekem is van Boshikom, szintén különféle mellékletekkel, megpróbálhatja feldolgozni a lombot, de nekem úgy tűnik, hogy a húsdaráló a miénk. Veronichka, hogy van a férjünk? Hagyta már a mankóját?
Lyudochka, nyáron odaírtam így a fürdőről, talán igaz ott erjesztésre? Itt a fürdők csappantyú (vagy egy szelep, nem tudom mi a helyes neve) épül, vagyis ebben a csőben nincs szelep, és a fürdőben meleg van, miközben fűtött, gyorsan lehűl. -3 nap, de itt ... tehát forral a kazán, magas a páratartalom, de a hő is). Nem, nem lehetőség, főzni fog, ott meleg van.
lappl1
Idézet: Lesichka
Helló ! Fogadj a soraidba.
Lesichka, Lena, üdvözölj minket. Sokáig sétáltál ... De jobb későn, mint soha. nagyon örülünk, hogy láttalak!
A kombájnnal kapcsolatos tapasztalata nagyon érdekes. Egyszer egy kombájnon próbáltam összetörni a leveleket, de nem reszelőkkel, hanem műanyag fúvókával. Nem nagyon tetszett, mivel a betakarítóban nincs elég levél. A húsdaráló gyorsabb. Mindenesetre ebben az évben megpróbálom összegyűrni a leveleket, ahogy Nastya és én a YouTube egyik videójában láttuk - egy babafürdőben. És sokáig. Ennek eredményeként a férfi azt kapta, hogy minden levél csőbe volt tekerve, mint a gyárban a tea tekercseléséhez szolgáló hengereken.
Idézet: Lesichka
Leginkább a tűzifa tetszett.
Ohó! Ki kételkedne ebben. A tűzfű a teák királya!
Idézet: paramed1
Luda, partizánok jönnek ki az erdőből! Hurrá! Itt vannak az új teafőzők!
Ja ... kíváncsi vagyok, vannak-e még?
Idézet: Lesichka
Rajtad lehetek
Egyetértett, Lena. A következő üzenetre van szükség.
Idézet: Lesichka
Húsdarálót akarok venni csak teához. Nem tudok dönteni a modellről
Lena, a húsdarálóban a legfontosabb a megbízható belső rész. Nincs drága kínai. Minden persely fém. Három évig szolgált. Megpördült rajta csak a tea. De a kések és a rostélyok már unalmasak voltak. És nincs készlet a készletben. Tehát győződjön meg róla, hogy pótkeréke van. Vagy azonnal nézze meg az üzletet, hogy talál-e alkatrészeket, amelyek illeszkednek ehhez a húsdarálóhoz. Tehát nekem, nyilván, csak a pótalkatrészek miatt kell cserélnem a húsdarálót. Bár még mindig működik, csikorgással jár. Különösen a kerti illaton.
lappl1
Idézet: elena kadiewa
Lyudochka, így írtam oda nyáron a fürdőről, talán igaz ott erjesztésre? Itt a fürdők csappantyú nélkül épülnek (vagy egy szelep, nem tudom mi a helyes elnevezés, azaz.a csőben nincs szelep, és a fürdőben meleg van, míg fűtött, gyorsan lehűl. Anyámnak igazi fürdője van, nyáron 2-3 napig meleg marad, de itt ... szóval forral a kazán, magas a páratartalom, de a meleg is). Nem, nem lehetőség, főzni fog, ott meleg van.
Lena, több mint 30 * káros az erjedés szempontjából - a levelet "feldolgozó" baktériumok egyszerűen elpusztulnak. És nem teát kapunk, hanem párolt seprűt. Egy jó dolog a fürdőben a páratartalom. De nedvességet nedves ruhával hozhat létre. Ez elég.
Tudom, ki írta - Anyuta. És ismerem a fürdőjüket. Hideg a padlón még a fürdési eljárások alatt is. Tálait mindig egyik napról a másikra hagyta erjedni a fürdőben. De nem szeretem ezt az igazítást. Erősen hiszek a kínaiaknak ebben a kérdésben. Lelőtték volna magukat, de nem emelték volna a hőmérsékletet 30 * fölé. Jól tanulmányoztam ezt a kérdést. Magam is többször kipróbáltam - kövekre fűtött, hűtött sütőre tettem. fűtőbetéttel ... Úgy tűnik, hogy nem meleg, de a tea nem jég.
Galina Iv.
Idézet: elena kadiewa
Meghívnak, hogy látogasson el és jöjjön (vagy megígéri, hogy eljön és megtéveszt).
Mirre utal Helen? A múlt héten jöttem hozzád (Lenochka szklerózisa kezdődött ...) Lesichka,
Elena, szia! itt meleg és barátságos!
Idézet: elena kadiewa
Veronichka, hogy van a férjünk? Hagyta már a mankóját?
Len, mit csinálsz! (suttogva), ne feledje, hogy a démon becsapott? mi köze férjünknek ehhez? Hogy van a férje? szia tőlünk, és hagyjuk, hogy végre felépüljön, tavasszal Ivanushka után fut velünk.
Galina Iv.
és van egy érem a mellkasomon - ma viszonylagos lelkesedéstől hallottam a teám iránt, és KÉSZEN készen áll, hogy tavasszal elkezdje a teát. Az egészséges és egészséges életmód népszerűsítése nem hiábavaló.
Lányok, és amikor megiszol egy csésze forró teát, odadugod az orrod és elkezdsz lélegezni - a pestis illata! megpróbáltad?
Lesichka
Lyudmila, köszönöm a meleg ételt és a húsdarálóval kapcsolatos részletes választ! Keresni fogok alkatrészeket. Szerintem sokkal többen ülünk a bokrokban, nézd meg, hányszor olvasták el a témát.
Lena, látom, hogy nagyon őszinte hozzáállásod van. 2x olvastam magam. Másodszor egy noteszgéppel a kezében, felírva az összes pillanatot. amire figyelni fogok erre a teaszedési szezonra.
Galina Iv.
Idézet: paramed1
És a férj már vezeti az autót, itt!
Veronica, óóóó !!! ez tökéletesen!
Galina Iv.
Idézet: elena kadiewa
Nagyon tetszett a mono málna, november végén megvan, korábban főztem, nem imponált, de 2 hónap alatt megváltozott, és a legjobb esetben is csak boldoggá tettem.
A málnás emberünk szuper!
Elena Kadiewa
Aaaa, megjelent a pipa! Mit? Nem fáj a szemed? Ki félt a fagytól? Még mindig kérdés, melyikünknek van sclerosis multiplexje!
És tesztként viseltem a masszőr teánkat, néhány nap múlva annyi lelkesedést, kérdést hallottam, több foglalkozás alkalmával meséltem a teáról. Kóstolás után mondott szavai: "Ő teljesen, teljesen más", sokáig nem tudta elhinni, hogy csak levelek vannak.
Gal, én is szeretem a mérgező függőséget egy csésze tea mellett.

