Csokoládé flip pite karamellás banánnal

Csokoládé flip pite karamellás banánnal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Vaj	50 g
Finom barna / arany cukor	120 g
Hámozott banán	6 db
csokoládé	100 g
kész leveles tészta	150 g
vanília jégkrém

Főzés módja

• Megolvasztjuk a vajat és a cukrot mély hőálló formában, amelyet aztán a sütőbe lehet tenni. 5 percig közepes lángon aranybarnára főzzük. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
• Helyezze ebben a formában a banánt körbe, ha szükséges, vágja le a banánt. A lényeg az, hogy a forma alját teljesen banán borítsa. Megszórjuk csokoládé chips-kel.
• Szórjon lisztet az asztallapra, és gördítse ki a tésztát. Vágjon 25 cm átmérőjű vagy 5 cm-rel nagyobb kört, mint a sütőedény.
• Helyezzen egy körtésztát a banánra, ujjaival nyomja meg a tészta széleit.
• A süteményt 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük a sütőben. Vegye ki a pitét a sütőből, és hagyja 5 percig hűlni. majd lapozz rá egy tálra.
• 

jegyzet

Recept Gino D'Acampótól, a Live Juliusszal.

Kiderült, hogy a cukrom nem túl finom, és nem akart karamellizálódni. Nemsokára belefáradtam ebbe az üzletbe, és 10 perc múlva letettem az úgynevezett karamellát 20 cm-es levehető formában, a tetejére banánt, csokoládét, hogy az úgynevezett karamell ne égjen, fröccsent egy kis vizet. Szükségem volt pálinkára ...
Édes, nagyon édes. A fagylalt mindent "felborít" És az eredmény nagyon finom.
Gino D'Acampo mondta erről a desszertről; "A desszert nagyszerű módja az ebéd vagy a vacsora stb. Befejezésének."
Tálaljuk vanília fagylalttal

Hasonló receptek

Flip Pie körtével (abksar)

Flip-flop pite körtével és dióval (tatjanka)

Flip Pie körtével (Gasha)

Ó, milyen érdekes recept ... mindenképpen megpróbálom megfőzni.