paramed1
Gal, Lena és én is lelkesen áttekintjük a ciprusi teát. Az NG-n adtak egy csomagot a barátoknak, végül elkészítették és ... Nos, talán teásfüggők, mesélj a tűzfűről ...
Helen, a férje (egyértelmű, hogy ő a miénk, és egy másik is a miénk, ennyi tapasztalat után!) 10 nap múlva félreteszi a mankót, vesszőre vált. Ha fél, akkor fogom a mankókat és elrejtem őket.
Luda, az erjedés elve világos, a módszerek is, de érdekes! Végül én vagyok, ezt most mondom, de elismerem, hogy megkezdődik a szezon - és bevált módszerekkel megyek tovább a tankokhoz ...
Galina Iv.
elena kadiewa, nem, Lenusechkin, nem igazán szúrós, és az arc fagyja félúton jön vissza. Kitalálták meghívni a mínusz 36-nál
Adószedő vagyok a legvégén, amikor a tea teljesen részeg, és a csésze még mindig forró
Elena Kadiewa
Veronica, nagyon örül Vadimnak, okos (nos, te is, vagy te is), hajolj meg előtte, hogy viselkedjen jól és engedelmesen, különben szankciókat szabok ki! Az enyémben is minden van, ami főleg ahhoz képest, ami volt. Adja Isten, hogy nem lesz rosszabb.Az enyém is az autóban közlekedik, holnap a fiammal cserélik a WC-t a ciszternával, egyet nem engedtem meg, de a fiamnak holnap szabadnapja van, ezért előkészítettem nekik a dolgokat ...
lappl1
Idézet: paramed1
az erjedés elve világos, a módszerek is, de érdekes!
Veronica minden bizonnyal érdekes! Amit itt nem írsz, mindegy, mindenki azt teszi, amit akar. és hála Istennek ... Minél több tapasztalat, annál érdekesebb!
Marika33
Lányok, ha több mint 15 órán át erjesztjük az Ivan teát, akkor fehér penész borítja?
Alapvetően 12 órán át tartom, de ilyenkor melegünk van, az erjedés gyors. Valahogy úgy döntöttem, hogy hagyom még egy kicsit, fehér virágzás jelent meg, sürgősen elkezdtem vágni a kolbászokat és szárítani. És e-mailben száradok. szárítók, 70 fokosra állítva Dry Hove-ban, és Isidriben maximálisan. Jól szárad, és nem kell ügyeletesnek lennie, és ha sütőben van, akkor nem mozdulhat el. És a nyári konyhámban a sütő nem működik, és otthon ne kapcsolja be a jeget a melegben.
Itt már megosztottam az Iván teával kapcsolatos benyomásaimat. Ez a kedvenc teánk, amelyet évek óta és sokáig készítettünk. Zavarban mondta

15 háromliteres doboz

Elena Kadiewa
Ogogo üzletek !!! Marin, mit szólnál a birtokláshoz? Bár természetesen most már egyértelmű, hogy ez nem sok. És te csiszolod vagy lapot? Olyan régen nem erjesztettem.
Marika33
Elena, igen, vendégeink már fenyegetnek minket az asztalon lévő ópium felmondásával és a szankciók figyelmen kívül hagyásával.
A férj sodrófával sodorja az asztalon a leveleket, amíg megjelenik a lé, majd szorosan kolbásszá tekeri őket, én pedig egy medencébe tettem, és nedves ruhával letakarom. És megnézem, elkapom az aroma csúcsát, majd levágom és megszárítom. Kiderült laza tea. Nem szeretem a darálót.
Most képeket keresek a szárítottról, ahol van.
lappl1
Idézet: marika33
és ha az Ivan teát 15 óránál tovább erjesztik, akkor fehér penész borítja?
jachtkikötő, nem, nincs fedve .. Még meleg időben is. A maximális erjedési idő 48 óra. minden rendben volt.
Idézet: marika33
És e-mailben száradok. szárítók, 70 fokosra állítva Dry Hove-ban, és Isidriben maximálisan. Jól szárad, és nem kell ügyeletesnek lennie, és ha sütőben van, akkor nem mozdulhat el.
Marinochka, kiszárad, de itt vagyok ismét a kínaiak oldalán, akik azt mondják:
A tealevelet általában kétszer szárítják, és a levél végső nedvességtartalma az első szárítás után 18% -nak felel meg, a második után pedig 3-5% -nak. A szárítási minőséget döntően befolyásolja a folyamat időtartama, a szárítási hőmérséklet, a szárítóban a sebesség és a levegő mennyisége, valamint a lapréteg vastagsága.
A tea nagyon gyors szárítása, főként magas hőmérsékleten (100 ° C felett), nem eredményez jó eredményeket, valamint nagyon lassú szárítás és nagyon alacsony hőmérséklet (75 ° C alatt). A szárítás során alkalmazott magas hőmérséklet jelentősen rontja a tea minőségét, mivel az illata jelentősen csökken az illóolajok elvesztése és a koffein szublimációja miatt.
.
Miért vannak kínaiak - nem egyszer voltam meggyőződve erről.
És a kínaiaknak is van egy olyan módszerük, amely lehetővé teszi a tea karamellás ízének elérését - "sütés" t = 150 * (20 perc) szárítás elején. Nagyon jó ilyen teám. mint. Elég gyakran csinálom.
Idézet: marika33
Zavarban mondok 15 háromliteres kannát
Marinochka, bravó! Ezek a mennyiségek! Ezt értem én is! Szép munka!
Marika33
Igen, Luda, azt is megjegyzem, hogy ha enyhén megsütöd, finomabb lesz, de ezt a mennyiséget nem tudom otthon megszárítani. Ebben az évben ki kell találnia valamit. Általában van szaunánk, a gőzfürdőben beállíthatom a szükséges hőmérsékletet, de ez még mindig nem felel meg a könnyű pirításnak.
Egyébként az idén a gőzfürdőben a kutyarózsa és a galagonya szárításra került. A férjem két emelet rétegelt lemezt készített a polcomra. 5 vödör száraz galagonyát szárítottam, de nem tudom mennyi nyers, nem számoltam.
Itt a teám.

Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)
Lesichka
Én is naponta egyszer peroxidos tűzgombát savanyú virágok illatától éreztem. Penész nem borította be, annyira sajnálta őt. Szárított, főtt, savanyú íze, mint a hibiszkusz. Hozzáteszek egy keveset az első teáimhoz.
paramed1
Marina, egész nyáron 18 órás tűzifát készített, nem volt borítva semmivel. Opció - magas páratartalom vagy maga a lap, vagy körülötte. A spórák, gombák stb. Bejutása a külső környezetbe A penész kialakulásának fő tényezője nem a hőmérséklet. Kedvenc hőmérséklet - 20 fok és csaknem 100 százalékos páratartalom.
De a 30 fok feletti hőmérsékleten történő erjedés rosszul sülhet el a tea szempontjából.
lappl1
Idézet: marika33
Általában van szaunánk, a gőzfürdőben beállíthatom a szükséges hőmérsékletet, de ez még mindig nem felel meg a könnyű pirításnak.
Gőzfürdőt vezetni? Nem egyszerűbb egy olcsó orosz Saturn sütőt venni és fürdőbe tenni? Nem vagyok fürdőházban, de a verandán műhelyt állítottam be magamnak - 2 sütőt és szárítót tettem oda. Az ajtóm pedig mindig nyitva van. Nincs meleg a házban.
Idézet: marika33
Itt a teám.
Marinochka, jó teát! Látom! Szép munka !
lappl1
Idézet: Lesichka
Én is, egyszer egy napi peroxidos tűzfű, savanyú virágok illatát éreztem.
Lesichka, ElenaAmikor magam is elsajátítottam a teabizniszet, több adag teát is kidobtam ... Kár is volt. De aztán tapasztalatot szereztem és megtanultam teát főzni.
Marika33
Veronika, Általában az erjedés során követem az aromát, amikor megérzem a virágcsokor csúcsát, akkor ideje kiszáradni. És a száradás késik, sokat szüretelünk, idővel kiderül, hol kevesebb, hol több. De összességében a tea finom.
Jelenleg teát készítettem, kolbásszal kiszárad. A képen látható. És milyen illat!
Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)
Marika33
Idézet: lappl1
Gőzfürdőt vezetni?
Nem, Luda, a gőzfürdő az én köteteimmel van. Van egy finn kályhánk, ez "megesz" egy kis fát. És ott szórtam 4 vödör bogyót, és a hőmérsékletet nem tartottam magasabb, mint 70, ha magasabb, akkor a galagonya felderül, és a kutya esetében 100, majd 70 alatt emelkedett. Minden tökéletesen megszáradt.
Köszönöm, Lyudochka, a minősítést!
lappl1
Idézet: marika33
amikor megérzem a virágcsokor csúcsát, ideje kiszáradni.
jachtkikötő, a leghelyesebb tereptárgy! Ez az ösztön tapasztalattal jár.
Idézet: marika33
És a szárítás késik, sokat szüretelünk, idővel kiderül, hol kevesebb, hol több.
Ez így van - soha nincs ismétlés! minden adag tea egy új tea. Nagyon nehéz megfelelni az azonos feltételeknek.
Idézet: marika33
Jelenleg teát készítettem, kolbásszal kiszárad.
Ismerős kolbászok!
Loksa
Idézet: marika33

15 háromliteres doboz
Ki kételkedett volna? látta a "kukákat"
Mindent rögzítek is, mindenesetre megpróbálom, a lényeg, hogy ne veszítsem el a füzetet.
lappl1
Idézet: marika33
Nem, Luda, a gőzfürdő az én köteteimmel van. Van egy finn kályhánk, ez "megesz" egy kis fát. És ott szórtam 4 vödör bogyót, és a hőmérsékletet nem tartottam magasabb, mint 70, ha magasabb, akkor a galagonya felderül, és a kutya esetében 100, majd 70 alatt emelkedett. Minden tökéletesen megszáradt.
jachtkikötő, KaneshnA, egyetlen mini sütő sem fog ilyen hangerőt húzni. hát, mivel kényelmes a fürdőben, akkor ez a te választásod! Mindenki úgy alkalmazkodik, ahogy neki a legjobban megfelel.
Idézet: Loksa
látta a "kukákat"
Oksan ... Ne légy féltékeny ... Magad bajusszal ... Jobb, ha elrejted a füzetet. Jól sikerült, lányok, mindent leírtok ... És nekem nyilván szakmai memóriám van. Tanítványaim mindig meglepődtek, amikor körülbelül egy évvel később elmondtam nekik, hogy milyen jegyek voltak, és hogyan válaszoltak arra, amit kaptak. És nem írtam le semmit. Így emlékeztek rá.
Loksa
lappl1, Nem panaszkodom az ilyen memóriára, de ott ül egy "furcsa csótány" - mindent kiszűr, néha kidob egy gondolatot,: lány-th: és később nem tudja elkapni. A legváratlanabb pillanatban tér vissza.
És tehetsz egy kevesetIrigylemÁlmodsz? ! Egy kicsit.
Teát kell vinnem dolgozni, ott fogyott a tea!
lappl1
Idézet: Loksa
Irigyelhetlek egy kicsit? ! Egy kicsit.
Bármit megtehetsz! Álom, Oksanchik! És üldözni a csótányokat ... nos, őket ...
Galina Iv.
Igen, most ülök és gondolkodom: hányan vagyunk, annyi minden, nekem megvan a sajátom)). Megforgatom a kolbászokat és Pont ott vágtamEgyébként a szezon végére megjelent egy nagy kukorica, például a mutatóujj tövénél duzzanat, átment a télen. Kb. 12 órán át kelesztem, ne takarom le ruhával, hanem takarjuk le egy műanyag zacskóval, CSAK egy serpenyőben szárítsuk meg, először magas hőmérsékleten, majd csökkentem, és mindig a kezemmel keverem.
lappl1
Idézet: Galina Iv.
CSAK serpenyőben szárítok, először magas hőmérsékleten, majd lecsökkentem, és mindig a kezemmel keverem.
Gal, te állandóan itt vagy a képeken, teát kavargatsz és tűzifát dobálsz? Nos, egy igazi kínai nő ...

Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

De komolyan, lányok, ugyanazt az üstöt akarom.És szeretném kipróbálni a tűzifa friss leveleinek megsütését az erjedés előtt. A kínaiak ezt a szakaszt "megölve a zöldet", vagyis a frissen szedett tealevelek gyógynövényes íze és illata. Ezt a teaszezonban kipróbálom.
Elena Kadiewa
Pontosan, Galcsonok! Amikor hozzám jött, ebben a kendőben volt! A kabát pedig véleményem szerint ugyanaz! És most arra gondolok: mit kért az üstért? Feltette: "tűzifát, tűzifát!" Nyilvánvalóan működött az ösztöne! csak a fürdőben a tűznövény szárított.
Írtál itt egy kicsit az éjszaka folyamán, elmenekültél aludni?
Jó reggelt lányok! Sétáltunk már, fagy-20, de a szél minden irányból fúj, brrrr!
Luda, elmentetted ezt a videót a helyes paraszttal, akit a tűzfű eltaposott? És akkor emlékeznem kell, és találok egy shish-t!
lappl1
Idézet: elena kadiewa
Pontosan, Galcsonok! Amikor hozzám jött, ebben a kendőben volt! A kabát pedig véleményem szerint ugyanaz! És most arra gondolok: mit kért az üstért? Feltette: "tűzifát, tűzifát!" Nyilvánvalóan működött az ösztöne! csak a fürdőben a tűznövény szárított.
Most Galchonok kitalálja papírjaival, és elmondja nekünk a teljes igazságot.
Idézet: elena kadiewa
Luda, elmentetted ezt a videót a helyes paraszttal, akit a tűzfű eltaposott? És akkor emlékeznem kell, és találok egy shish-t!
Mentettem, elmentettem ... És letöltöttem a számítógépemre. Ez a videó:



Csak 2 pont zavar engem ebben a teafőzés módszerében:
1. Ez a munkatárs a tea tálcát a hideg sütőbe teszi. A sütő előmelegítésének ideje alatt a tea részben megpárolható. Szükséges a teát egy már előmelegített sütőbe tenni.
2. 180 * -ra állítja a hőmérsékletet. Ez a hőmérséklet a teljes szárítási folyamat során nem változik. Ez sok a teához. Tegnap a teáról szóló könyvből idéztem, jelezve a hőmérsékletet a szárítás kezdetén, majd.
És így - jól sikerült ember. Jó cselekedettel elfoglalt.
Galina Iv.
Jó reggelt Ország !!! Most a metrón vagyok, a telefonomon olvastam az üzeneteidet, és fülig fülig mosolygok

elena kadiewa, Lenus, el foglak verni


Az emberek valószínűleg azt gondolják, hogy a nagynéném vicceket olvas, vagy már elég kakukk
nem .. határozottan nem én vagyok, kicsit jobban itt vagyok a zsemléiddel, és egyértelműen lekerekítettebb formáim vannak
Mondtam Lenochkának, hogy adjon tűzifát, hozza a füstházat, azt mondom, hogy SAZANA hozta, dohányozni fogunk
Talált nekem is néhány hóvirágot tűzfű januárban...
Galina Iv.
Idézet: lappl1
És így - jól sikerült ember. Jó cselekedettel elfoglalt.
persze jó dolog, nincs idő inni))
Itt kell meghívni a csoportunkba, hadd olvassa el legalább.
Lyudochka, mindenképpen megpróbálok tűzifát készíteni ebben az évben.
lappl1
Idézet: Galina Iv.
Most a metrón vagyok, a telefonomon olvastam az üzeneteidet, és fülig fülig mosolygok
Vagy talán ezt értük el?
Idézet: Galina Iv.
Az emberek valószínűleg azt gondolják, hogy a nagynéném vicceket olvas, vagy már elég kakukk
És füge velük ... A lényeg, hogy jól érezd magad ...
lappl1
Idézet: Galina Iv.
Itt kell meghívni a csoportunkba, hadd olvassa el legalább.
Nem, nem megy ... Kikapcsolta a videójához fűzött megjegyzéseket. Nem akar kommunikálni. De megadta az e-mailt. Felajánlja, hogy megveszi a teáját.
Igen, még mindig nem szeretem, ahogy ez a fickó tűzfát épít. A videón őszi tűzifát gyűjt össze azon a helyen, ahol nyáron gyűjtött. Láthatja, hogy a fűznövény szárított és kifakult szárai milyen közel vannak. Ez azt jelenti, hogy összegyűjtésekor a töveket mindig letöri, a leveleket leszedi és magát a szárat is kidobja. Egyrészt ez nem rossz dolog - a szezonban a tűzfű újra növekszik, így ősszel teát lehet készíteni fiatal levelekből. De másrészt nem szeretem a kész teában lévő darabdarabokat. nézőpontom szerint nem esztétikus. Bár szerintem nagyon illatos.
Idézet: Galina Iv.
Lyudochka, mindenképpen megpróbálok tűzifát készíteni ebben az évben.
Mindenképpen próbáld ki. A húsdaráló íze jobb és aromásabb.
Galina Iv.
Ó, mi csak ugyanazt gondoljuk és látjuk)), felhívtam a figyelmet a tea ágaira is.
lappl1
Idézet: Galina Iv.
Ó, mi csak ugyanazt gondoljuk és látjuk)), felhívtam a figyelmet a tea ágaira is.
Nos, mi van ...Ivanushka kapcsolatba hozott minket ...
Galina Iv.
a tealevelekből készült alacsony minőségű teákra azonnal emlékeznek

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése